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台湾嘉义阿里山系卓武山咖啡豆介绍: 咖啡豆产区 卓武山区 庄园成立于 2011年 庄园大小 N/A 种植面积 约5公顷 年雨量 约3000公厘 年均温 平均11℃ 种植海拔 1,200公尺 咖啡品种 Catimor 土壤种类 金红色黏土土质 咖啡处理法 水洗法 采收法 人工采收 采收期 2
当天许老板提到嘉义县阿里山乡茶山部落,是个美丽的地方,位置高度有1220公尺,日夜温差很高,天气冷晚上到3到4度,白天差不多12到13度,80民国年的时候,开始种茶,但因为农场比较靠高雄县,比较南边,气候比较热一点,种起来的茶,喝起来没那么柔顺,不管
中国台湾(China Taiwan)香气3.5分亮度3.5分醇厚4分风味4分回味4分 适合烘焙度:Full city/Espresso中焙至深焙,二爆密集前下豆。 台湾咖啡的种植其实也有一段的历史了,英国人与日本人都曾经在台湾种植咖啡树,但是之后因为许多政治经济因素,便没有继续推
台湾咖啡品种哪个牌子好?台湾咖啡豆采下来怎么加工,为什么咖啡豆长得特别硕大,是什么原因?台湾土地面积随小,身为咖啡产区却有着各种丰富地形与风土,足以孕育出宝贵且多样的地域之味。 阿里山区不仅产茶叶闻名中外,在阿里山最南方的村落─茶山村南端,
台湾因其悠久的行业传统以及专业人士的技能和经验而闻名。 台湾首次涉足中国的咖啡市场是在1997年推出的Ueshima咖啡休息室,该休息室向中国人介绍了一起供应咖啡和早餐的概念。该连锁店后来更名为Two Coasts Coffee,并继续扩大,这个城市的小咖啡馆有很好的
台湾本土咖啡 ,位于屏东县中部、东邻大武山,泰武乡徜徉南台湾的艳阳,弥漫沉静的魅力。 然而,这里并非总是平静。 2009莫拉克台风造成全台严重灾情,迫使原本住在泰武乡泰武村、自由自在的的排湾族同胞们,不得不告别家园,迁移到位在万峦新赤农场的吾拉鲁
产品介绍 森高砂咖啡与屏东泰武「新丁咖啡」合作,推出极品中浅焙水洗有机咖啡豆,屏东泰武有机水洗 (227g)价格: 750元。 泰武乡位于屏东县中部、东邻大武山,境内多为排湾族部落。泰武咖啡从2006年成立生产班以来品质逐年进步,虽经2009年莫拉克台风侵袭,
台湾咖啡冲煮选手魏汝瑛闯进大赛前6强,首度参赛就创佳绩。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 嘉义县大阿里山区农民参加2017年台湾自产精品咖啡豆评鉴竞赛,表现亮眼,在全国116件参赛咖啡中,分别获得标准水洗组金质奖1名、银质奖4名,同时在其他处理组荣获头等奖1名 、银质奖4名,全部20个大
▲秘书长黄玉霜及评审委员们与获奖者合影。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云林县政府主办106年台湾自产精品咖啡豆评鉴,今 (25)日在斗六棒球场旁三好国际酒店圆满闭幕,来自全国各咖啡产区的116件台湾自产精品咖啡豆,分成传统
台湾咖啡 12强+1邀请赛」集合了海拔450公尺到1300公尺间身经百战的咖啡庄园,交出各自认为最优质的咖啡豆,并请来曾获得2013 年北欧咖啡烘焙大赛( Nordic Roaster Competition)双料冠军的陈志煌为此次比赛烘豆,试着为 台湾咖啡 找出相对适宜的 咖啡烘焙曲
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说到在欉红,多半让人联想到手工果酱,也许还多了用台湾水果制作的娇艳花朵冰激凌,咖啡,似乎很少被提及。其实在在欉红本铺,每天都能喝到34支手冲台湾单品咖啡,连制作义式、拿铁的综合豆,也全来自
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