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精品咖啡资讯
7种香浓好味道深烘咖啡豆推荐 黑巧克力坚果风味咖啡豆介绍

7种香浓好味道深烘咖啡豆推荐 黑巧克力坚果风味咖啡豆介绍

真正懂得享受的咖啡控们是绝对无法忍受速溶咖啡的,他们宁愿花上更多的时间和耐心去煮咖啡,也不要喝着快节奏下的产物。

2026-01-27 咖啡豆

美式黑咖啡有利于减肥吗 美式咖啡减肥 美式咖啡特点风味口感 美式咖啡豆故事

美式黑咖啡有利于减肥吗 美式咖啡减肥 美式咖啡特点风味口感 美式咖啡豆故事

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)【冷知识】FlatWhite和美式咖啡你真知道怎么做?咖啡本身热量并不高,黑咖啡也确实有减肥的功能。但如果你习惯向咖啡里面

2026-01-27 意式咖啡

云南小粒咖啡 咖啡的起源 云南手冲咖啡豆推荐

云南小粒咖啡 咖啡的起源 云南手冲咖啡豆推荐

起源:1892年,法国传教士田神父在云南一个叫朱苦拉的地方试种咖啡成功。至今朱苦拉乡仍生长着有90多年树龄的咖啡树24株。朱苦拉是一个神秘、传奇、美丽的自然村寨,隶属于大理州宾川县平川镇朱苦拉村委会,

2026-01-27 咖啡知识

低因咖啡豆优缺点 低因咖啡健康吗 推荐低咖啡因的手冲咖啡豆

低因咖啡豆优缺点 低因咖啡健康吗 推荐低咖啡因的手冲咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)你是否担心心悸、失眠,或因为怀孕,而改选低咖啡因咖啡?喝咖啡想少摄取咖啡因,其实跟咖啡豆品种、研磨颗粒大

2026-01-27 咖啡知识

冷萃咖啡风味的特别之处 冷萃咖啡比热咖啡好喝吗 冷萃豆种类分享

冷萃咖啡风味的特别之处 冷萃咖啡比热咖啡好喝吗 冷萃豆种类分享

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡风味依后制法、烘焙深度而有所不同,又要如何与点心搭配才最对味?冷萃咖啡又是怎样的呢?咖啡豆后制法对风味的影响传统上,生

2026-01-27 咖啡知识

果香冰滴咖啡的制作的原理 冰滴冷萃取咖啡特色 冰酿用什么咖啡豆

果香冰滴咖啡的制作的原理 冰滴冷萃取咖啡特色 冰酿用什么咖啡豆

冰滴咖啡也称水滴咖啡、冰酿咖啡,是一种制作咖啡饮品的方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰块萃取咖啡,这个过程十分缓慢,往往要进行数小时之久,因此冰滴式咖啡的价格较为昂贵。1原理冰酿咖啡的原理是藉由咖啡本

2026-01-27 冰滴咖啡

全国十大咖啡豆产国盘点 全球最好咖啡豆正宗蓝山咖啡豆风味描述

全国十大咖啡豆产国盘点 全球最好咖啡豆正宗蓝山咖啡豆风味描述

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡可以说是现代都市白领最爱的一种饮品了,不过爱喝咖啡的你都知道哪些国家才是真正的咖啡生产大国吗?是以意式Espresso

2026-01-27 咖啡豆

为什么咖啡豆有水果味?果味咖啡的精选产区代表品种介绍

为什么咖啡豆有水果味?果味咖啡的精选产区代表品种介绍

咖啡的风味描述里,我们经常会看到各种莓果风味,比如耶加的柑橘,瑰夏的玫瑰荔枝,肯尼亚的蓝莓。同样是咖啡,你的是百香果,我的为什么就是寡淡苦乏的刷锅水呢。这就涉及到几道工序了,影响咖啡最终风味的主要取决

2026-01-27 咖啡知识

油脂多的咖啡豆是好还是坏?咖啡豆哪个牌子油脂多?

油脂多的咖啡豆是好还是坏?咖啡豆哪个牌子油脂多?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)有人认为,油份是咖啡风味不可或缺的部分,但也指对这些咖啡油所带来的健康风险而担忧。究竟油脂多的咖啡豆是好是坏?应该选购外表

2026-01-26 咖啡拉花

浓缩咖啡用什么咖啡豆 浓缩咖啡豆是什么意思 适合家庭咖啡机萃取的咖啡豆

浓缩咖啡用什么咖啡豆 浓缩咖啡豆是什么意思 适合家庭咖啡机萃取的咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)导读意式咖啡以浓缩咖啡为基底制作而成,纵观大部分意式咖啡的组成,美式咖啡是在浓缩咖啡中兑入大量的过滤水制成,牛奶咖啡则是在

