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戈龙戈萨这座山是传统创作故事的源头，受到莫桑比克猖獗的腐败推动的森林砍伐的严重压力，该森林为外国市场（主要是中国）供应。科学家估计，自1970年以来，它已经失去了约40％的原始森林，尽管他们正在设计一个重新造林计划，该计划尊重该地区自然发现的开
咖啡改变命运!可不仅仅在那睡眼惺忪的星期一清晨。 现在，在迪士尼世界和迪士尼乐园度假村指定餐厅用餐的客人们，通过购买咖啡便可以支持保护秘鲁农户的生活环境! 这些咖啡来自秘鲁Alto Mayo保护森林。 这里是亚马逊森林的重要部分，也是秘鲁大量有机咖啡的
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过去的12~13年中，咖啡大国哥伦比亚为了增产增收，以国家政策形式奖励改良新品种(结果率高，抗病虫害强，种植成本低)，甚至在一部分地区半强制性的要求砍伐老品种改种改良种。在这种条件下，为保护产量小，易病虫害，但是高品质的老品种，该庄园一直坚定的拒
哈特曼庄园以家族姓氏来命名咖啡农园，家族的咖啡为遮荫咖啡Shade Grown Coffee，长年都是巴拿马精品的咖啡佼佼者。打从一开始建立咖啡园，创始人就坚持友善环境与保护森林生态，以不砍伐为原则，致力保护茂密的原始林相。在这样的林荫环境栽种咖啡，让咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多人视咖啡为精神粮食，全球每天可以喝掉20亿杯咖啡；不过，英国皇家植物园研究人员表示，因为气候变迁暖化、森林砍伐栖地消失，以及疾病害虫的威胁，世界60%的野生咖啡品种面临
咖啡树面临的威胁日益严重，巨变可能随之出现。未来数十年，咖啡豆的生产可能自赤道地区往山区移动，导致森林遭到砍伐。 此外，除了气温上升，气候变迁也可能导致真菌扩散，进而破坏咖啡树。2012年，中美洲出现异常高温与降雨，咖啡叶锈菌随后侵袭咖啡树，造
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咖啡为什么要进行闷蒸？闷蒸的意义是什么？
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗？手冲咖啡闷蒸的目的是什么？
新手要如何进行手冲咖啡？手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗？
手冲咖啡术语大全｜咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
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金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的？
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