巴西Fazenda Recreio农场咖啡馆精品手冲黄波旁多少钱一壶

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 11:30:50

　　黄波旁品种原产于巴西，自发地从红波旁威士忌中变异而来。两者的融合造就了糖蜜和巧克力的浓郁芳香，并带有一丝辛辣和柑橘的味道，两者结合在一起就制成了一种令人赞叹的优雅咖啡。巧克力覆盖的水果带有淡淡的香料和焦糖甜味，其适中的水果酸为之锦上添花，并在杯子中呈现出浓郁的糖蜜般的天鹅绒般的韵味。

　　巴西黄色波旁咖啡以其宜人的温和，浓郁的醇香而着称，其风味极佳，柔滑而醇厚。浓郁的浪漫气息和悠久的历史，这款巴西咖啡因其浓郁的香气，中等酸度和甜美，浓郁的口感而广为人知。

　　从巴西南米纳斯吉拉斯州的精选农场中选择。这款单一来源的咖啡具有罕见的黄色波旁品种的阿拉比卡咖啡豆，以其光滑，醇厚的风味而闻名。在名称中，波旁（bur-bone）标识特定的咖啡植物变种，这些咖啡豆是阿拉伯咖啡的一种。在阳光下晒干的巴西波旁威士忌是一种珍贵而经典的阿拉比卡咖啡。

　　Fazenda Recreio是一个605公顷的农场，其中有240公顷的咖啡种植区，其中大部分是Yellow Bourbon品种。该农场已经存在于Machaedo家族中四代（成立于1890年），目前由Diego Machaedo管理。未用于咖啡的土地用于养牛，种植柑橘树和桉树。

　　Fazenda Recreio的咖啡有多种处理方式：约50％为天然咖啡，其中25％为天然纸浆和25％商业级水洗。Diego Machaedo对特色咖啡怀有浓厚的兴趣，并将生产朝着这个方向发展的主要重点是：该农场赢得了2004年卓越奖杯的比赛，并连续多年进入前五名，包括2006年之间–2010年。

　　黄波旁是巴西着名的精品咖啡豆，深受全球喜爱均衡口感，浓郁黏稠般的咖啡迷选择。作为全球第一大咖啡出口国，巴西的咖啡并不是人们眼中认为的那么低劣。相反，巴西很多精品咖啡庄园依靠着黄波旁在COE上多次获得奖项，这就可以看出这个品种的强大实力。

　　在很多咖啡馆中豆有销售巴西的黄波旁精品咖啡，售价一壶大约是在30元或以上，当然不同的馆主会有不同的定价，但是如果一壶精品咖啡定价过低那是不符合行业内的标准的，可以说是一个潜规则一样的规定。