咖啡是国际市场必不可少的商品,来自印度尼西亚的最好的咖啡之一是源自北苏门答腊的曼特宁咖啡。北苏门答腊省的Simpang Banyak Mandailing Natal是咖啡农产工业的中心。它需要最佳的供应商以满足出口市场的需求。
根据咖啡出口质量标准确定所需的质量标准,其中包括水分含量为12%,次品值低于4%,樱桃种子不混合,杯测得分为85和咖啡豆大小均匀。为了满足出口市场的需求,农用工业还需要从最好的咖啡供应商那里获得咖啡,这些供应商有以下几个标准:价格,质量,生产和交付的准确性
苏门答腊是印度尼西亚的一部分。它是世界第六大岛,拥有超过5000万人口。与婆罗洲和爪哇一起,它是组成该国的三个主要岛屿之一。据认为,苏门答腊岛上的咖啡生产始于1884年左右,即世界上最大的火山湖多巴湖附近。
印度尼西亚和咖啡历史悠久。最初,咖啡在埃塞俄比亚变得很野外,但通过荷兰也门殖民者于1699年将咖啡带到了印度尼西亚。在这里繁荣发展,印度尼西亚迅速成为世界上最大的咖啡生产国。咖啡是从Java岛上的雅加达出口的,这就是Java成为有史以来世界上最好的咖啡的方式。
曼特宁咖啡来自印度尼西亚的苏门答腊,以苏门答腊北部的曼特宁族人的名字命名,被认为是世界上最好的特色咖啡之一。由于半洗涤法(湿法脱壳,苏门答腊法)的特征方法,这种阿拉比卡咖啡豆具有深绿色的蓝色。
樱桃浆在收获后立即移出并干燥一天,将装有羊皮纸的豆脱粒以得到新鲜的生豆。然后将豆干燥约4天,直到水分变为12%到13%。通常,豆用羊皮纸干燥。这种独特的工艺为曼陀林的风味增色不少。Mandheling具有光滑的豆身,柔和的苦味和口中浓郁的宜人香气。
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2020-05-14 17:07:21 责任编辑:未知
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