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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产区: 耶加雪菲 (Yirgacheffe), 维娜果镇 品种: Typica Heirloom(当地原生种) 生产者: 维娜果镇(Wanago) 奥玛-阿贝杜处理厂 海拔: 1,900到2,100公尺 等级: 自然日晒(由ECX评定为G1
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 原产地:埃塞俄比亚 庄园名称:埃塞俄比亚 耶加雪菲 瓦那果镇 奥马朵处理厂 Q1 处理法:日晒 豆种:100%阿拉比卡古优原生种 风味:草莓饼干 凤梨 茶感 酸质明亮 余韵长 焙度:浅焙
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瓦娜果镇(Wanago)位埃塞俄比亚南部基迪欧(Gedeo)的一个小区域,基迪欧(Gedeo)距离 耶加雪菲 城镇往南约5公里处。此小产区产出的咖啡批次向来都有令人惊艳的出色表现。精心挑
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 埃塞俄比亚咖啡 推荐|前街咖啡精品手冲咖啡豆--- 日晒红樱桃 | 西达摩 花魁 埃塞俄比亚 日晒耶加雪菲 维娜果镇 奥玛-阿贝杜处理厂 G1 杯测95分 (Ethiopia Yirgacheffe Wanago Oume
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 维娜果镇(Wanago)位埃塞俄比亚南部基迪欧(Gedeo)的一个小区域,基迪欧(Gedeo)距离 耶加雪菲 城镇往南约5公里处。在基迪欧(Gedeo)管辖内知名度比较高是 耶加雪菲 (Yirgach
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 本次介绍的维娜果(Wenago)是属于耶家雪菲系列,香甜感较强烈的豆子。 维娜果镇(Wenago)位埃塞俄比亚南部基迪欧(Gedeo)的一个小区域, 基迪欧(Gedeo)距离耶加雪菲城镇往南约5公里处。 在基
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚的咖啡豆在台湾评价极高, 尤其以:西达摩、耶家雪菲、哈拉,这三个产区的咖啡豆最为之疯狂。 本次介绍的维娜果(Wenago)是属于耶家雪菲系列,香甜感较强烈的豆子。 维娜果镇(Wenago)位埃塞
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ecuador Loja Puyango Bosques de Marfil 1300-1800m Caturra/Typica/Bourbon 厄瓜多尔尔 洛哈省 普扬果镇 象牙森林 1300-1800 米 卡杜拉/提笔卡/波旁种 混合种植 风味描述: 干香
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style 耶加雪菲 次产区的划分是大家所熟悉的,主要的区分为科契尔镇(Kochere)、耶加雪菲镇 (YirgaCheffe)、瓦娜果镇 (Wenago) 与金蕾娜安芭雅镇(Gelana Abaya)。而在行政区划分上,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区分别为:Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。埃塞俄比亚咖啡在台湾评价极高,尤其国人对埃塞俄比亚的哈
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 维娜果合作社隶属YCFCU合作社联盟组织 (Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union)旗下,成立于2005年,是22个初级合作社之一。沃卡合作社位于盖德奥行政区(Gedeo)内洁蒂普(Gedeb)地区,属耶
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的耶加雪菲。15g粉,中细度研磨(小富士鬼齿刀3.5研磨),v60滤杯,9193度水温,第一次注水30g水量,进行27秒闷蒸,注入至105g水量断水,等待粉床水量下至一半再注水,缓慢注水直至225g水量,尾段
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味介绍:香气是浓郁又鲜明的草莓、蓝莓鲜果味,葡萄干香气、菠萝、芒果、复杂的水果、柑橘莓果调、糖浆,花香、多汁的五月桃、等等非常鲜美的浆果气息、后段带着杏桃果干、甜滋滋的丰富热带水果风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 简介: 这支豆来自单一农场Ethiopia,由维娜果合作社(Wenago cooperative)加工处理。 合作社位于Gedeb区南部,成立于2005年,并于当年加入著名的耶佳雪菲咖啡农合作社联盟(YCFCU,Yirgacheffe Coff
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 合作社位于Gedeb区南部,成立于2005年,并于当年加入著名的耶佳雪菲咖啡农合作社联盟(YCFCU,Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union),以出产优质日晒耶佳雪菲知名。沃卡合作社旗下拥有约30
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 经过四六星期的日晒,湿度达到12%或以下,由埃塞俄比亚商品交易所(ECX)杯测分级和数量进行拍卖,通常日晒处理的豆子都是以带壳豆的形式仓储,直到出口前才会进行去壳工作。 耶加雪啡本身是一个大约有2
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 处理厂:维娜果合作社 风味:草莓、蓝莓鲜果味,葡萄干香气 风味介绍:香气是浓郁又鲜明的草莓、蓝莓鲜果味,葡萄干香气、菠萝、芒果、复杂的水果、柑橘莓果调、糖浆,花香、多汁的五月桃、等等非常鲜
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