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咖啡常识 做一杯Espresso的温度变化是怎样
咖啡知识

咖啡常识 做一杯Espresso的温度变化是怎样

一杯完美的Espresso通常也会因为温度的变化而影响其口感及香气的表达。所以，我们在萃取Espresso就有了如何预热手柄，滤网的争论，但是手柄与滤网的温度究竟对Espresso有多大的影响呢?Espresso会因此降温多少呢?这里，我就来做个小小的测试，希望了解其中的

2015-03-02 咖啡知识 我要分享
哥伦比亚某单一产区咖啡Espresso 单品咖啡做Espresso soe 意式拼
意式拼配豆

哥伦比亚某单一产区咖啡Espresso 单品咖啡做Espresso soe 意式拼

单品咖啡可以做Espresso吗? 这个话题一出口，很多朋友势必就会说：还专家呢，这么低级的问题还要问吗，当然是不可以的了。在欧洲，有许多咖啡烘焙商，都使用单品咖啡烘焙Espresso。我见过用单独使用印尼咖啡的，哥伦比亚咖啡的，甚至是非洲肯尼亚的咖啡。其

2016-07-04 意式拼配豆 我要分享
意式浓缩咖啡能做哪些意式咖啡 意式咖啡怎么做、怎么喝
意式咖啡

意式浓缩咖啡能做哪些意式咖啡 意式咖啡怎么做、怎么喝

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式咖啡的灵魂 Espresso 关于Espresso 什么是浓缩咖啡？ 这中文名常常让许多人误解，也许用原文Espresso来解释，可以让大家更清楚。 字面上的Espresso是意大利文，相当于英文的Express，有快速、即

2018-01-07 意式咖啡 我要分享
做浓缩的技巧 12个因素直接影响到Espresso的完美度
咖啡知识

做浓缩的技巧 12个因素直接影响到Espresso的完美度

Espresso的制作是一种艺术，它需要精确和耐心。或许正是因为有太多的因素影响着Espresso的制作，所以当我们用我们的大脑和富有感情的心去控制它的复杂性时，我们能够感觉乐趣无穷。以下的12个因素和问题会直接影响到Espresso的完美度! 1.拼配 没有好的咖啡拼

2015-05-13 咖啡知识 我要分享
Espresso黄金规则 做Espresso的诀窍在哪里
咖啡知识

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Espresso在咖啡爱好者心中一直都拥有非常高的地位，不单单 因为其浓郁的口感，纯正的意大利血统，更因为Espresso对于咖啡手来说不但考验的是技艺，更多的是对于咖啡的认知和热爱，今天小编给大家带来一直搜集了的一些关于Espresso诀窍的文章，以及Espresso黄

2015-02-06 咖啡知识 我要分享
针管做意式特浓咖啡和卡布其诺 爱乐压做咖啡的技巧
精品咖啡学

针管做意式特浓咖啡和卡布其诺 爱乐压做咖啡的技巧

DIYer:Mystryl 制作时间:30分钟 制作难度:★★☆☆☆ GEEK指数:★★☆☆☆ 针管也能做意式特浓咖啡Espresso哦!而且很赞，实验很成功～ 先称取10g咖啡豆，国际标准Espresso是7g豆，爱乐压标准是14g一杯Espresso，我们这种介于两者之间的方法就选取中间值。 手

2015-11-04 精品咖啡学 我要分享
如何使用半自动咖啡机做浓缩？用半自动咖啡机做浓缩咖啡的萃取时
精品咖啡豆

如何使用半自动咖啡机做浓缩？用半自动咖啡机做浓缩咖啡的萃取时

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何使用半自动咖啡机 做浓缩？ 用半自动咖啡机做浓缩咖啡 的萃取时间？ Espresso 在咖啡爱好者心中一直都拥有非常高的地位，不单单因为其浓郁的口感，纯正的意大利血统，更因为Es

2018-08-09 精品咖啡豆 我要分享
espresso咖啡豆来源 做Espresso常用的豆子
意式咖啡

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espresso常用豆子 我们知道 咖啡豆 一般分为Arabica和 Robusta，前者通常要高级一些，后者之所以得以推广，是因为后者容易养活，就像野草一样具有强悍的生命力之。而前者不但通常在高海拔的地方养，而且易受虫害什么的。 通常robusta是速溶咖啡的主要原料，

