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浸润式滤滴一般用小水流慢速萃取 拉长水流与咖啡粉的接触时间，实现充分的萃
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 都是黑咖啡，究竟 冷萃咖啡 的魅力在哪里？2016年初，此股冷萃风潮(Cold Brew)从美国席卷全球，连咖啡连锁品牌星巴克也将 冷萃咖啡 列入店面热销品。当咖啡迷的人生，从关心咖啡豆
透过式手冲滤滴的流速一般较快，实际上是利用水流冲击力搅动咖啡粉，使粉、水充分接触而萃取，并在杂味溶解之前完成萃
我们是手冲咖啡的铁粉，我们同时也热衷于实验。因此，我们决定与咖啡教学团队联手做个以咖啡滤纸为题的讨论，看看咖啡滤纸的选择是否会影响咖啡萃取的结果。在此剧透一下：真的会影响! 首先，关于这项实验，我们的主要目的之一就是找出滤纸是如何影响咖啡的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这几年大家越来越熟悉的滤泡挂耳包，其实是日本人发明的专利，将咖啡粉装在滤袋里，两侧的夹板挂在杯子上，冲完後即可丢掉，让你在家中也能喝到彷佛滤滴冲泡咖啡的新鲜。 方便的挂
来自日本的iwaki 冰滴咖啡壶 ，由创办人岩城潼次郎于明治16年（西元1883年）创立于东京，是日本第一间民营的西式玻璃工厂。创建之初，主要以开发与生产各种工业和医疗用玻璃为主，昭和40年（西元1965年）引进美国玻璃制造技术后，开始生产特殊工业用途的耐热
滤杯的主要区分在于杯底的滤孔，目前主要有单孔、双孔、三孔式滤杯及V型滤杯4种。 单孔式滤杯是德国的梅丽塔(Melitta)夫人发明的，通称梅丽塔杯。单孔式滤杯主要用于德式烘焙等中深度烘焙咖啡，而浅度烘焙的较易塞住滤孔。 三孔式滤杯因滤孔多，不容易堵塞，
巴西喜拉多咖啡豆挂耳式滤泡咖啡价格如何？挂耳咖啡能反复冲泡吗？ 巴西喜拉多咖啡豆挂耳式滤泡咖啡风味散发微微的柑橘味、坚果的干香味道，有明显的酸度，并且具有很好的均衡度。不过挂耳咖啡切记不可重复冲泡，挂耳包反复冲泡会产生过萃，会越来越难喝。
埃塞俄比亚古吉乌洛迦露西水洗G1咖啡风味怎么描述？ 挂耳式滤泡咖啡多少钱 ？ 单包滤泡式挂耳半磅咖啡豆价格属于大众价格，古吉乌洛迦产区种植海拔约1,900-2,380公尺，土壤种类为火山土壤，环境优渥适合种植咖啡。 埃塞俄比亚古吉乌洛迦露西咖啡处理法选用水
在这个炎热的夏天，来一杯冰咖啡是不是瞬间清爽起来了，整个人都精神抖擞了。特别是现在的太阳这么大，又不想出门，可是又想喝上一杯冰的咖啡，那怎么办呢?今天前街就给大家分享一下怎么用Kalita式滤杯制作冰
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