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渥客咖啡 Worker coffee,新型五公斤機型烘豆機型
一連做了好幾台四公斤跟五公斤的機型,這是多備一台料,最新的一台五公斤機型, 大致上的組裝過程,純手工製造喔,強大的火力系統,隱藏式的集塵桶,後置試的排氣系統,火力風門溫度控制順暢不遲滯。
2014-09-01 咖啡文化 我要分享世界咖啡冠軍吳則霖:「拍照」是台灣喝咖啡的壞習慣
「現在在暖機,等等就會開始烘豆。」雙方簡單確認過烘豆時的拍攝流程之後,吳則霖從背包中拿出個小罐子,抹了點白色的凝乳在手上。 「真不愧是世界級大師,拍那麼多次烘豆,從來沒看過有這種抹油的隱藏技巧
2016-08-18 咖啡新闻 我要分享