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焦糖玛琪朵咖啡正确的英文名称是什么？星巴克焦糖玛奇朵好喝吗

马琪雅朵咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）请问焦糖玛奇朵咖啡正确的英文名称？请问各位大大：大部份的咖啡店都把焦糖玛奇朵咖啡翻译为Caramel Macchiato 但全世界连锁的Dunkin Donuts却翻译为Caramel Swirl 并坚持他

2018-04-11 马琪雅朵咖啡我要分享

巴拿马精品咖啡品种瑰夏geisha阿拉比卡变种巴拿马波奎特花蝴蝶

巴拿马花蝴蝶

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）目前巴拿马精品咖啡主要培养以下品种：瑰夏geisha（阿拉比卡变种，有时也翻译为艺妓咖啡）瑰夏咖啡植物被称为长豆，或咖啡樱桃，巴拿马瑰夏咖啡是明亮的蜂蜜和柑橘的味道，提供卓越的口味和杯测特

2017-09-10 巴拿马花蝴蝶我要分享

各国瑰夏Geisha咖啡豆品种口感分级等级划分介绍瑰夏与花魁风味区别

咖啡豆

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品种对咖啡风味的影响毋庸置疑，而瑰夏品种可能是21世纪以来名气与价格并驾齐驱的一个。人们为瑰夏奇异的杯测品质和水涨船高的价格而振奋，咖啡圈内甚至流传有“平生不识瑰夏种，纵称老饕也枉然。”的趣谈，那么瑰

2024-11-16 咖啡豆我要分享

意式咖啡的区别奶咖啡的区别

咖啡知识

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拿铁咖啡是诸多意大利式的拿铁咖啡中的一种，因为拿铁(latte)在意大利语意思是鲜奶。在英语的世界，泛指由热鲜奶所冲泡的咖啡。Latte Coffee,就是所谓加了牛奶的咖啡，通常直接翻译为拿铁咖啡。而法语单词lait与意大利语单词latte同义，都是指牛奶。至于法

2016-05-27 咖啡知识我要分享

加拉帕戈斯咖啡风味口感描述加拉帕戈斯位置咖啡品质如何

精品咖啡豆

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加拉帕戈斯咖啡的质量很好，加拉帕戈斯群岛的咖啡被公认为天然产品，这是真的吗？圣克里斯托瓦尔是加拉帕戈斯群岛(Galapagos Islands)中一个较大的岛屿，加拉帕戈斯(Galapagos)是西班牙语发音，中文译为科隆岛。加拉帕戈斯咖啡风味口感丰富，酸中带甜，因为

2019-03-12 精品咖啡豆我要分享

巴拿马波奎特花蝴蝶咖啡豆

咖啡庄园

巴拿马波奎特花蝴蝶咖啡豆

巴拿马波奎特花蝴蝶咖啡豆Panama Boquete Butterfly，据说含有40%的当红炸子鸡咖啡豆品种geisha瑰夏（艺妓）咖啡豆（比蓝山咖啡还贵的咖啡豆品种）。 Gesha是世界上最原始的咖啡品种之一，有人称艺伎，有人翻译为瑰夏，她的名字蕴含温柔及花香，是一款令人喝

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

Espresso（意式浓缩咖啡）的品鉴方法

咖啡知识

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Espresso中文译为：意式浓缩咖啡。本文将为大家介绍Espresso的品鉴方法。一杯完美的Espresso就象一张录音优秀的唱片一样可以称得上是艺术和科技的结合。国际知名咖啡加盟品牌唯咖啡认为，要制作一杯完美的Espresso，至少需要满足以下的硬性条件：新鲜的咖

2015-03-12 咖啡知识我要分享

咖啡品尝的技术舌头品尝咖啡的技巧

咖啡技术

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在我们咖啡品尝或咖啡培训用语中经常用到Acidity，中文翻译为酸度，经常被人误解为酸醶值中的酸性或是想到柠檬或醋的酸味，其实并不是一个概念。通常咖啡人在描述咖啡风味指的Acidity(酸度)，是形容一种活泼、明亮、清新、爽朗的感受。通常咖啡在味道鉴别时

2014-12-30 咖啡技术我要分享

咖啡培训知识之你的咖啡酸不酸

咖啡知识

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2014-10-08 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识之你的咖啡酸不酸

