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不同咖啡器具磨不同粗细的咖啡粉摩卡壶意式滴滤壶美式咖啡机

咖啡技术

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虹吸式煮咖啡器具如：比利时皇家煮咖啡器、虹吸壶又叫TCA 原理：利用虹吸原理，将沸腾的热水上冲至咖啡粉，焖煮出咖啡原味。适用咖啡：略带酸味、中醇度的咖啡研磨度：比粉状略粗，接近颗粒细砂糖小贴士：每个虹吸壶的功能都没有差异，只是造型及容量有

2016-01-14 咖啡技术我要分享

挂耳式滴滤咖啡冲泡挂耳包怎样用

挂耳包

挂耳式滴滤咖啡冲泡挂耳包怎样用

日本人喜欢比较清单的滤泡咖啡，估计这样的袋装滤泡型咖啡也只有在日本能见到。感觉做的很简单，不过非常精致，就跟他们的糕点，小吃一样。这包是KEY COFFEE的滤泡咖啡，スベシャルブレンド(混合咖啡豆)。【原材生産国名】：コロンビア、ブラジル他(哥伦

2015-02-26 挂耳包我要分享

挂耳式滴滤咖啡冲泡

咖啡技术

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2014-07-11 咖啡技术我要分享

冰滴器具冰滴咖啡冰滴制作

单品咖啡冲煮器具

冰滴器具冰滴咖啡冰滴制作

制作流程编辑材料冰滴式滴滤器；深培咖啡粉、矿泉水、冰块。制作步骤 1 将专用冰滴咖啡豆，用磨豆机2-3刻度研磨。2 把滤网放入萃取瓶底部。 3 咖啡粉倒入萃取瓶中，并将咖啡粉整平。 4 将萃取瓶置于收集瓶上方，再将滴盘放在萃取瓶上方。 5 准备冰块与过

2016-05-21 单品咖啡冲煮器具我要分享

什么是单品咖啡？单品指的是什么咖啡？

咖啡知识

什么是单品咖啡？单品指的是什么咖啡？

在咖啡製作的过程中，如单独使用一种咖啡豆，那么製作出来的咖啡便称为单品咖啡。不过由于有些咖啡品种在口味、风格上有著明显的欠缺，如单独用来製作咖啡，在口感上就会有较明显不足，所以人们利于其他品种的咖啡来补足其缺陷，常见的是使用两种或几种咖啡

2015-04-17 咖啡知识我要分享

什麼是單品咖啡

咖啡文化

什麼是單品咖啡

在咖啡製作的過程中，如單獨使用一種咖啡豆，那麼製作出來的咖啡便稱為單品咖啡。不過由於有些咖啡品種在口味、風格上有著明顯的欠缺，如單獨用來製作咖啡，在口感上就會有較明顯不足，所以人們利於其他品種的咖啡來補足其缺陷，常見的是使用兩種或幾種咖啡

2014-07-22 咖啡文化我要分享

什麼是單品咖啡？

咖啡

什麼是單品咖啡？

什麼是單品咖啡在咖啡製作的過程中，如單獨使用一種咖啡豆，那麼製作出來的咖啡便稱為單品咖啡。不過由於有些咖啡品種在口味、風格上有著明顯的欠缺，如單獨用來製作咖啡，在口感上就會有較明顯不足，所以人們利於其他品種的咖啡來補足其缺陷，常見的是使

2014-07-01 咖啡我要分享

精品单品咖啡单品咖啡制作

咖啡豆

精品单品咖啡单品咖啡制作

什麼是單品咖啡在咖啡製作的過程中，如單獨使用一種咖啡豆，那麼製作出來的咖啡便稱為單品咖啡。不過由於有些咖啡品種在口味、風格上有著明顯的欠缺，如單獨用來製作咖啡，在口感上就會有較明顯不足，所以人們利於其他品種的咖啡來補足其缺陷，常見的是使

2014-09-17 咖啡豆我要分享

Espresso 与摩卡壶

咖啡机

Espresso 与摩卡壶

摩卡壶是两层构造，下壶内装的水沸腾后，就会通过装有咖啡粉的网状滤器喷入上壶，在美国称为“意式滴滤壶”。但它却能做出类似Espresso咖啡的浓度与风味。

2014-06-09 咖啡机我要分享

Espresso 与摩卡壶

咖啡机

Espresso 与摩卡壶

摩卡壶是两层构造，下壶内装的水沸腾后，就会通过装有咖啡粉的网状滤器喷入上壶，在美国称为意式滴滤壶。没有使用气压就能将热水注入中细度研磨的咖啡粉中，严格来说不能算是浓缩式萃取，而比较接近滴漏式，但它却能做出类似Espresso咖啡的浓度与风味。

