印尼苏门答腊曼特宁味道如何 曼特宁咖啡手冲做法

作者：网络 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 18:34:25

 
 

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　　印度尼西亚咖啡主要产地有苏门答腊岛、爪哇岛和苏拉威西岛，其中又以苏门答腊岛所产的“曼特宁”有名气。曼特宁别称“苏门答腊咖啡”，北端的塔瓦湖可称之为亚齐咖啡或塔瓦湖咖啡，林东Lintong与托巴湖一带可称为曼特宁。
 
 
　　中深度烘焙的曼特宁均衡感非常好，香浓醇厚，苦味较明显，巧克力感和微甜感更突出，甘草香明显，果酸感弱，顺滑感比轻度好，香味强烈，果酸感明显提升了。
 
　　手冲咖啡曼特宁冲泡方法：
 
　　滤杯：KONO滤杯
 
　　投粉量：15g左右
 
　　冲泡：粉水比：1：14
 
　　水温：87-88度
 
　　研磨度：中研磨（砂糖大小）
 

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2018-11-27 11:01:33 责任编辑：网络

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