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不知道上周末,你有没有收到国民暖男佟大为你送去的咖啡呢?如果收到了,OK,那太幸运了,相信你已经与他合影无数,满载而归,如果没有收到?也没关系,其实想喝到一杯地道的咖啡,也不难,它们就坐落在京城之中,闲暇之余,诸位不妨去这里喝上一杯,享受悠闲
咖啡拉花 1 两只手指轻轻拿着拉花缸,留三只手指作为托盘轻轻托在咖啡机水盘位置,这样当你需要注入空气时,拉花缸下移副度会很少,微调入气的角度很棒。你可以自由选择你想注入空气的量。太多了就三只手指轻轻托起拉花缸,太少了就轻轻降低拉花缸。 2 用手
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 都说越南的城市就好比我们的县城,但河内和西贡都是如此迷人的县城。这里每天有几百万辆摩托车在街道上上演青蛙过河,每天都有奇高的温度将旅客们一个个变得暴躁迷惘,每天都有潮水般的喧闹裹挟着人们
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) October 21st 巴西COE卓越杯决赛 每年的10月份,是巴西举办COE竞赛的时候,作为巴西庄园的生豆搬运工,我们一直密切关注比赛的情况。 今年,巴西COE卓越杯的决赛在10月21日落下了
津巴布韦(Zimbabwe) 香气3分亮度4分醇厚3分风味4分回味4分 适合烘焙度 :City/Full City City到Full City皆可,但是在Full city的烘焙下风味会更完整,建议烘完之后放置三四天再品尝。 津巴布韦在1960年代才可以种植咖啡,但是已经有不错的品质,平衡、复
骨瓷简介: 骨瓷原称骨灰瓷,人们对灰字感到不雅,改称骨瓷.所谓骨瓷,就是骨粉加上石英混合而成的瓷土,质地轻盈,呈奶白色.将瓷器置放在灯光下,可隐隐透光.骨瓷在制作过程中加入动物的骨粉(灰),国际公认骨粉含量超过40%以上的称做优质骨瓷(FINE BONE CHI
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡饮得green!纯素人爱饮燕麦奶咖啡 环保饮食成为大势,就连咖啡都要饮得green.Pacific Coffee同瑞典顶级非乳制品品牌Oatly合作,只要加$4,就可以升级至Oatly燕麦奶咖啡,纯素嘅
去香格里拉的短暂时光,先前断断续续地分享了一些足迹,关于食物和人的记忆。 这,是最后一篇。 生活,无处不在。无需言语,就勾勒出了主人的气息。 二楼拐角处别致的客房钥匙 通向三楼的楼梯处美好的器皿在此栖息 二楼的楼梯间的一些装饰和用餐休息区域 这
Geisha咖啡豆是源自非洲衣索比亚,因为Geisha与日语艺伎的发音很相似,所以又被称为艺伎咖啡或瑰夏咖啡,那么,艺伎到底红什么? 原本因为产量不高,所以咖啡小农的种植意愿不高,直到巴拿马庄园的老板拿着艺伎去杯测竞赛,连连获奖,让艺伎豆在世上一炮而红
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前阵子刚好前往越南首都河内 (Hanoi, Vietnam),配上好喝咖啡的悠闲观光行程简直完美。 越南的首都河内位于北越,相较于南越非常忙碌、商业高度发达的胡志明市 (Ho chi minh ci
Synesso咖啡机制造公司位于美国华盛顿州的西雅图市南Sloverdale大街309号,据西雅图市中心一个多小时车程。它运用最新的电子技术,致力于生产最好的Espresso咖啡机。Synesso产品线条简洁、外观大气、现代,与传统恒压萃取Espresso机器的最大区别在于,不仅热
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡布奇诺咖啡最大的特点是什么? 四大含乳咖啡同样是中杯,360ml的咖啡因含量相近,是美式咖啡的咖啡因一半。 一句广告对白整个城市都是我的咖啡馆成全了多数不眠之夜,超商店员按
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡布奇诺_卡布奇诺咖啡_卡布奇诺的含义 一句广告对白整个城市都是我的咖啡馆成全了多数不眠之夜,超商店员按一个键、营业用全自动咖啡机就能在一分钟内提供热腾腾的咖啡,现煮咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethiopia Guji Chirissa 埃塞俄比亚 蜜处理咖啡豆 在放置非洲棚上进行曝晒之前,使用当地传统的去果皮器消除果肉,保留大约20%-30%的果胶。接著直接放在非洲棚上进行干体发酵48小
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