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如果热咖啡指的是咖啡作物被高温压力所困扰，那么，这个词对于爪哇咖啡爱好者而言，并非是一件好事。 美国俄勒冈州立大学林学院的一项研究显示，当阿拉比卡这种咖啡遭受了短时热浪，会变得难以开花和结果。这意味着没有咖啡豆，也没有咖啡可以喝。 阿拉比卡
易感锈病，发病时若发现和控制不及时，10天以内全部树叶都会掉完，导致产量锐减甚至颗粒无收； 二、大小年过于明显，大年时产量较高，小年时产量极低，不稳产，种植者收入没有保障； 三、一直以来，尽管其杯品质量一流，但生豆销售价格与其它品种没有差别；
巴西圣保罗州农业经济研究所日前说，在遭遇80年不遇的大旱之后，今年巴西农业重要产区圣保罗州可能遭受50年来最大损失。 据统计，圣保罗州一些主要农业产地10月份的平均降水仅26毫米，远低于120毫米的正常水平。高温和干旱直接影响了圣保罗州咖啡、甘蔗、玉
随着科技的进步，农业科研人员培育或引进了抗锈
咖啡种植业对于气候和地域的依赖性极强，这也是为什么有产地之分的重要原因。扎伊罗表示，对于咖啡生长而言，地势越高越好。同时温度要在15至25摄氏度之间，花期要有相当充足的雨量才能保证花和果实的正常生长。巴西咖啡业合作组织发言人保罗埃利亚斯此前对
铁毕卡、波邦咖啡，是中国自1951年云南省农业科学院，在保山发展种植以来的主要栽培品种，而且只种植在海拔1000米以下的低海拔地区，曾在国际上获过金奖。世界上的咖啡（牙卖加）蓝山咖啡由于产量低（年产量约900吨），且由于其种植业是由日本人扶持发展起来
在海拔千米的山区挨家挨户派送粮袋，感受到灾民接过粮袋时发自内心却无法表达的谢意。离开时山里已经亮起昏黄的灯火，大伙在杂货铺外的小餐厅用过不记得口味的晚餐后，我对正在收盘子的老板娘说：「请给我一杯咖啡台湾及时伸出援手，台商也送粮到咖啡主要产地
云南波邦和铁皮卡咖啡豆的风味口感处理法产地区品种 云南保山市以外，其它所有咖啡种植区都是上世纪80年代后发展起来的，所以绝对不可能会有铁毕卡、波邦种植。除了保山市外，有人说他哪里产铁毕卡，哪绝对是骗人的。有人把价格把1公斤的价格报到50元以下还
哥斯达黎加首都圣何塞郊外的咖啡种植园里，采摘工正穿梭其间，将咖啡豆摘到挂在胸前的卡胡埃拉里。 在中美洲这个世界咖啡主产区，卡胡埃拉既是咖啡筐，也是记工单位。摘一卡胡埃拉(15千克)咖啡豆，工钱是2美元。 虽然这还不够在圣何塞的星巴克里买一杯最便宜
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天上午11点31分，某知名赚客网站爆出：《星巴克新用户注册免费撸一杯，一号一杯，目前不限手机》，为了吸引人的注意，作者特意在题目里标注急。11点40分，羊毛群中也有网友开始
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随著生活质素提升，今天享受咖啡已成为一种生活时尚，至于怎样品味一杯咖啡更是一门高深学问，个中咖啡之种种知识及产地之口味差异又是如何？ 咖啡应该是全世界最普遍的提神药物，
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡主要的关键角色，就是滤杯。透过咖啡滤杯独特的功能性，我们只需要一个简单的给水动作，就可以将咖啡颗粒里的物质萃取出来。 接下来的我们採取由浅入深的原则，带着各位，一步一步说明为何
意大利 咖啡机，是利用压力将蒸气快速通过 咖啡颗粒，萃取出咖啡中最好的成分，所以蒸气在咖啡颗粒中停留的时间，直接影响煮出来的咖啡的品质。
意大利 咖啡机，是利用压力将蒸气快速通过 咖啡颗粒，萃取出咖啡中最好的成分，所以蒸气在咖啡颗粒中停留的时间，直接影响煮出来的咖啡的品质。 操作步骤： 步骤一将 咖啡颗粒舀进咖啡滤盖内，目测咖啡超过盖子的水平线，用一个平刀或汤匙削去多出的咖啡颗粒
生产地根据尺寸大小，对大颗粒的咖啡豆评价较高。也有说法认为筛网尺寸(咖啡豆大小)的分级法语味道并无关系。现在属咖啡先进国的北欧诸国都是采购巴西等地最高级的咖啡豆，主要购买筛网尺寸13-16的小颗粒豆子。他们避免购买高价的大颗粒豆而改买廉价的小颗粒
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