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单品精品咖啡豆_精品咖啡产区咖啡豆品牌_咖啡豆种类与分类

精品咖啡资讯
牙买加咖啡豆品牌 蓝山咖啡的口感特点是什么 为什么如此珍贵

牙买加咖啡豆品牌 蓝山咖啡的口感特点是什么 为什么如此珍贵

炎热的低地让位于凉爽的山脉,而充满水分的东北风首先到达了牙买加的波特兰沿海地区,然后又上升到蓝山山脉的山坡上。但是,用浪漫的描述就足够了。 要被称为牙买加蓝山(Jamaica Blue Mountain),必须在3,000英尺(910米)至5,500英尺米之间的海拔范围内穿

2020-05-06 精品咖啡豆

牙买加蓝山咖啡为什么好 蓝山咖啡的价格多贵 咖啡品质佳产量少

牙买加蓝山咖啡为什么好 蓝山咖啡的价格多贵 咖啡品质佳产量少

为什么这么贵? 除了其口感确实很好的明显原因外,还有一些因素导致了蓝山豆的极高成本。 生产过程 牙买加蓝山咖啡需要很长时间才能正确生产。由于豆的生长高度很高,它们以非常慢的速度成熟。豆类通常生长在山坡上,必须亲自挑

2020-05-06 精品咖啡豆

巴西咖啡产区喜拉多咖啡 喜拉多单品咖啡烘焙度手冲比例风味口感

巴西咖啡产区喜拉多咖啡 喜拉多单品咖啡烘焙度手冲比例风味口感

巴西是世界领先的咖啡豆生产国和出口国,其醇厚的风味使它成为典型的深色烘焙。世界上约有三分之一的咖啡是在巴西种植的,巴西的大部分优质咖啡在运抵港口后都贴上了桑托斯的标签。 巴西是世界上最大的出口国,供应约60%的世界咖啡-部分原因是该国规模庞大

2020-05-05 精品咖啡豆

哥斯达黎加咖啡口味 塔拉珠咖啡产地 FincaGamboa兄弟庄园故事

哥斯达黎加咖啡口味 塔拉珠咖啡产地 FincaGamboa兄弟庄园故事

塔拉祖(Tarrazu)地区位于哥斯达黎加的内陆山区,以生产出众的咖啡而闻名。塔拉祖(Tarrazu)是该地区生产和加工的咖啡的市场名称。已知来自该地区的咖啡相对浓郁,带有复杂的香气。 Finca Gamboa在马丁古铁雷斯(Martin Gutierrez)的家庭已有好几代了,而

2020-05-05 精品咖啡豆

耶加雪菲产区 阿斯纳克奇(Anasakech)农场 背后艰辛付出故事

耶加雪菲产区 阿斯纳克奇(Anasakech)农场 背后艰辛付出故事

埃塞俄比亚的Yirgacheffe咖啡与众不同,因为大部分农作物都是从野咖啡树中采摘而来,使这种咖啡具有真正的异国风味和令人愉悦的酸度。非常复杂的咖啡起源,现在是有机种植的咖啡。 耶加雪菲(Yirgacheffe)是埃塞俄比亚南部的一个咖啡产区,采用该地区长期种

2020-05-05 精品咖啡豆

海岛咖啡产地-Mavis Bank银行蓝山咖啡 CIB工业委员会标准验证

海岛咖啡产地-Mavis Bank银行蓝山咖啡 CIB工业委员会标准验证

超过6,000名农民向Mavis Bank咖啡厂提供了从蓝山地区种植的咖啡,在出售之前,对咖啡进行了彻底的检查和种植。只有在法律定义的Blue Mountain系列中种植的咖啡才能被认证为Blue Mountain Coffee。理想的海拔高度,矿物质丰富的土壤,柔和的云层覆盖,山峦的

2020-05-05 精品咖啡豆

牙买加咖啡介绍 克莱德斯代尔庄园 蓝山最古老咖啡种植区的荣耀

牙买加咖啡介绍 克莱德斯代尔庄园 蓝山最古老咖啡种植区的荣耀

蓝山咖啡具有浓郁的口感,平衡感,突出的水果风味,酸度,并以强烈而浓郁的香气提供人们想要的所有满足感。口感非常干净,带有明显的甜味。这是劳斯莱斯咖啡,被许多人誉为世界上最好的咖啡。 克莱德斯代尔蓝山咖啡 克莱德斯代尔(Clydesdale)是着名的咖啡

