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精品咖啡资讯
美式咖啡怎么做 喝不苦美式用什么咖啡豆 美式咖啡特点苦不苦
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)●器具每次用完后,要用清洁的热水冲洗,再用吸水的纸巾或毛巾擦干,这样可以确定你的咖啡器具是绝对的干净。●美式咖啡豆尽量购买
无酸不苦的咖啡豆推荐 美式咖啡豆入门选购指南 手冲咖啡vs美式咖啡
本篇文章是前街咖啡(FrontStreetCoffee)的美式咖啡冲煮教学。在文章开始之前,我先来说说什么是意式,什么是美式,什么是手冲,什么是黑咖啡。意式指的是用意式咖啡机萃取出来的浓缩液,大部分情
什么咖啡适合新手喝?入门新手如何最快找到适合自己的咖啡豆?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)无论是新进坑刚入门的小伙伴,还是毅然从速溶咖啡转投现磨咖啡怀抱的小伙伴,你若还不知道如何找出合适自己的咖啡豆,最好的方式就
你了解阿拉比卡精品豆吗 新鲜烘焙阿拉比卡精品美式手冲咖啡豆
阿拉比卡豆,豆产量占全世界产量的70%,世界著名的蓝山咖啡、摩卡咖啡等,几乎全是阿拉比卡种。另一种是罗巴斯塔种,罗巴斯塔咖啡树原产地在非洲的刚果,其产量约占全世界产量的20%~30%。不同品种的咖啡豆
美式咖啡是浓缩黑咖啡吗 美式咖啡豆子的选择有哪些 拼配还是单品
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)美式咖啡是什么?美式咖啡(英文:Americano,意大利语:CaffAmericano),传统上是使用滴滤式咖啡壶所制作
美式咖啡用什么拼配咖啡豆 意式浓缩口粮咖啡选购指南
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)我想应该这样说吧:意式咖啡是以咖啡冲煮的方式来归类;美式咖啡则是以口感来归类.意式咖啡:举凡以摩卡壶,喞筒机(弹簧增压or
意式特浓咖啡ristretto的意思 精萃浓缩咖啡豆 分辨Espresso与Ristretto
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)。众所周知Espresso是许多意式咖啡的基底,也是意式咖啡家族的灵魂所在。无论是哪个豆种,是深培还是浅培,都能拿来当Es
ristretto意式特浓咖啡制作方法介绍 经典开店商用特浓美式咖啡豆
在前两天的“澳白与拿铁区别”的文章中,前街浅谈了一下澳白咖啡(FlatWhite)所用的咖啡基底是比Espresso更浓的Ristretto。然后,就有很多朋友问前街,这个“Ristretto”是个什
云南小粒拼配意式咖啡豆烘焙度 云南小粒咖啡豆是阿卡比拉品种吗
【学名】小粒种为CoffeaarabicaL.,中粒种为Coffeacanephora,大粒种为Coffealiberica科属:茜草科咖啡属【别名】小粒种又称阿拉伯种,中粒种又称甘弗拉种,大粒种又称
纯牛奶与鲜牛奶的区别?做奶咖用什么类型牛奶和意式拼配豆好?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)现在市面上的牛奶按类型可分两种:一种是新鲜牛奶,采用巴氏法杀菌,保质期较短;一种是常温奶,采用超高温杀菌,保质期较长,通常
制作意式中的奶咖用什么牛奶和咖啡豆 适合做拿铁牛奶咖啡的拼配豆
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)现在市面上的牛奶按类型可分两种:一种是新鲜牛奶,采用巴氏法杀菌,保质期较短;一种是常温奶,采用超高温杀菌,保质期较长,通常
soe单一产区咖啡豆介绍 单品SOE咖啡豆和意式拼配豆有什么特点区别
萨尔瓦多咖啡豆介绍:这款咖啡是我们的第三年,也是我们与亚历杭德罗合作取得进展的一个标志。我们第一次遇到它时,这是一个非常好的样本,刚刚落在我家门口。它来自一个曾经访问过农场的人,并提出尝试帮助他们在英
SOE等于单品黑咖啡吗?美式SOE是什么咖啡?SOE意式豆介绍
第一次听到SOE这个词是不是一头雾水?在咖啡馆点咖啡,有没有被咖啡师问到:要不要试试我们的SOE?其实SOE在十年前就已经在国外出现,现在已经发展得很成熟了,国内近两年才逐步火起来。如果还不知道SOE
手冲咖啡用拼配豆好喝吗?前街秋日拼配告诉你
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)秋日已到,顺着这个思路我也想做一款适合秋天饮用的而且使用在手冲咖啡上的手冲拼配。我希望在这款拼配中能够体现出一个干净清晰的
日常手冲 | 何谓曼巴咖啡?经典的曼巴拼配意式咖啡豆制作拿铁的方法
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)何谓曼巴咖啡?曼特宁+巴西=曼巴吗?听说曼特宁咖啡有酸味,巴西较苦,单品咖啡豆,喝起来没有不酸的,只是酸的程度不一定(因为
拿铁咖啡口感风味特点 意式浓缩牛奶拿铁咖啡太苦太浓能加糖吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)导读意式咖啡饮品依然是很多咖啡馆一个重要的出品部分,而意式咖啡的制作技能也是咖啡师必学的技能。那对于许多刚入门的客人来说,
新手喝咖啡应该喝美式还是奶咖 意式咖啡espresso拿铁专用豆
咖啡新手点单不再懵,咖啡馆点单指南,超实用!在我们走进一家独立咖啡馆的时候,看到一些奇奇怪怪的咖啡菜单,比如现磨咖啡,手冲咖啡,或者是单品咖啡,还有冰滴咖啡和冷萃咖啡,新手们应该怎么点单?今天,和咖啡
拿铁是什么?意式拿铁咖啡做法分享 拿铁牛奶咖啡用什么豆
拿铁是什么?我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上。对于热爱咖啡的意大利人来说,拿铁是再熟悉不过的了。美好的早晨,喝上一杯拿铁,感觉无比惬意和舒畅。究竟拿铁是什么?拿铁怎么做呢?下面跟小编一起来品味吧!拿铁
拿铁咖啡加什么牛奶最好喝?牛奶咖啡应该用什么意式咖啡豆?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)你的咖啡是什么时候烘的?什么处理法?什么焙度?我相信冲咖啡的人一定都有办法回答这些问题。但如果被问到使用的牛奶是什么处理法
做意式咖啡要用拼配豆 关于意式浓缩(espresso)拼配与风味
被栽种的商用咖啡树主要分为三类:阿拉比卡(Arabica),罗布斯塔(Robusta),利比瑞卡(Liberica)。其中利比瑞卡(Liberica)因为产量很小几乎不多见。一般认为:栽种在高海拔的阿



