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筼筜西堤咖啡街

咖啡资讯

筼筜西堤咖啡街

本文选自新浪博客《Zansa的水陆之洲》作者：Zansa 在厦门岛中部偏西的位置有一片十分宽阔的水面，名为筼筜湖。此湖水面面积约1.7平方公里，是厦门岛内最大的湖泊。筼筜湖并非天成，而是通过人工填海建造。昔日这里曾是老厦门城北的一处内海湾，东至江头社、

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

筼筜西堤咖啡街

咖啡文化

筼筜西堤咖啡街

在西堤北端筼筜路旁，兴起了一片极具休闲气息的小天地，被称为“西堤别墅咖啡一条街”。

2014-05-15 咖啡文化我要分享

台北妙主意，巧用咖啡渣

咖啡资讯

台北妙主意，巧用咖啡渣

【联合报╱记者陈雅芃／台北报导】台北市大安区一栋建物屋顶有块菜园，它最特别的是，串起了市府、商家、社区民众有了另类合作、交流与对话的空间。挥别去年在师大商圈事件中，市府、商家、居民三方的冲突争议，大安区古风里、龙泉里、锦安里等 3 里办公处

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

略带苦味，口感调和的牙买加瓦伦福德庄园咖啡风味口感介绍

瓦伦福德庄园

略带苦味，口感调和的牙买加瓦伦福德庄园咖啡风味口感介绍

牙买加有比较优良的交通网，公路总长为4200多公里，还有可行驶机动车辆的道路约5100公里。交通最繁忙的是北部沿海公路和南部沿海公路，它们于西班牙镇交后通往金斯敦。该的铁路大部分建于1885－1896年。中国发往牙买加的航空邮件由北京封发，空运伦敦及巴黎

2016-09-09 瓦伦福德庄园我要分享

苏州文化古迹街上开了家女仆咖啡店

咖啡资讯

苏州文化古迹街上开了家女仆咖啡店

苏州：一座随时有女人穿着旗袍在街上婀娜多姿瞎晃、把昆曲都当成扫大街的口水歌来听的4000多年高龄的古城，也能整出一些“无心插柳柳成荫”萌起来一鸣惊人的举动。

2014-05-30 咖啡资讯我要分享

深耕“一带一路” 跃升“开放前沿” 小小咖啡豆讲述重庆新故事

咖啡资讯

深耕“一带一路” 跃升“开放前沿” 小小咖啡豆讲述重庆新故事

打造具有全球影响力的咖啡产业服务平台。这是重庆咖啡交易中心给自己定下的目标。2016年6月，云南后谷咖啡与重庆能源投资集团共同成立重庆咖啡交易中心，仅9个月时间，该中心目前就已累计实现现货交易52.68亿元，成为国内最大的咖啡现货交易平台。听上去有

2017-04-17 咖啡资讯我要分享

用营销的角度去分析案例给想创业或者已经开业的你一个警醒

咖啡资讯

用营销的角度去分析案例给想创业或者已经开业的你一个警醒

开一间咖啡店是很多人的梦想，我们身边总有这么一两个朋友说要开一间，甚至你自己也有过这样的想法，也许是正在谋划当中，或者已经开始行动。我经过长期的观察，在调查过接近百间的咖啡店后，粗略得出这样的结论，创业性质的咖啡店失败几率严重偏高，如果一

2015-07-02 咖啡资讯我要分享

咖啡的历史传说关于咖啡由来的传说

咖啡知识

咖啡的历史传说关于咖啡由来的传说

有关于咖啡由来的传说有好几种，其中较为人熟知的是牧羊人的故事: 约在公元600年左右，有一个牧羊人，发现他的羊群每到夜晚就会异常地兴奋嘶叫，他在惊怕之下，向寺院的神父求助，神父在细心地观察羊群几天后，发现羊群是吃了一种不知名的果实，神父自己吃了

2014-10-16 咖啡知识我要分享

咖啡味咖啡风味训练咖啡香味有几种如何识别各种咖啡的味道

精品咖啡豆

咖啡味咖啡风味训练咖啡香味有几种如何识别各种咖啡的味道

咖啡的味道是什么？一、泥土香味群组：泥土 (一)样品香味特性这是有着新鲜泥土特性的味道，特别是指暴风雨过后潮湿的泥土。泥土的味道普遍存于大气之中，只不过大气之中的泥土味是非常的稀