2020-05-05 精品咖啡豆

苏门答腊咖啡特征 曼特宁湿刨处理咖啡豆 真的有泥土草本风味吗

苏门答腊咖啡特征 曼特宁湿刨处理咖啡豆 真的有泥土草本风味吗

苏门答腊曼特宁咖啡 长期以来,有区别的咖啡饮用者一直将苏门答腊咖啡列为世界上最好的咖啡之首。来自印度尼西亚的苏门答腊咖啡具有所有原产咖啡的最鲜明特征之一。咖啡专家会同意,它的泥土,辛辣和浓郁的特性,其产生源于咖啡豆的植物变种或种植区域,而不

2020-05-05 精品咖啡豆

印尼咖啡品种|曼特宁是阿拉比卡吗 咖啡风味特点是什么口感苦吗

印尼咖啡品种|曼特宁是阿拉比卡吗 咖啡风味特点是什么口感苦吗

印度尼西亚是全球有名的群岛之国,境内的岛屿多达上千个,而且许多岛屿都是由火山爆发形成的,得益于火山所喷发的火山灰,造就富含矿物质,土力肥沃,是种植咖啡最理想的土壤。难怪世界上一些最着名的咖啡都是在印度尼西亚的马来群岛的岛屿上种植的:苏门答

2020-05-05 精品咖啡豆

亚洲咖啡豆有名产区 png咖啡风味特点是什么 为何称为平民蓝山

亚洲咖啡豆有名产区 png咖啡风味特点是什么 为何称为平民蓝山

一览无余的山谷和高地,美丽的树木覆盖的景观,以及拥有所要求的尽可能温和的气候-那就是巴布亚新几内亚。 巴布亚新几内亚(PNG)位于新几内亚岛东部的澳大利亚北部,是一个人口众多的小国。 除了令人叹为观止的风景和多样化的文化习俗之外,巴布亚新几内亚

2020-05-05 精品咖啡豆

亚洲咖啡豆产区|新几内亚咖啡豆味道在怎么样 png咖啡有何特点

亚洲咖啡豆产区|新几内亚咖啡豆味道在怎么样 png咖啡有何特点

巴布亚新几内亚 在被称为巴布亚新几内亚的澳大利亚北部的新几内亚岛的东部,种植了一种被称为新几内亚(或称 PNG)的咖啡。西半部(大致)只是巴布亚,是印度尼西亚的一部分 。该岛的最西端被称为西几内亚(或称西巴布亚),也生产咖啡豆。瓦努阿图是东部附

2020-05-05 精品咖啡豆

咖啡品种的分类 阿纳卡费14咖啡实验种 具防锈与良好的品质特性

咖啡品种的分类 阿纳卡费14咖啡实验种 具防锈与良好的品质特性

即使是从事咖啡行业的人,但有很多咖啡的事是你所不知道的。咖啡不是简单的一颗种子,一杯饮料,就像是一个宇宙一样,具有不断的衍生性和许多未知性在等着人们去发现、探索,当然还有自我研究。 咖啡的发源是来自野生的,埃塞俄比亚是咖啡的发源地无需再多做

2020-05-05 精品咖啡豆

非洲咖啡豆哪种好 肯尼亚咖啡的口味怎么样 Batian是什么品种

非洲咖啡豆哪种好 肯尼亚咖啡的口味怎么样 Batian是什么品种

肯尼亚所出产的咖啡向来都以丰富的水果风味以及葡萄酒般浓郁的风味,明亮活泼的酸度和极致愉悦的香气而闻名全球,深受咖啡迷的喜爱。肯尼亚出产的咖啡水果和浆果色调丰富复杂,具有足够的层次感。 肯尼亚咖啡是经过湿加工(水洗)的生咖啡,呈粗体且通常为饱

