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拉花基础练习—叶子
拉花步骤 融合至七分满时将奶壶贴近咖啡表面 看到奶泡在咖啡表面成形时即开始晃动奶壶 一边晃动钢杯一边将奶壶往后拉 差不多满的时候,停止晃动,并将奶壶提高 将奶壶向前推,使尖端形成
2014-07-22 咖啡知识 我要分享"叶子"- 拉花基础练习
拉花步骤 融合至七分满时将奶壶贴近咖啡表面 看到奶泡在咖啡表面成形时即开始晃动奶壶 一边晃动钢杯一边将奶壶往后拉 差不多满的时候,停止晃动,并将奶壶提高 将奶壶向前推,使尖端形成
2014-08-14 咖啡技术 我要分享意式咖啡拉花技巧 "叶子"- 拉花基础练习
拉花步骤 融合至七分满时将奶壶贴近咖啡表面 看到奶泡在咖啡表面成形时即开始晃动奶壶 一边晃动钢杯一边将奶壶往后拉 差不多满的时候,停止晃动,并将奶壶提高 将奶壶向前推,使尖端形成
2014-10-30 咖啡拉花 我要分享