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小学咖啡厅一所追忆时光的“学校”

咖啡知识

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你是否还念那年懵懵懂懂，爸妈带你来到了人生中第一所学校的大门口? 开学了，很多上学的孩子惆怅着，抱怨着，耷拉着脑袋收拾着，其实，对于已经参加工作的人们来说，曾经反感的学校生活，却成为自己梦乡里最快乐的天堂。在马鞍山路与太湖路交叉口，有一家咖

2015-05-20 咖啡知识我要分享

小学咖啡厅一所追忆时光的“学校”

咖啡馆

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2015-03-31 咖啡馆我要分享

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咖啡馆经营

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2014-05-26 咖啡馆经营我要分享

精品咖啡百科常识什么是精品咖啡

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近几年，中国咖啡界最火爆的关键词一定是精品咖啡。咖啡从业者开口必言精品，闭口只想第三波，但咖啡爱好者对于精品咖啡大多都是懵懵懂懂的。什么是精品咖啡? 什么才算精品咖啡? 什么才是精品咖啡应有的味道? 被问多了，就有了一个和大家聊聊的冲动，那么我

2015-01-08 咖啡知识我要分享

手磨研磨度校正技巧手冲咖啡手磨怎么调粗细?

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不少人是使用手磨，但好多人对自己使用的研磨度是否正确都懵懵懂懂 这其实对于冲煮会造成很大的影响，因为研磨度是影响萃取率的最大变量研磨度若不固定+不会调整，基本上冲好冲

2018-07-07 咖啡知识我要分享

手摇磨豆机的研磨度校正技巧分享手动咖啡豆研磨机也可以很专业

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2018-03-21 咖啡研磨度我要分享

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2014-07-02 咖啡知识我要分享

我们都打不过时间

咖啡文化

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我发现人在年轻的时候特别喜欢谈长久的东西。几个少年，在一起喝一瓶酒，共享一支烟，就把自己感动得不得了，以为从此就是换命的兄弟。第一次参加工作，整天在厂长爱岗敬业的教诲下，真的就以厂为家，死了心要把这一生赌在北方县城一个效益不好经常发不出工

2014-08-21 咖啡文化我要分享

我们喝咖啡的简史

咖啡文化

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如果大家跳出制作咖啡这个框架，从一个大市场角度来看我国咖啡零售市场。你会看到这样一个状况，大约30%的消费群体是40-55岁的人。同时，市场上，还有另一块大蛋糕，大约是25-30岁人群.

2014-06-11 咖啡文化我要分享

我国咖啡零售市场我们喝咖啡的简史

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2015-01-14 咖啡知识我要分享

咖啡入门基础常识浅谈浅烘

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从消费能力来看，大家自然会选择前者。再从产品喜好来看，你会发现，前者的最爱往往是蓝山，曼特宁，而后者更多是选择意式咖啡，或者比较时兴的浅烘咖啡。如果大家跳出制作咖啡这个框架，从一个大市场角度来看我国咖啡零售市

2014-10-22 咖啡知识我要分享

咖啡人故事 | 毕业在星巴克谁说职场没有快车道？

咖啡馆经营

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1994年出生，23岁，大学毕业1年。这个在任何公司都非常职场小白的简介，在杜浩身上却并不适用。去年6月刚参加完大学毕业典礼的他, 今年4月已经是星巴克天津印象城咖啡店的店经理, 管理着十几个人的

2017-06-23 咖啡馆经营我要分享

混混、工人、咖啡师，来这里让上帝疗愈你—专访永恒咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 永恒咖啡，从里到外，告诉我这间店不太一样。好像有那么一点点上帝的气息，却没有张扬的地方。当我们问出这间店是不是与基督教有关，老板娘Annie就解答了，我们很认真做好咖啡，也为神服务，而在这里

2017-08-25 咖啡资讯我要分享

浅谈浅烘 - 我们喝咖啡的简史

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摘要 : 从消费能力来看，大家自然会选择前者。再从产品喜好来看，你会发现，前者的最爱往往是蓝山，曼特宁，而后者更多是选择意式咖啡，或者比较时兴的浅烘咖啡。如果大家跳出制作咖啡这个框架，从一个大市场角度来看我国咖啡零售市

2016-05-05 咖啡资讯我要分享

创始人揭秘Seesaw日单1000杯：精品咖啡馆如何靠市场化实现突围？

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在精品咖啡市场上，Seesaw是个异类：它把门店开到商场里，近200平的面积打破了精品小店的惯例; 它把一杯精品咖啡从50多元的行业价卖到25块; 它不加餐，一家门店每天能卖出1000杯精品咖啡走量远超一般星巴克门店业绩。在并不景气的精品咖啡市场上，Seesaw一

2015-12-28 咖啡资讯我要分享

90女孩开咖啡店助智障孩子就业创造-开设咖啡培训给孩子一个希望

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开设咖啡培训给孩子一个希望 2014年开始，长期做志愿者的张瑗发现，大多数机构都不愿意接受年纪较大的特殊孩子，他们只能回到家里懵懵度日。这些孩子能够融入社会吗?多年后父母不在身边，他们又将面临怎样的人生?张瑗想到了《happy birthday》MV视频内自闭症

2016-12-23 咖啡资讯我要分享

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玩咖啡已经有将近6年的时间，在这6年的时间里一直都有朋友问我什么是最好的咖啡，好咖啡什么样之类的问题。同为一个咖啡爱好者，一个咖啡控，而非一个咖啡研究人员，我一直是从我个人体验和感受来给大家一些莫能两可的答案。咖啡是你自己的，当然要由你自己

2014-06-16 咖啡资讯我要分享

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2017-05-08 咖啡资讯我要分享

咖啡人故事：90女孩开咖啡店为智障孩子就业创造“第二人生”

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孩子们围着做好的花灯总结得失。这个灯特别漂亮，是店里的特殊店员制作的愉快的声音从一家咖啡店传出来。12月17日，武侯区金楠天街的一家公益咖啡店内热闹非凡。这家外观并不怎么起眼的小店，店里却非常温馨。墙上有店员自创的画作，桌上有店员手工制作的各

2017-04-04 点评我要分享

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