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用无底手柄萃取时能发现有很多有意思的现象，比如偏向一边的偏流(channeling)现象、粉碗堵塞而产生的Jetting现象等。 其实很多咖啡师通过无底手柄观察萃取流并不是什么新鲜事，当他们看见萃取流汇流成完整的一条直线时，内心可说是无比欣喜的，也可以以此来
黑咖啡是指不加糖、不加奶的咖啡。花式咖啡是指花样，混合的咖啡。还有一个常见的咖啡分类是：意式咖啡。是指加入意式浓缩espresso的咖啡。espresso既是黑咖啡也是意式咖啡。卡布奇诺既是花式咖啡也是意式咖啡。以此类推。 PS：还有一些其他的细分方法，这里
不管身在哪个国家，咖啡店玲琅满目的咖啡厅咖啡品种繁多，那么，你知道单品咖啡豆哪种最有品味吗？咖啡豆耶加雪菲G2水洗埃塞俄比亚咖啡 单品咖啡豆半磅227g价格如何？ 耶加雪菲G1等级表示每300公克的生豆仅有0-3颗瑕疵豆，G2则是4-12颗瑕疵豆，依此类推。因
摩卡壶为意式咖啡壶，1杯份是按50毫升容量计算的，每个人的用标准不同，按国人喝咖啡的习惯。建议如1个人建议购买3杯份的，2个人使用购买6杯份的，以此类推。 摩卡壶使用后怎么清洗？ 每次冲煮咖啡后，都要使用温水清洗它，不要用到钢丝球与磨砂材质的物品清
它是由二个球形玻璃杯上下排列，广泛使用于家庭，旅馆，咖啡店中，一边欣赏冲泡过程一边享受咖啡的乐趣此乃最大的魅力。 做法：二人份咖啡(三人份依此类推) 将开水240CC倒入球形烧杯内，并将外侧的水滴擦拭干净，以酒精灯加热。 在形成漏斗状的提炼杯底部装
虹吸壶---虹吸式(蒸馏)煮法 它是由二个球形玻璃杯上下排列，广泛使用于家庭，旅馆，咖啡店中，一边欣赏冲泡过程一边享受咖啡的乐趣此乃最大的魅力。 做法：二人份咖啡（三人份依此类推） 将开水240CC倒入球形烧杯内，并将外侧的水滴擦拭干净，以酒精灯加热。
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