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挑选咖啡豆的技术用振动筛挑选咖啡豆、花生

咖啡知识

挑选咖啡豆的技术用振动筛挑选咖啡豆、花生

昨天在网上看到有人问到振动筛能不能筛分花生豆和咖啡豆，答案是肯定可以的。下面就振动筛在筛分这两种物料的一些问题及解决办法进行一些探讨。首先，客户要知道花生豆和咖啡豆的目数，然后选择合适的筛网，筛网像筛分花生豆和咖啡豆一般的编织网就可以了。

2014-10-08 咖啡知识我要分享

挑选咖啡豆技术用振动筛挑选咖啡豆

咖啡知识

挑选咖啡豆技术用振动筛挑选咖啡豆

客户要知道花生豆和咖啡豆的目数，然后选择合适的筛网，筛网像筛分花生豆和咖啡豆一般的编织网就可以了。昨天在网上看到有人问到振动筛能不能筛分花生豆和咖啡豆，答案是肯定可以的。下面就振动筛在筛分这两种物料的一些问题及解决办法进行一些探讨。首先

2014-10-17 咖啡知识我要分享

咖啡豆挑选挑选优质的生豆技术

咖啡豆

咖啡豆挑选挑选优质的生豆技术

先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致。均匀整齐的咖啡生豆，能达到一致

2014-09-16 咖啡豆我要分享

选购优质咖啡豆手动挑选咖啡豆技术分享

咖啡知识

选购优质咖啡豆手动挑选咖啡豆技术分享

切，就是通过捏、切、咀嚼等方法来快速的判定咖啡豆的大致的口感、新鲜度和烘焙均匀度。通过这一步骤再结合望和闻，就可以非常准确的判断出咖啡豆是否刚刚烘焙出来的，同时咖啡豆的烘焙水准也将一览无遗。下面就逐一介绍几种手法。捏捏，就是抓几粒咖啡豆

2014-09-27 咖啡知识我要分享

挑选咖啡豆技术生咖啡豆的手工检验

咖啡技术

挑选咖啡豆技术生咖啡豆的手工检验

参考产地和等级划分，将生豆用手抓起，查看其外观。手的感觉很重要。从生豆的外观判断其质量必须有一定的经验，同时这也很难制定标准。颜色具有无差异的均匀的淡绿色，带有光泽。也要考虑到收获后颜色的变化情况。形状要求颗粒均匀、整齐，不应有变形豆

2014-09-16 咖啡技术我要分享

精品咖啡豆手选技术用振动筛挑选咖啡豆

咖啡技术

精品咖啡豆手选技术用振动筛挑选咖啡豆

昨天在网上看到有人问到振动筛能不能筛分花生豆和咖啡豆，答案是肯定可以的。下面就振动筛在筛分这两种物料的一些问题及解决办法进行一些探讨。首先，客户要知道花生豆和咖啡豆的目数，然后选择合适的筛网，筛网像筛分花生豆和咖啡豆一般的编织网就可以了。

2014-12-29 咖啡技术我要分享

精品咖啡豆挑选技术如何选择新鲜咖啡豆

咖啡技术

精品咖啡豆挑选技术如何选择新鲜咖啡豆

大粒咖啡豆、小咖啡豆味道之间的区别对同一种咖啡来讲，豆粒越大等级越高，豆粒越小等级越低，越便宜。当然味道也有差异，豆粒越大的咖啡口味越香浓。但是除了高级品以外，其他咖啡的分类等级也不是很严密，比如说中心等级的豆能占到六成。那么比这个等级大

2014-12-29 咖啡技术我要分享

挑选咖啡豆的技术分享挑选咖啡生豆时需要考虑的10个要素

咖啡知识

挑选咖啡豆的技术分享挑选咖啡生豆时需要考虑的10个要素

生豆卖家主要负责在卖给咖啡豆商之前为咖啡豆分级。分级完成后，特级咖啡豆和精品咖啡豆会被挑选出来，虽然他们也会有些瑕疵但不影响咖啡的评级。这些瑕疵没那么严重，但是也有可能对咖啡品质造成潜在破坏。虽然Cupping(杯测)无疑是检查咖啡豆的最明确的方法

2014-10-08 咖啡知识我要分享

意式咖啡机的特点及挑选方式

咖啡知识

意式咖啡机的特点及挑选方式

意式咖啡机经过精心的研究，采用蒸汽技术，从而调和出美味的咖啡。从而保证增添咖啡的浓度，降低咖啡中的咖啡因物质。在咖啡走进更多人生活中的时刻，香醇而又花样繁多的意式咖啡往往是最受欢迎的一种。为了能够调和出更加正宗的意式咖啡，选择一款优质的咖

2015-08-20 咖啡知识我要分享

意式咖啡机的特点及挑选方式

精品咖啡学

意式咖啡机的特点及挑选方式

意式咖啡机经过精心的研究，采用蒸汽技术，从而调和出美味的咖啡。从而保证增添咖啡的浓度，降低咖啡中的咖啡因物质。在咖啡走进更多人生活中的时刻，香醇而又花样繁多的意式咖啡往往是最受欢迎的一种。为了能够调和出更加正宗的意式咖啡，选择一款优质的咖

