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1、需要准备的工具与材料: 咖啡豆25G(两人份,12-15G/一人份) 、磨豆机 、酒精灯(内有充足的酒精)或瓦斯灯或其它加热器具等、虹吸壶一组 、量勺(一勺约8G)、木制或竹制搅拌棒、咖啡杯一组 2、虹吸壶下壶装水,两人份水量为240CC,即下壶2CUP的标示处,可高
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 爱乐压 需备材料: 爱乐压 咖啡豆 磨豆机 热水壶 电子秤 计时器 木制搅拌勺 冲煮时间: 2 3 分钟 爱乐压 (Aeropress)在2005年由爱乐比(Aerobie)公司发明,是一个类似注射器的
夸张古懂咖啡店 整家店只有一个店员就是老板娘,好夸张;有拉柜的方形电视、铁桶吊灯、蕾丝窗帘和喜幛,好夸张;大同娃娃、伟士牌机车模型、甚至风靡一时的HelloKitty娃娃,好夸张。 掉漆直立式木制碗橱、绿色生锈旧风扇、陈旧木桌和洗石子地板,琳琅满目的
背景知识 爱乐压(Aeropress)在2005年由爱乐比(Aerobie)公司发明,是一个类似注射器的简易咖啡煮具,结合了滴漏和滤压式咖啡机的特点,不只耐用、便於携带,也可以煮出高品质的咖啡。装置包括三部分:内罐、外罐和滤盖。用爱乐压冲泡出的咖啡口感浓郁,且
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《梦想咖啡馆创业秘笈》打造网红咖啡馆秘诀之店铺规划与装潢 吧台 吧台是整个餐厅最难搞的地方,因为它除了要水要电,要能让吧台人员操作流畅、顺心顺手,还得顾虑到整体美感!一
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 发现利用谷物在阿比西尼亚 (埃塞俄比亚) 年公元 900 年左右 它发生在也门和沙特阿拉伯,并去麦加的穆斯林朝圣者旅行被带到印度和锡兰。17 世纪。 荷兰人带他到爪哇岛和荷兰的蔬菜温室,18 世纪初
洪都拉斯咖啡圣塔芭芭拉产区有一个处理厂,叫圣文森处理厂,这个咖啡处理厂的咖啡是收购周围的小农种植的咖啡樱桃进行加工处理,那你知道这个处理厂的洪都拉斯圣文森处理厂雨林认证SHG咖啡风味是什么样的吗? 洪都拉斯圣文森处理厂雨林认证SHG咖啡,现在木制
目前,有五种除去胶质体的方法:1自然发酵法,2化学去胶法,3物理去胶法,4酵素去胶法,5水洗去胶法。接着将逐项加以论及。 1. 自然发酵法 这是至今还被普遍使用的一种方法。将去除过果皮的咖啡豆倒进发酵槽,让细菌和霉菌把胶质体分解成可溶性物质,再用水
1、植物的肥料喷雾剂 把半杯咖啡渣和温水混合在一起,放到喷壶里,每天直接对着植物喷一喷就好了。 2、改变绣球花的颜色 绣球花颜色会受到土壤酸碱度不同进行变化,把咖啡渣撒在土上浇水,这样会让土壤PH值呈酸性,绣球花就会从粉色变成蓝色的~(家里有种绣球
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 埃塞俄比亚咖啡的分布 在埃塞俄比亚,卡法(Kaffa)、吉马、里姆(Limu)、西达摩是埃塞俄比亚咖啡较为出名的生产地。 世界知名的埃塞咖啡主要有: 1.溧木咖啡生长在海拔1400米至2000米之间。
如果你是个喜欢喝咖啡的人,如果你每天都冲煮咖啡,那么煮完咖啡之后的咖啡渣不要直接倒掉, 告诉您 , 咖啡渣 可以吸甲醛,又可以做菜、种花,倒掉之后你会后悔的! 小提示:有些用途需要干燥的咖啡渣,若急着用的话,可以放在微波炉或焗炉中弄干,有些则是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如何选购 咖啡滤纸 ? 咖啡滤纸 怎么用? 咖啡过滤纸 有哪些种类? 许多爱好自行买咖啡豆、使用磨豆机、购买器具冲煮咖啡,都会选择自己常用方便的过滤方式,以下分析比较,滤纸、
如果你是个喜欢喝咖啡的人,如果你每天都冲煮咖啡,那么煮完咖啡之后的咖啡渣不要直接倒掉,因为这么好用的咖啡渣,又可以吸甲醛,又可以做菜、种花,倒掉之后你会后悔的! 小提示:有些用途需要干燥的咖啡渣,若急着用的话,可以放在微波炉或焗炉中弄干,有
、 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 法式滤压壶 (French press)是操作起来最简单的咖啡器具,在欧美地区相当流行,不过大多数台湾人对他的印象都是用来泡茶,其实它泡出的咖啡风味也不输给手冲咖啡,而且一次能
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡滤纸怎么用?如何用kono滤纸冲煮哥斯达黎加黑蜜还要好喝? 许多爱好自行买咖啡豆、使用磨豆机、购买器具冲煮咖啡,都会选择自己常用方便的过滤方式,手冲咖啡这个神奇的饮品,
咖啡研磨度怎么调-咖啡机研磨粗细度数值 齿轮磨豆机通常为电动或手动,传统的手动齿轮磨豆机通常为木制,外观典雅别致。你可以通过旋钮随意调节研磨程度,磨石之间间隔的大小会随旋钮的旋动而产生变化,间隔越小,研磨程度越细。电动齿轮磨豆机通常带有自动
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美式滤泡壶是德国化学家彼得舒隆波姆(Peter Schlumbohm)发明的咖啡萃取工具。最初的模型是玻璃壶身,腰部极细且外有木制套环方便握持,再以精美皮绳打结固定兼作装饰,和现在的样
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡小白,你需要滤纸选购指南,如何选购滤纸? 许多爱好自行买咖啡豆、使用磨豆机、购买器具冲煮咖啡,都会选择自己常用方便的过滤方式, 以下分析比较,滤纸、金属滤网、滤布,
hario手摇咖啡磨刀机说明书咖啡豆的研磨粗细介绍 磨豆子磨了一个月后总算顿悟了,这磨没法用啊啊啊! 刻度退8格,13~14g的都能能转个300多圈,自觉这一个月间全身肌肉都有所锻炼:夹磨豆机的两大腿,扶磨豆机的左臂,摇豆子的右臂,固定身体的腹
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