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咖啡基础常识如何区别卡布奇诺与拿铁咖啡

咖啡知识

咖啡基础常识如何区别卡布奇诺与拿铁咖啡

首先我想说一下Latte与Cappuccino的区别，他们之间唯一的区别就是最上面一层奶泡的厚度，Cappuccino的奶泡要比Latte厚得多，这里厚的意思并不是说Cappuccino的奶泡要比Latte硬，如果你喝到的Cappuccino上面的奶泡发干发硬结块不绵密只能说明这是一杯不合格的

2015-01-13 咖啡知识我要分享

常坐坐咖啡馆

咖啡文化

常坐坐咖啡馆

人之所以感觉到老，不是因为孤独，而是因为寂寞。无人分享心事，无人一起远行，无人窗前絮语。久而久之，想说的话堆积在胸口再也说不出来，想做的事成为了一张世界地图，早已分不清楚主次。孤独不可怕，它是自己与自己的对话，也是自己与自己结伴同行最清晰的

2014-08-13 咖啡文化我要分享

women and coffee

咖啡资讯

women and coffee

women and coffee里聚集了各种美女在喝咖啡和拿着咖啡。这些照片看起来赏心悦目，相当的养眼!我想说我看的是咖啡......不要眨眼睛快来欣赏~

2015-09-18 咖啡资讯我要分享

咖啡师发展咖啡烘焙师职业发展前景

咖啡资讯

咖啡师发展咖啡烘焙师职业发展前景

咖啡行业中的一小师，三大师。咖啡制作师很重要，一:制作中的微小差异，会带来给消费者很大的口感差异。杯测师和烘焙师更重要，这一点文中已经说到。我想说的略有不同。咖啡行业中确实应该有四种咖啡师，我认为是:杯测师，烘焙师，拼配师，制作师。而不是把

2015-01-12 咖啡资讯我要分享

咖啡制造有各式各样的办法

咖啡馆经营

咖啡制造有各式各样的办法

咖啡制造有各式各样的办法，异样国家民族都有本人共同的咖啡文明，网上也有许多关于咖啡制造的教程，在此我不想引见制造的办法，只想说一些关于做咖啡的理念。

2014-06-11 咖啡馆经营我要分享

咖啡真的苦吗？

其他

咖啡真的苦吗？

怎么喝咖啡才感觉不会很苦? 在我的教学课程中，经常听到同学们说这个咖啡好苦啊! 也有很多不了解咖啡的朋友说这个咖啡好苦! 其实我想说的是不苦就不叫咖啡了! 如何去品尝咖啡其实也是需要一定技巧的! 只要掌握了品尝的方法!你一定会喜欢上coffee的! 大家都

2014-08-30 其他我要分享

咖啡品鉴咖啡的味道

咖啡知识

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怎么喝咖啡才感觉不会很苦? 在我的教学课程中，经常听到同学们说这个咖啡好苦啊! 也有很多不了解咖啡的朋友说这个咖啡好苦! 其实我想说的是不苦就不叫咖啡了! 如何去品尝咖啡其实也是需要一定技巧的! 只要掌握了品尝的方法!你一定会喜欢上coffee的! 大家都

2014-09-19 咖啡知识我要分享

咖啡加盟的条件如何考验一个咖啡店加盟品牌？

咖啡馆经营

咖啡加盟的条件如何考验一个咖啡店加盟品牌？

很多人问我们如何考验一个咖啡店加盟品牌?这里我们想说下要看您的个人意愿和资金实力了。虽说大品牌的费用让很多人无法接受，但是现在国内还是有一些品牌可以做这样小规模的咖啡屋的，面积一般要求在100平左右，整体投资也不大，很适合那些资金不是很充裕的

2015-10-20 咖啡馆经营我要分享

咖啡馆创业如何考验一个咖啡店加盟品牌？

知识

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2015-01-29 知识我要分享

咖啡常识知道哪里是品尝咖啡苦味的吗？

咖啡知识

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2015-01-06 咖啡知识我要分享

云南咖啡庄园介绍-斑马庄园双重日晒卡蒂姆咖啡怎么样？

云南咖啡豆

云南咖啡庄园介绍-斑马庄园双重日晒卡蒂姆咖啡怎么样？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云南咖啡的定位总是有点儿尴尬，它不像东非咖啡拥有明确的花果香气和活泼的酸质，也没有美洲咖啡那种浓郁的坚果、水果香气和饱满的口感。可是对于今年收成的云南咖啡我只想说它

