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咖啡馆设计鉴赏：豪华精致意式咖啡吧

咖啡馆

咖啡馆设计鉴赏：豪华精致意式咖啡吧

佛罗伦萨的VyTa Santa Margherita是一家设计精致的意式咖啡吧，位于昔日新圣母玛利亚教堂火车站一流的等候室sala di attesa，这是1930年代意大利理性建筑设计Giovanni Michelucci的杰作。Colli非常尊敬该世纪的设计，缜密小心的使用材料精密加工空间的原始目

2017-03-21 咖啡馆我要分享

喝咖啡像个鉴赏家那样

咖啡知识

喝咖啡像个鉴赏家那样

咖啡界也有评选活动，品鉴咖啡是一个专业。咖啡评选大会上，咖啡鉴定师们会用勺子盛起一点咖啡，用力吸进口腔中，让咖啡变成雾状，而这仅是评定咖啡好坏的方法之一。一般来说，咖啡分拼豆咖啡豆和单一产地咖啡豆。拼豆咖啡主要用于制作意式特浓咖啡和各种花

2016-10-13 咖啡知识我要分享

意式特浓咖啡 Espresso之鉴赏篇

咖啡知识

意式特浓咖啡 Espresso之鉴赏篇

浓缩之美，咖啡之魂：Espresso Espresso素有咖啡之魂的美称。有了一杯完美的Espresso，我们才能在其基础上，调制出各种像Cappuccino、Mocha、Latte这样风靡世界的咖啡。据说Espresso最早起源于十五世纪初的埃及开罗，但真正使其发扬光大的则是意大利，现在Es

2015-01-04 咖啡知识我要分享

浓缩咖啡意式特浓咖啡Espresso之鉴赏

咖啡知识

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2015-06-11 咖啡知识我要分享

意式特浓咖啡Espresso之鉴赏

咖啡

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2014-08-11 咖啡我要分享

意式特浓咖啡Espresso之鉴赏篇

咖啡

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2014-09-16 咖啡我要分享

咖啡文化意式特浓咖啡Espresso之鉴赏

咖啡文化

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2014-09-26 咖啡文化我要分享

喝咖啡像个鉴赏家那样

咖啡文化

喝咖啡像个鉴赏家那样

咖啡精贵的农产品咖啡和葡萄酒一样，是农产品，也和葡萄酒一样每年受到气候、光照等的影响而产生变化，更会因为产地的不同而表现出不同的味道。在平均档次之上的咖啡豆基本上是Arabica咖啡豆，这种咖啡豆只生长于海拔900米到2000米的地方。世界上盛产咖啡

2014-05-23 咖啡文化我要分享

像个鉴赏家那样喝咖啡的步骤

咖啡文化

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2015-06-11 咖啡文化我要分享

喝咖啡像个鉴赏家那样精贵的农产品

咖啡知识

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2015-06-15 咖啡知识我要分享

意大利咖啡的鉴赏与制作－基础篇

咖啡文化

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意大利咖啡简介意式咖啡真正自成一格是从压力蒸汽咖啡机的发明开始的。也就是上世纪初叶。这种机器制造出来的咖啡浓度极高，是一般咖啡的5至6倍，它就是Espresso,习惯上称之为超浓缩咖啡。这种咖啡的口感十分特殊，入口时苦涩，之所以加引号是因为我觉得这

2014-07-24 咖啡文化我要分享

像个鉴赏家那样喝咖啡

咖啡文化

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2014-05-20 咖啡文化我要分享

意大利咖啡的鉴赏与制作－入门篇

咖啡文化

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欲善其事先利其器这是我用的机器，24小时不关机，每天早上用半个小时热身。是我的妾，有一点点不对劲我都能感觉打开机器的蒸汽，把杯子烘热 ESPRESSO的制作过程 ESPRESSO品质的好坏其实取决于机器-咖啡豆的质量-咖啡粉的粗细-水在其他条件不容易改变的情

2014-07-24 咖啡文化我要分享

咖啡文化像个鉴赏家那样喝咖啡

咖啡文化

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2014-09-27 咖啡文化我要分享

如何鉴赏意大利espresso咖啡

咖啡知识

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Espresso的诞生时间是1946左右;并将这一年作为espresso的正式诞生年。此后这种独特的咖啡饮料就一直在意大利、西班牙、葡萄牙等南欧国家流行。但是直到1986年前后，espresso才被星巴克推广到了全世界。此后，世界各国的咖啡界人士才开始认识和了解这种咖啡。

2014-08-13 咖啡知识我要分享

世界咖啡种类及特点冲泡方式区别图解如何鉴赏一杯好咖啡

咖啡种类

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡知识冲泡工具各式咖啡冲泡区别一、教你如何选择咖啡冲调方式当前世界各地、各区咖啡冲泡工艺各式各样，各有千秋。根据咖啡口味各习惯大致可划分为意式咖啡、美式咖啡及日

2018-04-04 咖啡种类我要分享

经典Vintage风味虹吸式咖啡壶鉴赏

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经典Vintage风味虹吸式咖啡壶鉴赏

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡与摄影，看似是两种截然不同的事物，但原来亦有共通点，就是两者都有很多能够令人败家的装备。今期为大家介绍的家居冲煮工具，既能节能减碳，又独具经典复古风味，那就是品味十足的虹吸式咖啡壶。

2017-08-29 咖啡资讯我要分享

“小白咖啡之乡”新西兰的咖啡文化

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在过去的几十年里，随着越来越多的新西兰人钟情于咖啡并成为咖啡的鉴赏家，新西兰可以说经历了一场“咖啡革命”。

2014-05-28 咖啡文化我要分享

咖啡布粉手法视频教程-手冲咖啡的五大手法

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咖啡布粉手法视频教程-手冲咖啡的五大手法版权归作者所有，任何形式转载请联系作者。作者：暖光（来自豆瓣）来源：https://www.douban.com/note/592395972/ 1 精品咖啡品鉴、基础口感认知与校正 2 咖啡文化起源，不同产地的风味知识，鉴赏不同产地不同风

2016-12-12 手冲咖啡我要分享

意式浓缩常识 Espresso咖啡的感官性特征

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Espresso咖啡的感官性特征泡沫呈现的温暖色调、强烈美妙的芬芳香味、有如天鹅绒般柔软光滑的液体、强烈且持续的口感，这些在一杯良好冲煮的espresso咖啡中所呈现出来的所有特征，都提供了饮用者在嗅觉、口感以及视觉上的乐趣。只有听觉被排除在这多重感官的

2015-07-28 咖啡知识我要分享

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