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聪明杯使用方法: 聪明杯,简单,方便,易用,它以浸泡的方式萃取,不需要太多的技巧,能降低在冲煮手法上的失误而对咖啡风味造成不好的影响; 滤杯底部的活塞阀,开水注入滤杯中后,水压会使活塞阀自动闭合,使咖啡粉充分浸泡与其中; 待完成浸泡后,将滤杯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 聪明杯使用技巧 聪明杯萃取原理介绍 聪明滤杯为手冲滤杯品项中之一种,不仅广受国际肯定,也是许多精品咖啡店指定使用的器具,因其简易的操作方式,让每位手冲初学者都能轻易上手
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天来探店的爱好者给小编提了一个问题: 闷蒸时间究竟是从开始注水计起,还是注完水再开始计时的呢? 果然是个灯下黑的问题,很多时候小编都会建议大家闷蒸30秒左右,却偏偏忘了
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