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开咖啡店必备的十大特质条件一定要扪心自问的“６Ｗ２Ｈ”

咖啡馆经营

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2018-03-16 咖啡馆经营我要分享

拿铁咖啡、卡布奇诺、焦糖玛奇朵和摩卡咖啡口味特点有什么区别

拿铁

拿铁咖啡、卡布奇诺、焦糖玛奇朵和摩卡咖啡口味特点有什么区别

口感区别：卡布奇诺和拿铁咖啡都有奶沫，而且都是需要很绵密的奶沫。卡的沫多，牛奶比例少，咖啡的味道较明显。喝的时候建议将奶沫重新搅入杯中和牛奶咖啡重新混合（因为咖啡做好端上桌之后基本奶沫和牛奶已经分离了

2022-07-29 拿铁我要分享

什么咖啡机最好？

咖啡机

什么咖啡机最好？

什么咖啡机最好？笔者就简单的与大家分享了关于家庭和公司使用什么样的机器，是全自动还是半自动机器，同时也对其全自动机器品牌结合笔者多年的经验也作了特定的推荐了每乐家MelittaCI智能型机器，希望大家能满意。

2014-06-06 咖啡机我要分享

精品咖啡描述拿铁的风味口感处理法研磨刻度产地区品种介绍

精品咖啡豆

精品咖啡描述拿铁的风味口感处理法研磨刻度产地区品种介绍

精品咖啡描述拿铁的风味口感处理法研磨刻度产地区品种介绍浓缩是意式咖啡的精髓。通过增加压力的方式极大的缩短了咖啡的制作时间。所以整个过程变得非常不稳定。稍微偏差就会毁掉整杯。至今我喝过的我满意的浓缩不超过三杯。美式咖啡这种咖啡自诞生起就收

2016-12-22 精品咖啡豆我要分享

咖啡馆经营知识做一家咖啡馆的理念

知识

咖啡馆经营知识做一家咖啡馆的理念

前言：最近办起的咖啡兴趣班，在网上也做了自己的小广告，微信随之也加了不少的咖啡爱好者，他们有的是想探讨咖啡制作的方法，有的是探讨咖啡课程，最多的一部分人和我探讨开店。在探讨开店课程中，很多人都问我为什么要加上理念这一课时，而理念是贯穿咖啡

2015-01-22 知识我要分享

铁皮卡咖啡的口感风味描述研磨刻度产地区品种处理法庄园介绍

铁皮卡

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铁皮卡咖啡的口感风味描述研磨刻度产地区品种处理法庄园介绍阿拉比卡和罗布斯塔是咖啡树的种类，前者生长在高海拔地区，后者生长在低海拔地区，两者在用途上差异很大，很少有可以对比的场合。而海南和云南是产地的区别，受当地水土气候的影响，口感和风味等

2016-12-20 铁皮卡我要分享

女咖啡师心声：请抛弃咖啡行业的性别歧视

点评

女咖啡师心声：请抛弃咖啡行业的性别歧视

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这是一个由男人主导的咖啡行业，似乎男女平等的概念早已被咖啡从业者们忘记，如今作为女人，我们必须要做出改变。这则广告出自澳大利亚墨尔本咖啡厅 Douchey Dude Baristas（DDB）的 Tumblr 主页上，

2017-08-16 点评我要分享

咖啡拉花最高境界-还未喝已经醉了新手咖啡拉花视频教程

咖啡拉花

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2018-03-26 咖啡拉花我要分享

是Latte也是Art：日韩“咖啡王子”展示拿铁拉花最高境界

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2018-01-28 拉花我要分享

经验分享：怎样拥有属于自己的咖啡馆

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台湾一家企业能经营超过五年的大约只有两成左右，八成无法维持长远经营，到底什么样的咖啡店能长久，如何一圆小老板之梦?

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

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2015-08-13 咖啡馆经营我要分享

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2018-06-02 咖啡馆我要分享

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咖啡是我们的挚爱，在过去40年间，全球咖啡消费总量近乎翻了一倍，平均下来，全球每天都要喝掉22.5亿杯咖啡，其中仅美国一地的日均咖啡消费量就达到了4亿杯左右。但是你知道咖啡到底从何而来、如何生产、又是如何成为我们杯中美味的吗？为了改变大众消费者

2016-06-19 咖啡资讯我要分享

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2016-07-27 咖啡资讯我要分享

设计与咖啡：我在卖咖啡中学到的产品设计

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设计师是问题的解决者。他们经常会自问：我们如何能让用户轻易并且愉快地实现他们的目标?他们创造一个雏形放到用户的面前，并且不断地改进他们的设计，直到产品符合，满足用户的需求为止。设计师通常会被雇去设计一款让用户能轻易上手的App或者网站。但是他

2015-04-22 咖啡资讯我要分享

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2016-05-21 咖啡行业我要分享

精品咖啡烘焙的几个问题

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大家爱看技术性内容，如果连载“咖啡烘焙新手的99个问题与疑难解答”“不为人知的20个咖啡烘焙秘技”或“专业咖啡烘焙24小时就上手（上、中、下篇）”应该浏览率会倍增吧！不过在这里，我还是想要将一些摆在我脑袋里已经一段时间的东西呈现出来。

2014-07-02 咖啡技术我要分享

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由CAF VELOCE于指定分店推出的Freezing Cold Coffee，只在8月份登

2017-08-05 咖啡资讯我要分享

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译者寄语当我们还在为哪家咖啡厅的咖啡更好喝而争论不休的时候，当我们还在为谁的拉花技术更好而相互鄙夷的时候，当我们还在标榜烘焙技术而自吹自擂的时候，不要忘记是谁创造了咖啡。也许此刻的你还在为中午吃什么而烦恼，但是你知道吗，世界上还有些人，他

2016-05-05 咖啡资讯我要分享

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