精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

单品精品咖啡豆_精品咖啡产区咖啡豆品牌_咖啡豆种类与分类

精品咖啡资讯
新手要如何品尝单品咖啡 学会这些技巧就懂得怎么品鉴咖啡好坏

新手要如何品尝单品咖啡 学会这些技巧就懂得怎么品鉴咖啡好坏

这杯咖啡有草莓、蜂蜜、茉莉花的风味,如柠檬的酸质一样明亮,余韵有可可、红糖的味道。你可能以前曾听人描述过咖啡的味道,可能发现这些描述令人生畏,因为它们是在解释咖啡的最复杂特征:其风味。 尽管有这种复杂性,但我在这里告诉你,品尝咖啡只有两个先

2020-05-15 精品咖啡豆

巴西咖啡豆品种口感特点 黄波旁咖啡烘焙度风味特征萃取粉水比例

巴西咖啡豆品种口感特点 黄波旁咖啡烘焙度风味特征萃取粉水比例

在2006年卓越杯评委中第一次遇到这种咖啡,这算是当时比赛中最出色的咖啡了,获得了90分(得分为91.43)的咖啡,最终获得了第五名,并获得了总统奖。这支豆子当时就被拍卖了下来,并开始销售。后来才发现,这是上一年第一名的同一杯咖啡,创造了当时拍卖咖啡

2020-05-15 精品咖啡豆

巴西Fazenda Recreio农场 咖啡馆精品手冲黄波旁多少钱一壶

巴西Fazenda Recreio农场 咖啡馆精品手冲黄波旁多少钱一壶

黄波旁品种原产于巴西,自发地从红波旁威士忌中变异而来。两者的融合造就了糖蜜和巧克力的浓郁芳香,并带有一丝辛辣和柑橘的味道,两者结合在一起就制成了一种令人赞叹的优雅咖啡。巧克力覆盖的水果带有淡淡的香料和焦糖甜味,其适中的水果酸为之锦上添花,

2020-05-15 精品咖啡豆

非洲咖啡排名|卢旺达咖啡豆咖啡排行榜10强中能够排行第几名

非洲咖啡排名|卢旺达咖啡豆咖啡排行榜10强中能够排行第几名

在纽约举行的第三届年度Ernesto Illy国际咖啡奖(EIICA)中宣布。西部省Ngororero咖啡洗涤站生产的咖啡在一项吸引了来自9个国家/地区的品牌的比赛中获得了最佳之作和咖啡恋人之选奖。 该奖项由Illycaff(一家致力于高品质咖啡贸易的全球公司)组织,在全球14

2020-05-15 精品咖啡豆

卢旺达咖啡加工用天然泉水有什么特点 比日晒处理法咖啡更好吗

卢旺达咖啡加工用天然泉水有什么特点 比日晒处理法咖啡更好吗

卢旺达:这个烘焙坊和咖啡爱好者不应忽视这个东非小国,被称为千丘之国的高品质高海拔咖啡的生产与消除贫困并驾齐驱。它不是非洲最大的生产国之一,咖啡的出产量处于下游。但是,卢旺达将自己定位为世界一流的特种咖啡产地,其咖啡的美味也为此提供了支持。

2020-05-15 精品咖啡豆

牙买加培宁Journey’s End庄园蓝山1号-古老精品咖啡的新生品牌

牙买加培宁Journey’s End庄园蓝山1号-古老精品咖啡的新生品牌

Journeys End是牙买加少数令人垂涎的品牌咖啡庄园,位于着名圣托马斯教区的咖啡区Penlyne,海拔1600米以上(几乎在蓝山山峰地区),已有20多年历史,种植世界上优质的咖啡品种。 庄园重视和珍惜眼前的环境,并小心地用各种各样的树保护咖啡树,给予阴凉的种

2020-05-14 精品咖啡豆

咖啡蜜处理的方法来源哪个国家 精品咖啡豆蜜处理法比较甜吗?

咖啡蜜处理的方法来源哪个国家 精品咖啡豆蜜处理法比较甜吗?

