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如何做好一杯Espresso 足够细且均匀的咖啡粉

意式咖啡

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一、足够细且均匀的咖啡粉 esp的萃取有较高的压力，所以要使用足够细的粉。在细的前提下尽量均匀，使咖啡粉饼所承受的压力一致得到均匀的萃

2015-10-12 意式咖啡我要分享

手冲壶壶嘴的对比怎么选择手冲壶手冲壶有哪些

咖啡知识

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刚入门手冲如果使用壶嘴内径 5mm 以下的细口壶，会让爱好者可以在更短时间内冲出一杯好单品，但如果是一般的细口壶、宫廷壶、尖嘴式鹤嘴壶，其实只要稍微练习一下就行了。啡世家的秋田会手冲，其中一个特点就是稳定的细水流来萃取，所以我们使用 KALITA 铜

2016-04-27 咖啡知识我要分享

手冲壶的介绍：细口壶、宫廷壶、尖嘴式鹤嘴壶、宽口壶嘴的介绍

咖啡技术

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2015-12-11 咖啡技术我要分享

意式磨豆机调到最细为什么磨出的豆还很粗

磨豆机

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意式磨豆机调到最细为什么磨出的豆还很粗单品追求颗粒有一定大小且均匀，高端的一般采用鬼齿磨盘，调节段数少（因为不需要这么多） esp追求颗粒够细且均匀，一般用平行刀盘，高端商业磨也有采用锥刀的~因为esp在高压、较高温下萃取，粉的大小变化一点对出品

2017-01-18 磨豆机我要分享

咖啡壶哪个品牌好哪个品牌好?品牌排行榜十大品牌热销排行榜手冲

单品咖啡冲煮器具

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大约只有手冲咖啡，才会如此讲究水是如何被倒出来的。大约只有企鹅吃喝，才会那么在意你们买买买之前会想知道什么。咖啡的冲泡方式有非常多种，法式压、摩卡壶、虹吸壶、爱乐压、手冲......在那么多种冲泡方式中，只有手冲需要好用的注水工具手冲壶。刚

2016-04-23 单品咖啡冲煮器具我要分享

手冲咖啡壶hario最新最全手冲咖啡壶hario搭配优惠咖啡壶价格咖啡

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请问咖啡厅里面咖啡壶咖啡豆什么牌子的比较好手冲咖啡壶的市场价

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手冲咖啡壶和家用全自动咖啡机有什么区别咖啡壶哪个品牌好咖啡壶

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多种手冲咖啡壶带你进入手冲咖啡的世界不锈钢制过滤手冲咖啡壶

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手冲咖啡壶泡的咖啡怎么样?比起法压壶呢?谁来给我咖啡机推荐一下

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求手冲咖啡壶推荐哪种手冲咖啡壶好日本手冲壶怎么选手冲壶咖啡壶

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“你那个茶壶借我用一下” 茶壶可以当咖啡壶用吗茶壶手冲壶演

咖啡知识

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儿子，你那个茶壶借我用一下。这实在是很尴尬的话题，爸，这个叫手冲壶！啡友们喜欢玩手冲吗？是否也曾经将茶壶当作手冲壶来用，在小编刚接触单品也可以说是手冲的时候，就曾经把茶壶当作手冲壶来用，就像是下面这一种。那个feel倍儿爽，只是画面太美，我不

2016-04-28 咖啡知识我要分享

手冲壶选kalita和hario哪个好 kalita和hario手冲壶使用对比

咖啡器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 6分钟告诉你磨豆机该如何挑选？磨豆机刻度粗细调节手冲壶，不过是装水、倒水的容器，所谓设计，不外乎就是保温、容量、出水口的形状大小切面上的区别，明白萃取的意义所在，调整

2018-02-03 咖啡器具我要分享

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2014-12-25 咖啡知识我要分享

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2014-11-19 咖啡知识我要分享

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2014-09-28 咖啡知识我要分享

Espresso：Esp的萃取技术

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两年越来越多的朋友加入意式咖啡的行列，可以说是前所未有的增加，在此分享个人的一些经验和总结，免去大篇幅的文化背景，只当做好一杯饮料或者烹饪一道好菜的技术教程。一、足够细且均匀的咖啡粉 esp的萃取有较高的压力，所以要使用足够细的粉。在细的前提

2014-09-30 咖啡知识我要分享

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2014-07-10 咖啡知识我要分享

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