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咖啡已经成为中国消费增长最快产品之一

咖啡新闻

咖啡已经成为中国消费增长最快产品之一

在中国，“民以食为先”，吃不只是为了求存，也是国粹。

2014-05-30 咖啡新闻我要分享

咖啡成为中国消费增长最快产品之一

咖啡资讯

咖啡成为中国消费增长最快产品之一

在中国，“民以食为先”，吃不只是为了求存，也是国粹。很多外国人往往惊讶于中国人对膳食的讲究和在买菜或烧饭所花的时间及精力。中国在膳食的消费量和模式，其实也标志着当前的经济发展，甚至未来的投资机会。

2014-07-16 咖啡资讯我要分享

咖啡在中国巨大投资机会

咖啡资讯

咖啡在中国巨大投资机会

在中国，“民以食为先”，吃不只是为了求存，也是国粹。很多外国人往往惊讶于中国人对膳食的讲究和在买菜或烧饭所花的时间及精力。中国在膳食的消费量和模式，其实也标志着当前的经济发展，甚至未来的投资机会。

2014-07-16 咖啡资讯我要分享

磨豆机HARIO品牌介绍：HARIO MXR-2TB书本式磨豆机家用咖啡研磨机

磨豆机

磨豆机HARIO品牌介绍：HARIO MXR-2TB书本式磨豆机家用咖啡研磨机

品牌: HARIO 毛重: 620g 货号: MXR-2TB 使用方式: 手动亚克力和金属材质，陶瓷磨芯，可以满足咖啡豆细腻的磨粉，和耐用度，带吸盘固定，轻松磨豆;尺寸方便携带和收纳。

2015-12-23 磨豆机我要分享

rotate fun 300咖啡烘焙机怎么样咖啡烘焙曲线的关键温度点

精品咖啡豆

rotate fun 300咖啡烘焙机怎么样咖啡烘焙曲线的关键温度点

这台RotateFun300 咖啡烘焙机有什么不一样，穿黑皮了XD~~寒流来时抱着烘豆机烘豆倒不错的尝试，这是原厂研发咖啡烘豆机防烫之隔热新材料~~~那天被傻爸用吃喝拐骗把唯一一个拿回家~~~至于使用度如何，我会用但还要与老板讨论，建议不要纳入产品项目~~ 这台烘

2019-06-09 精品咖啡豆我要分享

磨咖啡豆机

咖啡豆

磨咖啡豆机

磨咖啡豆机专门用于研磨咖啡豆，在研磨之前需要将咖啡豆烘焙，保证咖啡豆的脆度，磨咖啡豆机零售价几百元，商城有卖，磨咖啡豆机可以调节研磨细度，一般研磨细度为2-3，如果有特殊情况可以调节至0。【品名】豆粉研磨机咖啡研磨机【规格】最大量可磨半磅

2014-06-26 咖啡豆我要分享

意式咖啡操作器具Tiamo品牌介绍：Tiamo砂光拉花杯600ml HC7084

咖啡拉花缸

意式咖啡操作器具Tiamo品牌介绍：Tiamo砂光拉花杯600ml HC7084

Espresso 作底所做出来的卡布奇诺和拿铁咖啡，拥有浓郁的完美口感之外，另一受大众欢迎的原因，是将咖啡推上艺术的最高表现拉花。美丽的拉花奶泡，所呈现的不只是味觉的满分，更带来令人讚嘆的视觉享受。想拉出漂亮的花样，除了一杯萃取适当的 Espresso、

2015-12-22 咖啡拉花缸我要分享

《咖啡迷的风格器物学》：咖啡玩家的风格养成参考书

咖啡小知识

《咖啡迷的风格器物学》：咖啡玩家的风格养成参考书

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 内容简介好的咖啡，需要合宜器具呈现原始真味，选对器具，更是呈现咖啡样貌的不二法门。咖啡的本质，不仅限于口中的感受，如何在寻常生活中体验美好风味，好器具是一切的原点。器具的选用，就是

2017-08-21 咖啡小知识我要分享

解密无因咖啡是如何去除咖啡因的?

咖啡技术

解密无因咖啡是如何去除咖啡因的?

去除90%以上咖啡因的咖啡，成为无咖啡因咖啡（Decaffeinated coffee,称为Deccaf）。过去一般是使用有机溶剂去除咖啡因，不过因为溶剂残留及可能致癌等问题，日本现在已经禁止使用了。日本目前主要流通的无咖啡因咖啡，是以水或二氧化碳去除咖啡因的产品。虽

2015-11-27 咖啡技术我要分享

Mazzer磨豆机刀盘更换频率多久一次磨豆机刀盘未更换对风味影响

精品咖啡豆

Mazzer磨豆机刀盘更换频率多久一次磨豆机刀盘未更换对风味影响

Mazzer 磨豆机刀盘更换频率多久一次比较好呢？您的磨豆机多久没更换刀片了呢？我们了解这也是一项额外的成本，但对于专业的咖啡馆而言，风味的一致性是绝对不能妥协的。一般而言，因为咖啡豆的硬度较高，磨豆机的刀盘长期使用后，会产生一定的磨损，进而影

