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2018年是Keffa第一年提供Washed Ardi。 自从首次品尝这些引人注目的咖啡豆以来，Keffa一直与Guji的合作伙伴密切合作，以确保这种特殊咖啡的加工，分类，储存和运输的护理和质量。 这款美丽的 埃塞俄比亚咖啡 来自Keffa Coffee。 这是来自埃塞俄比亚古吉地区
埃塞俄比亚KEFFA-咖啡的发源地 转载2015-06-21 13:37:13标签：埃塞俄比亚咖啡豆 位于东非的埃塞俄比亚在古希腊语中意为被太阳晒黑的人民居住的土地。埃塞俄比亚独特的文化传统、壮观的风景、宜人的气候、丰富的动植物资源、重要的名胜古迹、好客和友好的人民
耶加雪菲咖法G2 水洗 Keffa關於一個牧羊人與咖啡豆的傳說，咖啡原產地埃塞俄比亞西南部的 (Kaffa) 咖法省高原地區，阿拉伯牧羊人卡爾某日趕羊到伊索比亞草原放牧時，發現羊特別活潑，因此發現咖啡豆的果實。此批咖啡豆為公平交易豆Traceable and Fair Trade
Bench Maji是埃塞俄比亚南部国家，民族和人民区（SNNPR）的区域之一。 Bench Maji南边是Ilemi Triangle，西边是南苏丹，西边是Gambela地区，北边是Sheka，东边是Keffa，东面是Debub Omo。 奥莫河（Omo River）定义了与Debub Omo的大部分东部边界。 Bench Maji
埃塞俄比亚咖啡作为咖啡发源地，以独特风味以及丰富的咖啡基因库著称咖啡世界。其中以耶佳雪菲(Yirgacheffe)、锡达玛(Sidamo)、哈拉尔(Harar)最知名。 Yirgacheffe的显赫声名 水洗耶佳雪菲是最经典、也最能展示精品咖啡之美妙的产区咖啡。独特的柑橘风情，就
饮用咖啡在欧美国家很普遍、流行。在中国和其他东方国家，咖啡的饮用今天也有逐渐流行的趋 势
秘鲁咖啡庄园 Finca Santa Elena，你知道这一个庄园，这个庄园主要的品种就是艺伎 Gesha，这一款咖啡有什么特点呢？一起来看一下吧！ Finca Santa Elena由David Guizado Centeno的父亲创立，他的父亲在1960年代从Apurimac地区迁移。 他带着一群朋友来到位于J
驾车穿越 埃塞俄比亚咖啡产区 东部哈拉尔的高地，你会看到用石头砌成的箱形房屋，有时还会在屋顶上烘干咖啡果。景观岩石干燥，有大型石灰岩露头。咖啡似乎不可能在这里生长。但埃塞俄比亚一些最古老，最受欢迎的传家宝品种在这里生长，高大的树木生产出大豆
在收获季节后期的Yirgacheffe清晨，工人们到达洗衣站，并在干燥床旁排队。羊皮纸上的一捆洗过的咖啡被解开并打开。几十只手伸进豆子里，将它们展开，以迎接冉冉升起的太阳。工厂管理人员密切关注干燥过程中的天气。咖啡从上午11点到下午3点重新覆盖，这是当
埃塞俄比亚 西达摩 雅迪 日晒 海拔：2050m 产地：埃塞俄比亚西达摩Guji产区Ardi(雅迪）处理厂 处理方法：棚架日晒 品种：Heirloom（当地原生种） 风味：热带水果 佛手柑 草莓 蜂蜜 这支豆子曾经被美国专业的咖啡杯测网站Coffee Review打出95分。雅迪的生豆大
被认为是世界上最珍贵的咖啡地区之一，种植海拔2000米，这种特色和2014年末的Yirgacheffe 耶加雪啡咖啡 是最好的高地咖啡之一，是其精美的风味所吸引的最受欢迎的咖啡。 Kochere是Yirgacheffe的一个小区域，有一个洗衣站，当地农民可以将咖啡收获用于加工。
咖啡的故事始于传说中的迷雾，根据这些传说，埃塞俄比亚最偏远的高原的洞穴和修道院中的僧侣用它在几个世纪的夜间祈祷中保持清醒。他们首先得到一位山羊牧民Kaldi的建议，他偶然地观察到它对山羊的清新作用。 通过阿拉伯进入欧洲，据说它的消费在1615年得到
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近，很火的一个品种，wush wush 进入了我们精品界的视线， 如今，Wush Wush已成为非洲出产咖啡中一个响亮的名号，有些文章介绍，Wush Wush是一个产地，又有些文章说它是品种。
经常在微信上与各位圈内的朋友交流探讨一些问题。偶然的一次机会中，在向今年WCE世界杯烘豆大赛台湾选拔赛第三名的郭毓儒先生请教一些烘焙上的问题时，谈及最近实在找不到足够令自己的舌尖满意的耶加雪菲。于是郭毓儒先生帮我推荐了这只埃塞俄比亚耶加雪菲蓝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚咖啡产区风味特点_埃塞俄比亚耶加雪菲精品咖啡 在引进这支豆子的同时，我们想跟大家分享的不只是一支豆子，一个风味或一个故事，我们想与大家一同进入埃塞俄比亚的全新
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 精品咖啡豆 阿加罗王者之路纳诺恰拉合作社 水洗豆的风味和口感？ Ethiopia Agaro Nano Challa Washed G1 国家 埃塞俄比亚 （Ethiopia） 产区 埃塞俄比亚西部 阿加罗 （
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚咖啡产区 咖法森林咖啡 巴拉卡合作社水洗豆的风味和口感特点？ ■庄园：巴拉卡合作社 ■产区： 咖法森林 ■品种：埃塞俄比亚原生种 ■处理法：水洗 杯测报告： 这是一款
咖啡与茶、可可并称为当今世界的三大饮料，为全世界约 L M 的人口所饮用，其消耗量已仅次于 饮用咖啡在欧美国家很普遍、流行。在中国和其他东方国家，咖啡的饮用今天也有逐渐流行的趋 势。但在中国学术界，还未见过从农业史、风俗史角度研究咖啡的论文和专著
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡的民国女郎 清末民国中国制造用于外销的银咖啡壶 民国末年的咖啡杯，上面印有英女王头像 民国时期的罐装咖啡广告 今天我们来聊聊咖啡，这款风靡全世界的小资饮品。 风靡全世界的饮品可不多，
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