2019-10-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡文化关于咖啡由来的传说有好几种

咖啡文化

咖啡文化关于咖啡由来的传说有好几种

有关于咖啡由来的传说有好几种，其中较为人熟知的是牧羊人的故事: 约在公元600年左右，有一个牧羊人，发现他的羊群每到夜晚就会异常地兴奋嘶叫，他在惊怕之下，向寺院的神父求助，神父在细心地观察羊群几天后，发现羊群是吃了一种不知名的果实，神父自己吃了

2014-12-24 咖啡文化我要分享

关于咖啡由来的传说有好几种咖啡文化

咖啡文化

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2015-04-01 咖啡文化我要分享

咖啡馆创业指导讲座－前期筹备

咖啡馆经营

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咖啡馆是零售店的一种。零售业是商品转到消费者手上的最后一个环节，由于各种经营条件和内容的不同，产生各种专门店铺，销售内容包含了衣、食、

2015-08-13 咖啡馆经营我要分享

咖啡馆创业指导讲座－管理和运营

咖啡馆经营

咖啡馆创业指导讲座－管理和运营

1、全店照明的适当性：要注意与竞争店的明度表现，以及灯具的有效运用。 2、重点照明效果的利用：对于店头或特殊展示的效果及灯具使用要适当。 3、色彩与商店气氛的塑造：有关全店基本色调的运用，适合客层对象的色彩表现以及色彩搭配效果等，均应把握。 4、

2015-08-13 咖啡馆经营我要分享

咖啡基础知识培训资料各种咖啡的味道口感和品鉴方法

咖啡知识

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一、咖啡豆的味道咖啡香味的感官评估分为三个阶段：嗅觉、味觉和口感。一、咖啡嗅觉嗅觉指嗅觉器官的感觉。人之所以闻到气味，是因为处于鼻隔膜处的感受器受到挥发性的，通常含有氢、碳、氮、氧或硫磺等化学物质的刺

2022-06-15 咖啡知识我要分享

咖啡技术鉴别：咖啡杯测的来源、意义及鉴别要点的介绍

咖啡技术

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想要了解和探索咖啡独特味道，没有比杯测更好的方法了，它可以帮助你找出各种咖啡间的不同，并弄清楚每种咖啡的特性。有时，杯测手变得精于把注意力集中到咖啡的味道和口感方面以后，就能透过其外表，看到咖啡的本质。在比较来自相同区域的咖啡时，为了辨别

2015-12-14 咖啡技术我要分享

咖啡常识浓缩咖啡是咖啡的精髓表现

咖啡知识

咖啡常识浓缩咖啡是咖啡的精髓表现

以单纯的感官之娱来说，日常生活里鲜有哪些经验，可与一杯好咖啡媲美。刚从新鲜烘培的豆子所煮出来的一杯热腾腾、冒着烟的咖啡，那股迷人的芳香，可以把睡着的人给拉下床来，把路人给引进咖啡馆里。全球有好几百万人要是没有由咖啡里的咖啡因所造成的一阵头

2014-12-11 咖啡知识我要分享

开一家自己的咖啡馆开店秘籍

咖啡馆经营

开一家自己的咖啡馆开店秘籍

秘籍1：开店前的钻研去咖啡馆搜集资料，首先要了解咖啡馆是怎样的场所，这需要去实体店搜集资料。现在的咖啡馆种类繁多，是以饮品为中心还是以食品为中心，或者是环境的魅力还是文化的氛围?定位十分重要。现在不仅仅可以从相关的书籍上学习咖啡的知识，在网

2015-10-20 咖啡馆经营我要分享

“慢生活”沉淀咖啡香用咖啡品人生

咖啡文化

“慢生活”沉淀咖啡香用咖啡品人生

咖啡一词源自希腊语Kaweh，意思是力量与热情。喝咖啡不仅是一种消遣，它丰富的文化内涵是对理想生活方式的一种追求。寒冷的冬日，没有什么饮料比一杯又香又浓的咖啡更暖身提神的了。这个季节的咖啡馆里总是坐满了聚会的知己良朋;星巴克里提着笔记本电脑的小

2015-09-09 咖啡文化我要分享

浓缩咖啡（espresso）是咖啡豆的精髓表现

咖啡知识

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2015-06-10 咖啡知识我要分享

测量精品咖啡生豆的水活性什么是精品咖啡欧洲精品咖啡协会

咖啡技术

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对于咖啡产业来说，生豆的质量随时间衰退是众所周知的事实。精品咖啡族对于高质量的诉求令产业对生豆老化的议题倍觉敏感。进口商需要面临的最大挑战之一就是如何让购买的顶级生豆在运输过程中保持原有的质量漫长的海运和陆路旅途对生豆的影响可能是凶多吉少

2016-01-15 咖啡技术我要分享

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