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2014-11-22 咖啡知识我要分享

耶加雪菲咖啡日晒耶加雪菲咖啡口感特点耶加雪菲名字由来

精品咖啡豆

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关于塞俄比亚咖啡介绍：自然的yirgacheffe在各方面洗涤yirgacheffe是不可能的。这是一种非常时髦的咖啡，有些人将其翻译为有些人发酵水果的美味。越来越多的yirgacheffe地区闻名世界，拥有一些令人惊叹的植物种群。总部设在埃塞俄比亚南部中部，并以该镇

2019-06-29 精品咖啡豆我要分享

掌握辨别咖啡不同口味的技巧

精品咖啡学

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在和朋友喝咖啡的时候，经常会被问到你的咖啡酸不酸?或是我不喜酸的咖啡等，一开始我觉得很奇怪，后来才逐渐明白所谓此酸非彼酸。原来在我们咖啡品尝用语中，经常用到的Acidity一词，中文就翻译为酸度，经常被人误解为酸醶(xiān)值中的酸性或是想到柠檬或

2015-09-18 精品咖啡学我要分享

危地马拉共和国咖啡真正传入危地马拉是在1750年

拉蒂莎庄园

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危地马拉共和国（西班牙语：Repblica de Guatemala），台湾译为瓜地马拉，是中美洲的一个国家，位于北美洲大陆的南部。它西滨太平洋，东临加勒比海，向北与墨西哥相接，向东北邻伯利兹，向东南邻洪都拉斯和萨尔瓦多。危地马拉每年约有350万袋的咖啡产量，咖啡

2016-08-01 拉蒂莎庄园我要分享

印度麦索金砖咖啡豆型特点有机秘鲁咖啡口感特点水洗咖啡豆风味

精品咖啡豆

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印度麦索金砖咖啡豆介绍：预设烘焙度：C+(烘焙度说明) 麦索(Mysore)是印度的金矿产区,而这里也盛产咖啡豆，种植海拔约在1200公尺，特别挑选品质优异豆相外型达到18+ ~19目的水洗咖啡豆，称为Mysore Nuggets Extra Bold(中文译为麦索金砖)，以第一个字母

2019-09-18 精品咖啡豆我要分享

如何选购巴拿马波魁特瑰夏含量30%邱比特蜜处理与传统水洗

精品咖啡豆

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2016-04-01 精品咖啡豆我要分享

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2015-10-15 精品咖啡学我要分享

瓜达卢佩铁比卡种独特产量稀少咖啡品种蓝山咖啡鼻祖可能性

精品咖啡豆

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瓜达卢佩铁比卡种，也叫The Guadeloupe Bonifieur。Bonifieur这个名字来源于法语，意思是to improve，译为更好，更高。瓜达卢佩铁皮卡种起源于加勒比海的瓜达卢佩岛，其历史可以追溯到18世纪。关于也门的咖啡豆，众所周知，铁皮卡种就是最初从埃塞俄比亚被

2020-04-21 精品咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡艺妓瑰夏风味描述研磨度口感品种烘焙程度记录介绍

巴拿马咖啡豆

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巴拿马咖啡的特色：巴拿马(Panama)咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡，其优千周咖啡豆风味纯正、极富特色。风味：颗粒饱满、品质优良建议烘烤方法：中度烘烤 ★★：良好巴拿马咖啡的市场：巴拿马(Panama)每年出口的第一批咖啡在11月份启运，几乎全部优质

2016-10-08 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡的品尝用语

咖啡知识

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在开始了解各地咖啡豆特性之前，必须先知道以下几个品尝字汇，才能知道各产区国家咖啡豆的特性及风味。 Body ( 稠度 ) 有人翻译为醇度，正确的口感应是感受咖啡入口后的那种厚重、浓稠的质感。那种在重量、质量上对于舌头的触觉印象，稠度的感受有清淡如水

2014-08-25 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识什么是Lungo咖啡？

咖啡知识

精品咖啡常识什么是Lungo咖啡？

Lungo是意大利语，对应的英语是long，法语为caf allong，汉语的意思是长，笔者暂且音译为廊构咖啡，取长廊构架之形，或者译为量够咖啡、梁够咖啡、唡够咖啡?指的是用比正常量多一倍的水，通过Espresso咖啡机，来制作出的咖啡饮品，一个Lungo，大意是一个拉长

2015-07-24 咖啡知识我要分享

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