2026-01-26 咖啡知识

拿铁、摩卡和卡布奇诺有什么区别 拿铁咖啡豆口感特点是什么

拿铁、摩卡和卡布奇诺有什么区别 拿铁咖啡豆口感特点是什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)你知道拿铁(Latte)、卡布奇诺(Cappuccino)、摩卡(Mocha)这三种咖啡的差别在哪里吗?打开咖啡馆的Men

2026-01-26 咖啡知识

如何冲出咖啡的甜感 咖啡的甜感是什么 哪一种咖啡豆甜一点

如何冲出咖啡的甜感 咖啡的甜感是什么 哪一种咖啡豆甜一点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)导读手冲咖啡的味道复杂多样,水洗耶加雪菲的花色花香、柑橘调性,巴拿马瑰夏的精致茶花,曼特宁咖啡浓郁醇厚,蓝山的平衡顺滑这些

2026-01-26 咖啡知识

家用咖啡机用咖啡豆还是咖啡粉?家用咖啡豆最好喝的十款推荐

家用咖啡机用咖啡豆还是咖啡粉?家用咖啡豆最好喝的十款推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)家用咖啡机用咖啡豆还是咖啡粉?想问一下一般外面卖的家用咖啡机都是要使用咖啡豆吗?用机器把咖啡豆磨成粉再来制作咖啡?还是买咖

2026-01-26 咖啡知识

什么是意式咖啡机和美式咖啡机 2026咖啡机家用口粮豆年度总结

什么是意式咖啡机和美式咖啡机 2026咖啡机家用口粮豆年度总结

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)VariablePressure,意即可变的压力;在意式咖啡领域里,这是个突破性的概念。藉由压力控制阀,在espresso

2026-01-26 咖啡知识

浅烘咖啡豆风味花果香要怎么冲 适合手冲带有蜂蜜甜度的咖啡豆推荐

浅烘咖啡豆风味花果香要怎么冲 适合手冲带有蜂蜜甜度的咖啡豆推荐

把浅烘冲甜一点?先掌握这五个观念咖啡有不同焙度,不同焙度下的咖啡风味表现不同。精品咖啡的品鉴已成为显学,愈来愈多人学习感受精品咖啡特有的酸系风味,所以精品咖啡烘焙度已愈变愈浅。但没有人喜欢喝酸咖啡,就

2026-01-26 咖啡知识

手冲豆和意式豆的区别 精选意式咖啡豆日常口粮品种推荐

手冲豆和意式豆的区别 精选意式咖啡豆日常口粮品种推荐

手冲咖啡和意式浓缩咖啡是两种不同的冲煮方法,所以就有了手冲豆和意式豆的区分。手冲咖啡相对的萃取时间比较长,需要温度较低的水,使用到更粗研磨度的咖啡粉。在制作手冲咖啡时,需要更多的水让咖啡粉吸收。而浓缩

2026-01-25 咖啡豆

拼配咖啡豆好吗?推荐一些适合家庭使用的意式拼配豆

拼配咖啡豆好吗?推荐一些适合家庭使用的意式拼配豆

咖啡拼配是艺术与技术的融合创新我在前一期与大家分享了如何实现完美烘焙,以及如何理解烘焙过程中可能出现的缺陷,那么今天我将和大家讨论拼配的理由和目的,以及我对于拼配艺术和科学的几点建议。什么是拼配?咖啡

2026-01-25 咖啡知识

咖啡烘焙度浅烘中烘深烘的区别介绍 什么咖啡豆是中度烘焙

咖啡烘焙度浅烘中烘深烘的区别介绍 什么咖啡豆是中度烘焙

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡烘焙度介绍:浅焙阶段(city+):果酸烘焙点:第一爆完全结束风味特性:这个阶段中的酸味因子比例较高,因此酸味的明亮度最高;此时咖啡豆

2026-01-25 烘焙知识

新手挑选咖啡豆要注意什么吗 浅烘精品咖啡豆有哪些好喝推荐

新手挑选咖啡豆要注意什么吗 浅烘精品咖啡豆有哪些好喝推荐

对于许多刚刚接触咖啡的朋友来说,决定购买哪种咖啡豆可能比较困难。市场上有许多品牌,究竟哪个牌子的咖啡豆比较适合适合自己和比较好呢?也有人在前街咖啡喝咖啡的时候会部我们前街咖啡的咖啡师,有什么好喝的咖啡

2026-01-25 咖啡知识

soe咖啡的正确喝法萃取 soe咖啡意义单品区别 如何挑选soe咖啡豆

soe咖啡的正确喝法萃取 soe咖啡意义单品区别 如何挑选soe咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)英文缩写S.O.E的全名SingleOriginEspresso,可称为单品咖啡豆浓缩咖啡,其中SingleOrigin的

2026-01-25 意式咖啡