你可能已经知道,有几种不同的咖啡处理方法。在这篇文章中,我要强调的是蜜处理。这个名称本身可能会引起误解,因为大多数人会以为蜂蜜的味道是味道描述的一部分,或者甚至在加工过程中使用了蜂蜜,但事实并非如此。 如果你也是这样认为的,那么你就错了,建

2020-05-14 精品咖啡豆

新冠下的咖啡颓势:印尼咖啡连锁KopiKenangan筹集亿元推动增长

新冠下的咖啡颓势:印尼咖啡连锁KopiKenangan筹集亿元推动增长

印度尼西亚印尼的即买即走咖啡连锁店Kopi Kenangan在由现有投资者红杉资本(Sequoia Capital)领投的B轮融资中筹集了1.09亿美元,以加速该创业公司在东南亚的扩张。 根据DealStreetAsia的报告,B Capital,Horizo??ns Ventures,Verlinvest,Kunlun和Sofina

2020-05-14 精品咖啡豆

什么是曼特宁咖啡豆 曼特宁为什么这么火咖啡特点有什么不一样?

什么是曼特宁咖啡豆 曼特宁为什么这么火咖啡特点有什么不一样?

咖啡是国际市场必不可少的商品,来自印度尼西亚的最好的咖啡之一是源自北苏门答腊的曼特宁咖啡。北苏门答腊省的Simpang Banyak Mandailing Natal是咖啡农产工业的中心。它需要最佳的供应商以满足出口市场的需求。 根据咖啡出口质量标准确定所需的质量标准,

2020-05-14 精品咖啡豆

印尼出名的咖啡在哪里?苏门答腊的mandailing咖啡是最好的吗?

印尼出名的咖啡在哪里?苏门答腊的mandailing咖啡是最好的吗?

苏门答腊 曼特宁咖啡 来自苏门答腊的咖啡以光滑,甜美的口感而闻名,平衡而强烈。根据地区或地区的融合,土地的风味和加工过程可能会非常明显,可可,烟草,焦糖,泥土和雪松木的香气在杯中表现得很好。有时,苏门答腊咖啡会显示出更高的酸度,从而平衡身体

2020-05-14 精品咖啡豆

什么咖啡口感比较醇厚?不喜欢酸的选择哥伦比亚黑咖啡怎么样

什么咖啡口感比较醇厚?不喜欢酸的选择哥伦比亚黑咖啡怎么样

为什么哥伦比亚咖啡闻名? 哥伦比亚的咖啡因其风味,和每次制作都会产生的温和而丰富的香气而闻名世界。该国咖啡的种植已有近200年的历史,并且在大多数时间里,这一直是全球最大的出口国之一。成功的秘诀很多,但哥伦比亚的地理位置无疑是其中之一。在海拔1

2020-05-14 精品咖啡豆

非洲肯尼亚咖啡-品质上乘风味口感层次丰富是肯亚咖啡豆选择理由

非洲肯尼亚咖啡-品质上乘风味口感层次丰富是肯亚咖啡豆选择理由

肯尼亚咖啡 在所有现代咖啡产地中,肯尼亚无疑是最受赞赏的。在这个主要以喝茶为主的国家中,咖啡种植时间来得较晚,这是英国人于1900年提出的。肯尼亚人实现独立后,他们回顾过去的咖啡业可以预见其远见卓识。他们建立了技术精良的研究机构,利用最先进的水

2020-05-14 精品咖啡豆

什么咖啡豆又香又好喝?新手要怎么才能选到优质阿拉比卡咖啡豆

什么咖啡豆又香又好喝?新手要怎么才能选到优质阿拉比卡咖啡豆

新鲜咖啡不能被打败。你永远都无法使咖啡的味道超过咖啡豆所允许的,因此,重要的是通过购买仅在烘烤后几天才能获得的内在风味和复杂性。出门在外时,优质,新鲜的咖啡永远是您的第一要务,而不是原产国,品牌名称或袋子颜色。 不要问什么咖啡又香又好喝,这