2015-09-17 精品咖啡学我要分享

咖啡机挑选如何选择合适实用的咖啡机？

咖啡知识

咖啡机挑选如何选择合适实用的咖啡机？

随着科技的进步，人们把电子技术应用在研磨咖啡和煮咖啡上，即节省了时间，又保证了冲煮咖啡的水平，因此创造了咖啡机。随着科技的进步，人们把电子技术应用在研磨咖啡和煮咖啡上，实现了打磨咖啡粉、冲煮、手动清除残留物等制作咖啡的方式达到全自动的水平

2015-08-11 咖啡知识我要分享

意式咖啡机的特点及挑选方式咖啡常识

咖啡知识

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意式咖啡机经过精心的研究，采用蒸汽技术，从而调和出美味的咖啡。从而保证增添咖啡的浓度，降低咖啡中的咖啡因物质。在咖啡走进更多人生活中的时刻，香醇而又花样繁多的意式咖啡往往是最受欢迎的一种。为了能够调和出更加正宗的意式咖啡，选择一款优质的咖

2015-08-10 咖啡知识我要分享

咖啡豆名称有哪些咖啡栽培技术与采收咖啡处理法挑选杯测特点

精品咖啡豆

咖啡豆名称有哪些咖啡栽培技术与采收咖啡处理法挑选杯测特点

咖啡豆在不同的阶段有不同的名称，咖啡种植栽培方法是怎么样的？一起来了解一下吧！ 咖啡豆的各种名称-- 未经烘焙的咖啡豆称之为（生豆），烘焙完成的豆子则称为（烘焙豆），咖啡市场交易将刚采收的生豆称为（当季豆），第一年的咖啡生豆叫（新豆），前年

2019-06-25 精品咖啡豆我要分享

专业技术贴 4种方法教你辨识生豆品质

咖啡技术

专业技术贴 4种方法教你辨识生豆品质

生豆采购对于每一位咖啡烘焙师来讲都是最为重要、也是最为有趣的工作之一。挑选生豆就好比是在糖果店里挑选心仪的糖果。普通的家庭烘焙师大可根据生豆的名称、产地和产品描述来购买咖啡豆。即便是买错了，损失也不过5美元，纯当是买个教训。但对于真正的专业

2015-06-26 咖啡技术我要分享

什么是瑕疵豆怎么挑咖啡熟豆瑕疵挑选咖啡瑕疵豆的顺序

精品咖啡豆

什么是瑕疵豆怎么挑咖啡熟豆瑕疵挑选咖啡瑕疵豆的顺序

瑕疵豆太多怎么办吧，如何挑选？瑕疵豆是指没有筛选过就丢生豆进去烘培，烘出来的豆子，再好的技术也煮不出美味的咖啡。因为咖啡生豆常混入杂质及不良豆，而不良豆我们称之为「瑕疵豆」。挑选咖啡瑕疵豆的顺序为颜色--光泽--形状挑选咖啡生豆时，形状、

2019-10-25 精品咖啡豆我要分享

咖啡拉花介绍及工具如何挑选拉花工具拉花工具有哪些

咖啡拉花

咖啡拉花介绍及工具如何挑选拉花工具拉花工具有哪些

关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡业界，从一开始就得到了大众的注目。所有的人都深深被咖啡拉花

2016-04-27 咖啡拉花我要分享

咖啡技术如何手工挑选咖啡豆及咖啡瑕疵豆

咖啡知识

咖啡技术如何手工挑选咖啡豆及咖啡瑕疵豆

是将附着在美味咖啡豆中的杂质与不良豆子去除的步骤。咖啡豆中常会混入异物，例如石头、木屑、金属片、土粒、树的果实等，有时还有硬币和玻璃片。苹果的味道不会因为大小不一而不同，这句话我赞成，但是在咖啡豆的烘焙上说，反正都是要加热，咖啡豆大小不同

2014-10-17 咖啡知识我要分享

风味丰富的烛芒精品咖啡豆品种种植市场价格简介

烛芒咖啡豆

风味丰富的烛芒精品咖啡豆品种种植市场价格简介

Drima Zede（烛芒，此款耶加雪菲名字）在当地方言中是Best Approach的意思，根据原厂提供的资料说明，这款耶加雪菲是根据90＋多年经验所发展出的特制化产品系列。日晒古老的处理方式，很难取得纯净的风味，但是Drima Zede在90+技术支持之下，只手工挑选最成

2017-03-27 烛芒咖啡豆我要分享

透明纯净的烛芒精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

烛芒咖啡豆

透明纯净的烛芒精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

日晒古老的处理方式，很难取得纯净的风味，但是Drima Zede在90+技术支持之下，只手工挑选最成熟的咖啡樱桃果，日晒干燥过程更是费心的不停搅拌，以确保均一性。最终的成果是非常透明纯净的口感，冷热变化非常大，水果、花香、橡木桶的香气非常的迷人 Levelup

2017-04-25 烛芒咖啡豆我要分享

日晒西达摩烛芒精品咖啡豆品种种植市场价格简介

烛芒咖啡豆

日晒西达摩烛芒精品咖啡豆品种种植市场价格简介

日晒古老的处理方式，很难取得纯净的风味，但是 Drima Zede 在 90+技术支持之下，只手工挑选最成熟的咖啡樱桃果，日晒干燥过程更是费心的不停搅拌，以确保均一性。最终的成果是非常透明纯净的口感，冷热变化非常大，水果、花香、橡木桶的香气非常的迷人 Drim

2017-04-25 烛芒咖啡豆我要分享

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