2015-07-07 咖啡机我要分享

Espresso 与摩卡壶摩卡壶是两层构造

咖啡机

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摩卡壶是两层构造，下壶内装的水沸腾后，就会通过装有咖啡粉的网状滤器喷入上壶，在美国称为意式滴滤壶。没有使用气压就能将热水注入中细度研磨的咖啡粉中，严格来说不能算是浓缩式萃取，而比较接近滴漏式，但它却能做出类似Espresso咖啡的浓度与风味。

2015-09-22 咖啡机我要分享

冰滴咖啡的制作流程好喝的冰咖啡

咖啡知识

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制作流程编辑材料冰滴式滴滤器；深培咖啡粉、矿泉水、冰块。制作步骤 1 将专用冰滴咖啡豆，用磨豆机2-3刻度研磨。2 把滤网放入萃取瓶底部。 3 咖啡粉倒入萃取瓶中，并将咖啡粉整平。 4 将萃取瓶置于收集瓶上方，再将滴盘放在萃取瓶上方。 5 准备冰块与过

2016-05-19 咖啡知识我要分享

什么是摩卡壶摩卡壶是怎样的

单品咖啡冲煮器具

什么是摩卡壶摩卡壶是怎样的

摩卡壶（Moka Pot）是一种用于萃取浓缩咖啡的工具，在欧洲和拉丁美洲国家普遍使用，在美国被称为意式滴滤壶。摩卡壶是两层结构，放在下半部分的水煮开沸腾后，就会通过装有咖啡粉的网状滤器喷入壶的上半部分。虽然没有使用气压就能将热水注入中细度研磨的咖

2016-05-19 单品咖啡冲煮器具我要分享

制作冰滴咖啡的步骤冰酿咖啡的方法好喝的冰咖啡怎么做

咖啡资讯

制作冰滴咖啡的步骤冰酿咖啡的方法好喝的冰咖啡怎么做

制作流程编辑材料冰滴式滴滤器；深培咖啡粉、矿泉水、冰块。制作步骤 1 将专用冰滴咖啡豆，用磨豆机2-3刻度研磨。萃取中的冰滴咖啡 2 把滤网放入萃取瓶底部。 3 咖啡粉倒入萃取瓶中，并将咖啡粉整平。 4 将萃取瓶置于收集瓶上方，再将滴盘放在萃取瓶上

2016-04-25 咖啡资讯我要分享

水滴咖啡的特点水滴咖啡是什么？水滴咖啡的独特之处水滴咖啡

冰滴咖啡

水滴咖啡的特点水滴咖啡是什么？水滴咖啡的独特之处水滴咖啡

水滴式滴滤壶源自于荷兰,是制作冰咖啡的最佳选择。水滴式咖啡最特别的地方就在于,咖啡萃取的过程中完全使用冷水。一般制作时会让冷水以10秒7滴的速度滤泡深焙,细研磨的咖啡粉,让咖啡通过冷水慢慢的萃

2016-03-17 冰滴咖啡我要分享

图解丨摩卡壶操作方法和流程

咖啡技术

图解丨摩卡壶操作方法和流程

咖香导读：摩卡壶(Moka Pot)是一种用于萃取浓缩咖啡的工具，在欧洲和拉丁美洲国家普遍使用，在美国被称为意式滴滤壶。摩卡壶是使受压的蒸汽直接经过咖啡粉饼，并穿过咖啡粉饼，将咖啡的内在精髓萃取出来，再加上使用深烘焙的咖啡豆冲泡，故而冲泡出来的咖啡

2015-10-06 咖啡技术我要分享

水滴咖啡

咖啡资讯

水滴咖啡

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2014-07-16 咖啡资讯我要分享

精品咖啡基础常识冰滴咖啡的特点

冰滴咖啡

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2014-12-09 冰滴咖啡我要分享

什么是摩卡壶应如何使用

咖啡壶

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摩卡壶（Moka Pot）是一种用于萃取浓缩咖啡的工具，在欧洲和拉丁美洲国家普遍使用，在美国被称为意式滴滤壶。摩卡壶是两层结构，放在下半部分的水煮开沸腾后，就会通过装有咖啡粉的网状滤器喷入壶的上半部分。虽然没有使用气压就能将热水注入中细度研磨的咖

2018-05-18 咖啡壶我要分享

不同壶型适合不同咖啡豆！摩卡咖啡壶怎么用_摩卡壶选购要点

咖啡器具

不同壶型适合不同咖啡豆！摩卡咖啡壶怎么用_摩卡壶选购要点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡壶（Moka Pot）是一种用于萃取浓缩咖啡的工具，在欧洲和拉丁美洲国家普遍使用，在美国被称为意式滴滤壶。摩卡壶是两层结构，放在下半部分的水煮开沸腾后，就会通过装有咖啡粉

2018-09-30 咖啡器具我要分享

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