2018-10-03 云南咖啡豆我要分享

咖啡运营知识；一个咖啡馆的咖啡涨价了、店面销量不降反而提升

咖啡知识

咖啡运营知识；一个咖啡馆的咖啡涨价了、店面销量不降反而提升

星巴克的解释不无道理，不过，企业说想说的是，同许多奢侈品一样，价格的上涨对其目标客户人群其实没太大影响，毕竟咖啡不是必需品，选择星巴克的消费者也并不会因为价格上涨了就停止消费或者转向星巴克的竞争对手那儿。对于星巴克来说，自身的独特性才最重

2016-12-21 咖啡知识我要分享

咖啡知识如何区别卡布奇诺与拿铁咖啡

咖啡知识

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首先我想说一下Latte与Cappuccino的区别，他们之间唯一的区别就是最上面一层奶泡的厚度，Cappuccino的奶泡要比Latte厚得多，这里厚的意思并不是说Cappuccino的奶泡要比Latte硬，如果你喝到的Cappuccino上面的奶泡发干发硬结块不绵密只能说明这是一杯不合格的

2014-09-27 咖啡知识我要分享

公司白领放弃工作开咖啡馆家居店和民宿，只为人生更有趣

咖啡行业

公司白领放弃工作开咖啡馆家居店和民宿，只为人生更有趣

我对成功从来不以为然做喜欢的事见喜欢的人说想说的话过有趣的人生紫悦和Joseph以前都是高档写字楼里正经的上班族，多年打拼小有成就。几年前却先后辞去各自的工作，在北京五环外的草场地村，租下一个破败的大院子，要开一家梦想中自己的咖啡馆。两个

2015-11-20 咖啡行业我要分享

为什么咖啡会不好喝

咖啡小知识

为什么咖啡会不好喝

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店你的设备或是器具脏了一个脏的法压壶、滤杯或是意式咖啡机肯定让咖啡的口感变差。试想一下有拍过大蒜的刀削出来的苹果会是什么样的味道呢?你可以品尝到有大蒜风味的水果。所以不想你的咖

2017-07-20 咖啡小知识我要分享

也门摩卡引起的欧洲咖啡潮流摩卡咖啡在欧洲的评价如何

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这一次，我想说的是被咖啡爱好者喜爱的摩卡的历史。摩卡的历史是什么让世界各地的追随者具有独特的酸度和香味？从也门到欧洲咖啡在17世纪开始传播到欧洲。在各处设立了咖啡屋，市民能喝咖啡。

2017-12-21 咖啡知识我要分享

Kalita宫廷壶价格怎么样 POT900手冲铜壶冲泡基本事项水温介绍

精品咖啡豆

Kalita宫廷壶价格怎么样 POT900手冲铜壶冲泡基本事项水温介绍

Kalita宫廷壶铜POT900手冲铜壶很贵很贵，要保养，热源加热禁止。用完要晾干防止铜绣氧化(我用最后一张图片吊壶)。没三两年手冲壶手感不建议买，我有三支不锈钢壶。其中一支Kalita玲珑壶也用了两三年。那天也不是要去买这支.，想说前几个月售价是现在1.5倍

2019-06-03 精品咖啡豆我要分享

罗布斯塔咖啡的得名

罗布斯塔

罗布斯塔咖啡的得名

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店罗布斯塔来自于刚果种(学名：Coffee Canephora)的突变品种，在全球的产量约25%～35%，产地大至分布在越南、非洲、印尼、印度、乌干达等地。记得几年前美国咖啡品质鉴定学会(Coffee Qualit

2017-07-08 罗布斯塔我要分享

专业咖啡烘焙 | 纯热风也免不了Crash/Flick

烘焙知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这题目老实说并没有多大的意义，但我的确曾这样尝试失败过，想说一爆前先开大风门，一方面排烟，一方面如果快速把一爆的水气带离，或许可以缓和一下RoR Crash的现象，当然风温不能因风量变大了降得

2017-10-09 烘焙知识我要分享

你真的了解咖啡吗？也包括南洋咖啡？

咖啡小知识

你真的了解咖啡吗？也包括南洋咖啡？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你说你了解咖啡，嗯~~~ 小编想说，你要是能够将南洋的咖啡解释清楚，那就算你真正的了解咖啡了~~~ 为什么这么说？你先做个小测试，及格了才算数！！！新加坡人们把Coffee叫做Kopi。提问：Kopi＝？ K

2017-06-07 咖啡小知识我要分享

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