2015-02-04 意式咖啡 我要分享
做Espresso咖啡的诀窍 意式浓缩咖啡
意式咖啡

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Espresso在咖啡爱好者心中一直都拥有非常高的地位，不单单 因为其浓郁的口感，纯正的意大利血统，更因为Espresso对于咖啡手来说不但考验的是技艺，更多的是对于咖啡的认知和热爱 水压 现代的咖啡机比起古老的LAVA机器先进了很多，由一个水泵控制输出可控的水

2015-02-02 意式咖啡 我要分享
什么是Espresso?solo espresso什么意思 double espresso怎么做
意式咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 材料 咖啡 意式浓缩咖啡 是意大利人享用咖啡的道地方式：一杯完美的义式浓缩咖啡上包覆致密的奶油，浮现虎斑状的美丽图案。巧妙融合的酸性与酸味营造出浓烈却均衡的口感。有了迪朗

2018-04-03 意式咖啡 我要分享
意式浓缩咖啡怎么做 意式浓缩咖啡萃取原理 意式浓缩咖啡怎么做
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso 咖啡机的起源是1901年一个意大利制造业公司的老板Luigi Bezzera因为觉得员工的咖啡时间耗时太久，想要藉由快速煮咖啡缩短时间浪费，提升员工的生产力，发明了一台利用高

2018-06-19 咖啡知识 我要分享
espresso是什么咖啡？espresso咖啡机怎么做espresso？
浓缩咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 自从星巴克进军中国之后，大街小巷都可以看到意式咖啡这样的字眼，到底什么是意式咖啡呢？？？ Espresso 意式浓缩咖啡又是指什么东西呢？？？在这边就替大家说明一下，让大家对 Es

2018-07-28 浓缩咖啡 我要分享
精品咖啡基础常识 做Espresso咖啡的诀窍
咖啡知识

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2014-12-12 咖啡知识 我要分享
煮浓缩咖啡的技巧 做Espresso咖啡的诀窍
咖啡知识

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2015-05-08 咖啡知识 我要分享
意式咖啡机出的咖啡不好喝怎样做一杯高品质的意式浓缩咖啡
意式咖啡

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1.拼配 没有好的咖啡拼配不可能做出好的Espresso。咖啡必须配出Espresso所需的甜味,香味及润滑。咖啡豆必须新鲜。我们建议用烘焙后4天内的咖啡豆。 2.烘焙 深度烘焙的豆将会有苦焦味。有经验的烘焙

2017-10-29 意式咖啡 我要分享
做Espresso咖啡的诀窍 9个技巧煮咖啡
咖啡知识

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2015-03-19 咖啡知识 我要分享
如何正确地使用专业咖啡机做意式浓缩咖啡Espresso？
意式咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） espresso 如何正确地使用专业咖啡机做意式浓缩咖啡 HOW TO MAKE PROPER COFFEE BAR espresso 你到咖啡厅点咖啡时是否曾注意咖啡师或服务生是如何制作咖啡的吗？Gambero Rosso将告

2018-03-25 意式咖啡 我要分享
能做浓缩咖啡espresso的不锈钢锥刀手摇咖啡磨
咖啡知识

能做浓缩咖啡espresso的不锈钢锥刀手摇咖啡磨

能做意大利浓缩咖啡espresso的不锈钢锥刀手摇咖啡磨，一定是少见的;以前手摇咖啡磨比较牛逼的就是那个德国的手磨土耳其咖啡磨，但是也没有到能做浓缩咖啡的咖啡粉的细度、均匀度的级别。 不锈钢锥刀手磨，esp研磨粉完全没问题，真乃神器也，即将登陆大陆。

2014-09-12 咖啡知识 我要分享
意式咖啡不好喝的原因 影响Espresso风味因素 做一杯意式多长时间
精品咖啡豆

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影响Espresso品质的因素 咖啡豆 没有好的拼配咖啡豆不可能做出好的Espresso。拼配豆必须配出Espresso所需的甜味,香味及润滑。咖啡豆必须新鲜。 烘焙 深度烘焙的豆将会有苦焦味，过度的深烘甚至会令咖啡丧失绝大部分的风味，有经验的烘焙师则会用中深烘焙来保

2019-10-29 精品咖啡豆 我要分享
推开Espresso的门
咖啡知识

推开Espresso的门

【教学贴】推开Espresso的门 Espresso, 咖啡, espresso, 美国, 连锁店 [1] Espresso 到底是什么... Espresso 中文叫意式浓缩咖啡，但是基本上中文和原文没什么关系。简单的说， espresso 这种咖啡一定要用特别的机器做，让水以高压迅速流过咖啡粉。这种方法

2014-07-16 咖啡知识 我要分享

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