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康朵圣奥古斯汀 Specialty Supremo咖啡豆介绍： 在哥伦比亚的南方有一个叫做Huila的产区，这里产区的咖啡并不像其他产区，他们所生产的咖啡数量较其他的产区来的要少。 而且这里的农民将种植咖啡当作一种艺术看待，当农民在收成咖啡时通常会请隔壁的邻居帮忙
哥伦比亚绿翡翠咖啡 Esmeralda Supremo介绍： 绿翡翠是位于哥伦比亚Huila南方的Garzon＆Girante地区。良好的天候加上火山的土壤及高海拔的关系，造就它的特色。而且本身产量少，所以比较不像大量生产的咖啡豆一样，比较没有使用化学药剂或化学肥料。 这里都
在哥伦比亚的南方有一个叫做薇拉(Huila)的产区，此产区的咖啡产量较其他的产区来的要少。这里的农民将种植咖啡当作一种艺术看待。红色和成熟的咖啡果实采摘之後，农民利用手工或是机器将果实洗净，洗净後所产生的黏浆状物质被作为自然肥料使用，之後再将果实
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 咖啡在众多生产国中是销售广泛的，排名全球第三大的生产国（第一为巴西咖啡第二为越南咖啡），最主要的因素是活耀的火山活动成就了世界上最肥沃的土壤，种植出香甜浓郁非
中美洲咖啡介绍： 先来介绍三款中南美的豆子，它们是悉心挑选的微批次，分别产自重视环保的哥斯达黎加，以及生产制度完善的哥伦比亚，和备受呵护的巴拿马伊利达，让我们可以放心享用好喝的咖啡： 哥斯达黎加赫尔巴夙蜜处理 哥斯大的苹果酸、花香、果香、蜂蜜
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 「挑出」微批次的方法 要「挑出」微批次的方法有很多，例如，因为今天的天候情况比较好，特别将本日的咖啡豆和其他隔开，或者是某位农夫施肥的技术比较好，於是把他的生产和其他人的分开处理，等等
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么是咖啡微批次？ 就是在一批本来就表现不错的豆子里，再进一步选出表现最为优异的豆子 「微批次(Microlots)」用最简单的话来说，就是在一批本来就已经表现不错的豆子里，再进一
冷萃咖啡用什么咖啡豆做才好喝？冷萃咖啡的制作方法是什么？
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