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据本次作品的编剧兼导演马岩介绍,咖啡戏剧是一种将戏剧表演与咖啡厅相结合的表演方式,最早起源于欧洲,至今大概有一百多年的历史。它利用咖啡厅原有的装修作为戏剧的舞美,上演发生在咖啡厅的故事 在当晚上演的其中一部咖啡剧《小旅馆大饭店》是一部接地气
作为目前国内咖啡戏剧第一人,马岩很谦虚地表示,自己不算是第一人,咖啡戏剧其实在欧洲已经存在了几十年,直到现在还是一种人们喜欢的戏剧呈现形式。国内80年代曾经尝试过。 马岩向记者透露,其实做咖啡戏剧最难的就是演员从始至终都在角色当中,又距离观众
刚刚前面提到的是在咖啡豆内部发生的一些事,那么在外观上又会发生什么样的变化呢? 在将咖啡豆放进烘焙室加热的前几分钟,我们是看不到太大的外观变化,此时的咖啡豆仍然呈现灰绿色,且没有任何的声响。过了一会儿,咖啡豆外观颜色会逐渐转黄,且散发出类似
在这个夏天开始的时候,一定别忘记去建于1936年的南京国立美术馆喝杯咖啡,那可能是你在南京可以静静地坐着听时光流淌,分不清过去与现在,距离时间之门最近的地方。 摄影师/狮子羊 (图:屠国啸) 无论是四季满城皆有风情的法国梧桐, 还是被误会为秀恩爱最
当咖啡豆被烘焙时,会有哪些情形产生? 这个问题事实上没有任何一个人可以非常精确地回答。咖啡豆其中一个奥妙的特性就是它的芳香化合物组成成分非常复杂,目前已知在烘焙好的咖啡豆里,约有 700850种的物质欲风味有关联,而实际的物质种类数目则会因每回实验
[摘要]我们嘴上滔滔不绝,宣扬人文学科的崇高和价值,并资助一些教授研究相关的学术问题,但从社会的角度出发,从没细想过人文学科到底能为我们做些什么。 文科毕业生一直抱怨找工作难。他们寒窗苦读数载,潜心研学历史、艺术、哲学、诗歌和戏剧,当真正面向
精品咖啡学(套装上下册) 书名:精品咖啡学(上)浅焙、单品、庄园豆,第三波精品咖啡大百科 作者:韩怀宗著 页数:365 出版: 中国戏剧出版社 出版时间:2012-09 ISBN:7104037659 书名:精品咖啡学(下)杯测、风味轮、金杯准则,咖啡老餐的入门天书 作者:韩
咖啡因能消除酒精过多的影响,这是一个吸引人的观点。遗憾的是,研究表明事情并不是那么简单。
去三里屯怎能不逛一逛那些既复古又浪漫的好店?那里的家居、服装、剧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡学习 :关于咖啡豆烘焙这件事,相信绝对是整个咖啡豆加工体系中 最具有戏剧性,也最有争议的一个部分了。从咖啡文献上来看, 人类自懂得烘焙咖啡的年代16世纪起,一直到20世纪
因拿破仑最喜爱的咖啡咖啡布里野尔咖啡布鲁烈特而得名。从柠檬皮上燃烧的火炎滴落下来白兰地,高度戏剧化表演的咖啡。朋友聚集宴会时请务必共享一番。 作法:事先准备好定量的砂糖加上热咖啡。深杯子装进白兰地,螺旋状的柠檬皮浸在其中。点火后将它放在杯子
咖啡从生豆经过烘焙而变成熟豆的过程相当富有戏剧性,烘焙过程,像爆米花一样充满香味和愉悦的蹦跳声。从生豆、浅、中焙到深焙,水分一次次释放,重量减轻,体积却慢慢膨胀鼓起,咖啡豆颜色加深,芬芳的油脂逐渐释放出,质地也变爽脆。
flamming coffee 因拿破仑最喜爱的咖啡咖啡布里野尔咖啡布鲁烈特而得名。从柠檬皮上燃烧的火炎滴落下来白兰地,高度戏剧化表演的咖啡。朋友聚集宴会时请务必共享一番。 作法:事先准备好定量的砂糖加上热咖啡。深杯子装进白兰地,螺旋状的柠檬皮浸在其中。点
台湾艺人张希爱从北京中央戏剧学院毕业后,参加了两岸多部电视剧、电影的演出,由于工作的关系,她常常有机会接触到世界各地的精品咖啡。最近,张希爱在高雄巨蛋附近开了一间名为希乐莉娜的咖啡店,以轻中烘焙之精品庄园咖啡豆为主产品,并且亲自参加甜品烘
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