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咖啡机介绍: 这应该是目前为止,我们看过将咖啡生豆烘焙功能与咖啡萃取功能,结合最好的一台机器。 全机不锈钢材质,完全日本制造,并且专为台湾咖啡爱好者设计的全繁体中文介面面板,纵使咖啡生手也能立即上手。 我们一直强调,纵使再优质的咖啡生豆,烘焙
澳洲一项研究发现,纵使是一模一样的咖啡,但利用不同颜色的 咖啡杯 ,就可以令人感受到不同程度的咖啡苦味。此研究或有助咖啡商人、甚至是陶瓷商,增加其货品销量。 澳洲联邦大学心理学系教授多伦(George Van Doorn),早前邀请了数十人进行实验,利用透明、
在咖啡拉花中最重要的一环可以说是奶泡的打发了,纵使你有再高超的拉花手法,面对一缸渣渣奶泡,也是难以创作出让人赏心悦目的图案。另外,许多被拉花吸引的咖啡爱好者也卡在了打奶泡这一步上面,也有许多人因为这个而放弃了对于拉花的兴趣。 本次为大家带来
新咖啡主义《咖啡 咖啡》 20世纪90年代以来,随着最大咖啡消费国美国摆脱了持续数十年的咖啡消费低迷期,全世界掀起了又一股咖啡消费热潮。这股咖啡热伴随着全球化的大潮,与新经济相互借势,在这个互联网时代,铸就了一场蔚然壮阔的新咖啡主义。 全球化咖啡
20世纪90年代以来,随着最大咖啡消费国美国摆脱了持续数十年的咖啡消费低迷期,全世界掀起了又一股咖啡消费热潮。这股咖啡热伴随着全球化的大潮,与新经济相互借势,在这个互联网时代,铸就了一场蔚然壮阔的新咖啡主义。 全球化咖啡消费热潮 全球化咖啡消费
本文摘自铂澜咖啡学院 齐鸣《咖啡 咖啡》一书,转载必须注明住处 20世纪90年代以来,随着最大咖啡消费国美国摆脱了持续数十年的咖啡消费低迷期,全世界掀起了又一股咖啡消费热潮。这股咖啡热伴随着全球化的大潮,与新经济相互借势,在这个互联网时代,铸就了
几乎每隔一段时间,短则数周,长则一两个月,互联网上就会冒出那么一两篇苦口婆心、情真意切、掏心窝子的惊世神文,撰文者要么置身事外、高屋建瓴,要么现身说法、以己度人,但多是笔名或在咖啡业内从未听闻的某某大神地仙。
健康喝 胶囊咖啡成新宠
升女性脑力 位于美国的加州大学圣地亚哥分校最新完成的一项研究证实,常喝咖啡对加强女性脑部的灵活与记忆有所帮助,但不幸地对男性则不发生作用,男性多喝咖啡不会得到增强脑力的好处。 根据该校教授针对南加州柏Rancho Bernando附近两千余户居民所做长达三
聆听心跳合着音乐的节拍 端一杯属于自己的咖啡 加奶、加糖、加自己的心情 在每个慵懒的午后 和阳光一起细细啜飲 一个个储存的难忘日子 犹如一粒粒精选的咖啡豆 携五彩的记忆与传说 在岁月的烘焙与研磨之后 冲泡出一壶醇厚的人生感悟 那些酸甜苦辣的生活成分
咖啡,无疑在出品单中扮演着最重要角色,是咖啡馆内涵、灵魂、人文主义的重要诠释,是咖啡馆立身的根本,却并不是全部。我们遍访世界各地那些最优秀、最具生命力的咖啡馆,不管是独立店、个性店还是品牌连锁店,提供的往往都是包括咖啡在内的综合出品,贵在
几乎每隔一段时间,短则数周,长则一两个月,互联网上就会冒出那么一两篇苦口婆心、情真意切、掏心窝子的惊世神文,撰文者要么置身事外、高屋建瓴,要么现身说法、以己度人,但多是笔名或在咖啡业内从未听闻的某某大神大师。他们文辞恳切,笔风流畅,讲述开
读一些日本咖啡师、欧美咖啡师写的书籍、文章,往往扑面而来一股强烈气息:作者对咖啡事业的执着,对经营咖啡店的热爱。而国内咖啡读物精品匮乏,货架上咖啡图书玲琅满目,但东拼西凑的编著泛滥,原创的专著太少,因此能够感觉到那种美妙气息者少之又少。 其
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿拉比卡数种(ARABICA)等级为AA的咖啡豆 乌干达咖啡分级与肯尼亚相同以AA等级为最佳,这分级代表咖啡豆大小一致均匀且,不过这个分级制度会依每个庄园的评价不一而有所差异,例如A庄园优于B庄园纵使
由于工作的原因去了北非阿尔及利亚出差,顺便借此机会感受了一下这个非洲第二大国家的咖啡文化。阿尔及利亚历史上经过罗马王朝,拜占庭,土耳其,阿拉伯,法国统治。各种文化交融贯通,建筑多以欧式建筑为主,漫步街头,要不是时而出现的清真寺还以为是一个
可口可乐调整Costa咖啡业务汇报线!
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