2019-06-24 精品咖啡豆我要分享

咖啡机的粉碗会影响萃取吗-德龙咖啡机萃取器安装

德龙

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咖啡机的粉碗会影响萃取吗-德龙咖啡机萃取器安装当然也许会有一些朋友会怀疑这样做的必要性：首先每做一次咖啡都需要调节磨豆机，对于制做一杯咖啡来说时间不允许。其次是对咖啡豆的浪费太，调节研磨度粉的粗细会出现二种以上的均细。再次就是咖啡出品会

2016-12-26 德龙我要分享

种草 | KINTO 全新手冲壶，用精湛的品质与设计造就“完美曲线”

咖啡器具

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 到现在还是无法忘记第一次接触 KINTO 咖啡器具时的心情，圆滑简约的身形，带给视觉和触觉一种功能之外的全新感受。这次 KINTO 设计师针对手冲壶的研究再开发，以全新的外型设计与空间的平衡美感亮相

2017-05-30 咖啡器具我要分享

德龙咖啡机官网德龙咖啡机故障灯图解全自动咖啡机故障怎么办

德龙

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）过年前买了一台 Delonghi ECAM 22.110.SB，这两个星期一直发生左右两个灯闪烁，中间灯恒亮的情况，看说明书是指出：[萃取时间太长或者无法萃取] 一直将我的咖啡粉倒掉，哇哩公司的

2018-05-19 德龙我要分享

咖啡机单双份粉碗的区别与冲煮咖啡时会产生的状况介绍

咖啡技术

咖啡机单双份粉碗的区别与冲煮咖啡时会产生的状况介绍

咖啡机单份粉碗与双份粉碗的几种区别与冲煮咖啡时会产生的状况 1、单双份粉碗容量区别：8-15克粉 2、单双份粉碗形状区别：单份碗为斜边小平底锥状形，双份碗为直边宽平底杯状形. 3、单双份粉碗滤孔区别：单份粉碗孔量少而较双份粉孔径略细、双份粉碗孔量

2015-12-14 咖啡技术我要分享

家庭用烘焙机选择评断之共通基本原则

咖啡知识

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对一位初探自家烘焙咖啡殿堂的人来说,对于一开始亲密战友的选择 (烘焙机), 常有摸不着头绪的感觉,因为就已经为了茫茫机海而头痛不已了, 还要辨别各机种中的热风 , 直火 , 改机 , 价格 ... 等总总因素, 这些复杂的评比,反倒是令真的有心迈开自家烘焙之路的人

2014-09-09 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加咖啡口感，哥斯达黎加咖啡怎么喝

哥斯达黎加咖啡豆

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哥斯达黎加咖啡口感哥斯达黎加咖啡颗粒丰满、酸度抱负、香味奇异粘稠。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店哥斯达黎加的咖啡家产原本是由哥斯达黎加咖啡家产公司(Institutodel Caf de CostaRica,简写ICAFE)节制的，现已经被

2017-06-13 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

走近咖啡胶囊的世界自制咖啡的首选设备

咖啡知识

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胶囊咖啡机因为其操作简单、容易是时下家庭和办公场所自制咖啡的首选设备，早前流行于欧美，而近几年在国内广受欢迎，亮丽简约的外观和简单的操作模式让它迅速成了时尚人群的新宠。一台半自动咖啡机让咖啡豆的储存成了最大的问题，一旦拆封，咖啡粉的新鲜度

2015-08-12 咖啡知识我要分享

实用度破表的咖啡馆经营模式如何经营一家咖啡馆？咖啡馆经营经

咖啡馆经营

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Duncan Goodall被美国的新手咖啡店主奉为「咖啡导师」，毕业于耶鲁大学、长期担任经营顾问的他，最为人称道的事迹莫过于买下一间经营不善的小咖啡馆，只花了四个月的时间便使之起死回生。本文由他亲自传授独立咖啡馆的7条成功方程式，实用度破表。 1.预留后

2016-01-15 咖啡馆经营我要分享

手冲咖啡必备器具-手冲壶对比手冲咖啡器具选择有什么讲究？

咖啡器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何煮出一杯好喝的手冲咖啡呢 ? 咖啡产业，日渐发达，大街小巷皆可见到一间又一间，独具特色的咖啡馆。但相信很多人对单品咖啡相当陌生，很多人一到咖啡馆，想到的就是像卡布奇

2018-06-20 咖啡器具我要分享

磨咖啡豆

咖啡豆

磨咖啡豆

咖啡研磨咖啡研磨最理想的时间，是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。在磨豆机发明之前，人类使用石制的杵和钵研磨咖啡豆。有位医生曾经实验这种古老的工

2014-06-26 咖啡豆我要分享

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