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手冲咖啡手冲式喝到咖啡豆的原味

咖啡知识

手冲咖啡手冲式喝到咖啡豆的原味

【基本器材】 1.手冲壶：出水要细。 2.滤纸：冲一杯约100cc-130cc，用101滤纸。冲2至3杯，用102滤纸。冲3至5杯，用103滤纸。 3.滤杯：配合你常冲的杯数来决定大小，材质则用陶瓷、树脂、压克力或铜滤杯皆可。 4.下座玻璃壶：只要是透明容器，大小能与滤杯

2015-04-23 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚的耶加雪啡咖啡歌得G1水洗咖啡能当意式喝吗特点是什么

精品咖啡豆

埃塞俄比亚的耶加雪啡咖啡歌得G1水洗咖啡能当意式喝吗特点是什么

埃塞俄比亚是咖啡的起源地，也是土著居民自己种植咖啡的一个地方，咖啡是由埃塞卡法地区的牧羊人较先发现的，咖啡的名字也由卡法演变而来。这片土地生产的咖啡每每让人惊喜。一位品鉴者曾这样评价这支咖啡：它让人不可置信地从咖啡里品尝出其他美食的味道。

2019-03-30 精品咖啡豆我要分享

手冲式喝到咖啡豆的原味

咖啡技术

手冲式喝到咖啡豆的原味

【基本器材】 1.手冲壶：出水要细。 2.滤纸：冲一杯约100cc-130cc，用101滤纸。冲2至3杯，用102滤纸。冲3至5杯，用103滤纸。 3.滤杯：配合你常冲的杯数来决定大小，材质则用陶瓷、树脂、压克力或铜滤杯皆可。 4.下座玻璃壶：只要是透明容器，大小能与滤杯

2014-08-26 咖啡技术我要分享

如何品尝咖啡的好坏？咖啡品尝四步骤咖啡到底好喝在哪？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何品尝咖啡 ? 影响一杯咖啡最重要的，是生豆品质的好坏，烘焙方式只是烘豆者对于豆子的不同诠释表现。市面上常见的为浅焙、中焙与重烘焙豆的差异，一般来说，浅焙的豆子保有最

2018-07-17 咖啡知识我要分享

中国十大最好喝咖啡云南咖啡品牌介绍云南小粒咖啡豆独特的风味口感特点

咖啡知识

中国十大最好喝咖啡云南咖啡品牌介绍云南小粒咖啡豆独特的风味口感特点

云南咖啡又称云南小粒，云南咖啡豆的颗粒均匀且饱满、口感醇厚适中。云南铁皮卡可追溯到1904年，法国传教士田德能从越南将咖啡种（铁皮卡）带进云南，并在云南省宾川县朱古拉村种植成功，这是云南咖啡的开端，一

2022-11-29 咖啡知识我要分享

认识意式浓缩咖啡，并与它划清界限，了解浓缩咖啡的基本知识

咖啡技术

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拜星巴克和Costa等连锁咖啡店在中国的流行所赐，意式浓缩咖啡(Espresso)和以其为基础的咖啡饮品在汉语中几乎成为咖啡的同义词。不能淡然说出几个诸如拿铁、摩卡、焦糖玛奇朵这样拗口的音译词简直要文艺青年失格。然而，尽管它们都以咖啡豆为原料，但是无论

2016-01-05 咖啡技术我要分享

玛莉的手冲咖啡示范冲泡咖啡是种享受而不是噱头

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡手冲壶推荐最好的手冲壶完全解析爱上喝咖啡，大概是大学时候的事情了。那时为了可以不用花什么钱就有个地方可以专心读书，下课后都会跑去麦当劳，点一杯可以无限续杯的美式

2018-02-22 手冲咖啡我要分享

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