2020-05-05 精品咖啡豆

世界著名的咖啡品种|瑰夏咖啡来源哪里 品种的身世与故事探究

世界著名的咖啡品种|瑰夏咖啡来源哪里 品种的身世与故事探究

瑰夏的故事早已闻名全球:2004年,在巴拿马最佳比赛中竞争的一种咖啡震惊了负责对其进行评估的国际评审团。在2014年Lets Talk Coffee会议的视频中,许多资深咖啡专家(包括Boot Coffee的Willem Boot,Intelligentsia Coffee的 Geoff Watts 和Specialty Coffe

2020-05-05 精品咖啡豆

埃塞俄比亚历史 Ye Yene处理厂处理法 小产区的风味特点分享

埃塞俄比亚历史 Ye Yene处理厂处理法 小产区的风味特点分享

话说,在9世纪的衣索比亚西南部的高原地区,牧羊人卡尔和他的羊,找到了一种吃了会精神抖擞的红果子,咖啡豆就这么被发现了。 卡尔的经历正巧被阿拉伯僧侣得知,在此后的一百年里,阿拉伯人都像卡尔一样,通过咀嚼来食用这种神奇的果实。 但阿拉伯僧侣的吃法

2020-05-05 精品咖啡豆

瑰夏村瑰夏咖啡豆产地及等级区别 金标瑰夏是瑰夏里最好的咖啡豆

瑰夏村瑰夏咖啡豆产地及等级区别 金标瑰夏是瑰夏里最好的咖啡豆

在埃塞俄比亚西南角靠近瑰夏(Gesha)村的一片森林很少砍伐的地区,数百年来,这一直是最神奇的咖啡品种之一,而没有引起人们的注意。直到2004年它被带到巴拿马进行耕种并最终赢得卓越杯后,它才真正被发现,并在整个行业成为新闻。这种新近发现的品种具有花

2020-05-05 精品咖啡豆

埃塞俄比亚金玛产区 纳诺·查拉合作社 探究背后艰辛的成长故事

埃塞俄比亚金玛产区 纳诺·查拉合作社 探究背后艰辛的成长故事

Nano Challa合作社是我们在埃塞俄比亚发起的直接在合作社级别开展工作的计划的一部分。纳诺查拉(Nano Challa)这个名字指的是当地神话故事,它讲述了成为吉马国王的挑战,而合作社则采用它来表达他们渴望成为强大合作社的愿望。确实,埃塞俄比亚西部的许多

2020-05-04 精品咖啡豆

罕贝拉瓦梅纳区古吉区 咖啡原生品种 惊艳的风味口感与可追溯性

罕贝拉瓦梅纳区古吉区 咖啡原生品种 惊艳的风味口感与可追溯性

几乎没有咖啡生产国能提供与埃塞俄比亚一样多的质量和杯形多样性。 来自这个单一国家/地区的咖啡有着花香,水果和方面的品质令人难以置信。 埃塞俄比亚古吉地区生长条件的细微变化产生了许多独特的概况,可以认为它是一个自己的国家! 不少生豆公司已与古吉

2020-05-04 精品咖啡豆

埃塞俄比亚古伎阿朵拉玛希纳CM水洗咖啡 处理法咖啡有什么特色

埃塞俄比亚古伎阿朵拉玛希纳CM水洗咖啡 处理法咖啡有什么特色

埃塞古姬阿朵拉玛希纳CM水洗 发酵 发酵处理法的现世还是在2015年,Sasa依靠厌氧处理的咖啡豆夺得冠军,从此就走进了咖啡的世界,展现独特的魅力。厌氧发酵是将咖啡樱桃采摘后进行洗净,然后就是直接进行发酵处理。将咖啡樱桃置入完全密封的不锈钢桶内,然后

2020-05-04 精品咖啡豆

著名咖啡产区|哥伦比亚慧兰咖啡豆怎样 气候品种孕育的完美均衡

著名咖啡产区|哥伦比亚慧兰咖啡豆怎样 气候品种孕育的完美均衡

HUILA的地理与气候 由于从字面上看,咖啡是其风土和气候的产物,因此需要了解到慧兰产区的气候多样性。威拉(Huila)由安第斯山脉的中部和东部山脉构筑,其中大部分位于马格达莱纳谷。这提供了很大的气候变化:根据FNC,农场的温度从17C(62.5F)到23C(73.5

2020-05-04 精品咖啡豆