咖啡技术 咖啡拉花之舞动的郁金香

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡技术 > 2024-11-05 18:37:44

  爱喝拿铁的啡友,也许是接受不了醇咖啡的苦味,也许是爱上牛奶与咖啡融合出的醇滑苦香,也许是喜欢停留在唇边的那种绵绵密密的香软。如果你爱拿铁,就来学学咖啡拉花吧。

  咖啡拉花之舞动的郁金香Wave Tulip

  步骤1:将奶泡从咖啡的正中央注入,注入时要有点力道。

  步骤2:利用牛奶的动力使咖啡与牛奶充分融合。

  步骤3:持续融合至八分满时,将钢杯接近咖啡表面,靠近前面1/3左右晃动。

  步骤4:沿着杯缘晃动出叶子的图案。

  步骤5:将钢杯移至中心点向前推出一个爱心。

  步骤6:钢杯向后再做出第二个爱心,并拉高钢杯向对角处收尾至中心点。

2014-09-23 13:36:01 责任编辑:未知

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