2020-05-14 精品咖啡豆

肯尼亚咖啡豆品种是阿拉比卡吗 阿拉比卡豆咖啡起源于哪个国家

肯尼亚咖啡豆品种是阿拉比卡吗 阿拉比卡豆咖啡起源于哪个国家

阿拉比卡咖啡豆历史和事实 阿拉比卡咖啡豆起源于阿拉伯半岛也门的山区和土着地区。它也从苏丹的东南部地区以及埃塞俄比亚的西南高地和山脉中生长和生产。与此类咖啡豆相关的其他术语是山地咖啡,阿拉比卡咖啡和阿拉伯咖啡灌木。根据其历史记载,这种咖啡实际

2020-05-14 精品咖啡豆

咖啡的三大原生种及其特点对比 咖啡馆卖的是阿拉比卡咖啡豆吗

咖啡的三大原生种及其特点对比 咖啡馆卖的是阿拉比卡咖啡豆吗

制作优质咖啡的第一步是从优质咖啡豆开始。这是您冲泡咖啡时最重要的因素。有许多不同类型的咖啡豆,品种,烘焙风格。无论你是否是咖啡的狂热爱好者,你都应该了解下咖啡的品种知识,这对你来说可以在咖啡馆点单是更明白自己的咖啡来源! 阿拉比卡 阿拉比卡

2020-05-14 精品咖啡豆

咖啡豆的三大原生种是哪三种 罗布斯塔种咖啡的特点真的很苦吗

咖啡豆的三大原生种是哪三种 罗布斯塔种咖啡的特点真的很苦吗

如果你是狂热的咖啡爱好者,你就应该了解到有多少种咖啡品种,简单的来说咖啡品种分为三大原生种:阿拉比卡、罗布斯塔、利比里卡。如果你是刚入门的咖啡爱好者,你也必须了解一下,学习到咖啡知识,利于你之后对于咖啡的认可有个基础,去咖啡馆点咖啡时也知

2020-05-14 精品咖啡豆

法压壶冲泡咖啡的优势是什么 耶加雪菲法压壶冲泡时间新手指南

法压壶冲泡咖啡的优势是什么 耶加雪菲法压壶冲泡时间新手指南

法压壶的构造与家用便捷过滤茶壶很相似,差别只在于那一张过滤网。法压壶的过滤网会更细,更密,以此来阻隔咖啡细粉和咖啡渣。 用法压壶冲煮咖啡最大的优点是0基础入门,与日常泡茶一样即可。重点是就这么简单,也能得到一杯风味丰富的单品咖啡。所以,懒癌

2020-05-14 精品咖啡豆

咖啡豆风味来源-常见咖啡豆处理法有哪些怎么各有什么风味特点

咖啡豆风味来源-常见咖啡豆处理法有哪些怎么各有什么风味特点

不同的咖啡加工方法在咖啡豆的香气和味道上都有很大的不同。咖啡加工是充分利用咖啡风味的一种方式。取决于每个地理区域的咖啡类型;人们会选择最合适的处理方法。每种加工方法都是创造特殊咖啡风味的标准,可以满足客户的多样化需求。 即使咖啡成熟且条件完

2020-05-14 精品咖啡豆

古巴咖啡豆什么最好 可以与蓝山相媲美的cubita是什么咖啡

古巴咖啡豆什么最好 可以与蓝山相媲美的cubita是什么咖啡

今天也许很难想象,但古巴曾一度是世界上最大的咖啡出口国。 像其邻近的拉丁美洲咖啡出口国一样,古巴的理想海拔,加勒比海的微风和肥沃的土壤生产出优质的咖啡豆。 就在古巴咖啡达到顶峰之时,该行业在1959年的古巴革命下被国有化。 国际和国内销售都开始出

2020-05-13 精品咖啡豆

埃塞咖啡豆好喝吗?耶加雪菲日晒和水洗的区别是什么哪种比较甜

埃塞咖啡豆好喝吗?耶加雪菲日晒和水洗的区别是什么哪种比较甜

科纳和牙买加蓝山咖啡都很好,但是如果有一种咖啡对我来说很突出,那就是埃塞俄比亚的耶加雪菲。装满果味和花果香气,是迄今为止我最喜欢的咖啡,这就是为什么您需要尝试这种不起眼的非洲豆的原因。 在局部地区发现豆类,口味也总是会有一些变化。话虽如此,

2020-05-13 精品咖啡豆