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日本杀马特咖啡厅完爆中国

咖啡行业

日本杀马特咖啡厅完爆中国

如果你有机会去日本东京旅游，一定要体验一下涩谷ganguro咖啡店，也就是日本的黑脸女孩时尚咖啡厅。 Ganguro是一种以将皮肤晒黑，将头发染成金色或橙色，盛行于日本年轻女性中的时尚。这种时尚在2000年前后达到顶峰，不过直到今天仍未褪色。东京的涉谷和池袋

2015-05-29 咖啡行业我要分享

咖啡和红茶哪个对身体更好？咖啡健康

精品咖啡学

咖啡和红茶哪个对身体更好？咖啡健康

到底是纯咖啡有益身体健康，还是红茶对身体更好。下面就让我们通过这张图来目睹纯咖啡和红茶的对决! 以下分别是两杯纯咖啡和红茶中的物质对比： 1. 当谈到咖啡因和卡路里时，二者中的含量都难以计算，反正相差不多。所以在这一点上，它们打成了平手。 2. 谁

2015-10-17 精品咖啡学我要分享

最基本的技术是布粉和压粉咖啡杯要温杯意式拼配咖啡豆

意式拼配豆

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最基本的技术是布粉和压粉。布粉：将咖啡粉均匀的分布在咖啡手柄的粉碗里，原因和上面说的一样，如果粉碗里的粉一边多一边少的话，最后压力又是不均。压粉：用粉锤将粉碗里的咖啡粉压平，使其密度相对均匀。如果用力压了一下，最后粉碗里的粉一边高一边低

2016-07-08 意式拼配豆我要分享

怎么选择咖啡机？多少钱的家用半自动咖啡机能达到星巴克的水平？

咖啡机

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何选择自己心仪的咖啡机。如果你偏向意式且喜欢那种浓郁/醇厚的口感，那么意式咖啡机一定要有。那么怎么选择自己喜欢和性价比高的机器呢？家用 2.1.：爱好者家用 2.2：初

2018-07-18 咖啡机我要分享

上班族喝咖啡的建议上班族怎么在办公室喝咖啡才健康？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）上班族怎么喝咖啡？上班族喝咖啡办公室能实现的有两种，espresso和手冲，还有介于两者之间的摩卡壶。其实这些我都在办公室折腾过，个人的经验，楼主自己选择适合的方案。 1.手冲

2018-07-14 咖啡知识我要分享

意式咖啡机冲煮头清洗爱宝咖啡机冲煮头拆卸使用超做方法介绍

意式咖啡

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意式咖啡机冲煮头清洗爱宝咖啡机冲煮头拆卸使用超做方法介绍因为自己一开始玩咖啡的时候也是上了淘宝的当，买了号称15bar的玩具机，后来入门了，发现实在玩不了，随便拿温度计测一下，温度偏差都在10度以上。后来又因为想追求自己认为的性价比，以为技术可

2016-11-17 意式咖啡我要分享

磨豆机磨出来的粉布粉和压粉用粉锤将粉碗里的咖啡粉压平

咖啡文化

磨豆机磨出来的粉布粉和压粉用粉锤将粉碗里的咖啡粉压平

首先磨豆机磨出来的粉。理想状态磨豆机磨出来的粉应该是固定大小的微颗粒，而且要达到一定的细度，均匀的放到咖啡机手柄的粉碗里，因为密度一致，当冲煮头的水压下来是均匀的分布在整个粉饼上，这样得到的压力是稳定的。但事实上很难做到这一点，几千块的

2016-04-08 咖啡文化我要分享

运营半年成为独角兽，瑞幸咖啡的成功是否可复制?

瑞幸咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近一段时间,独角兽成为了资本市场最为火热的题材之一,比如烧钱送咖啡、怒怼星巴克的瑞幸咖啡,最近刚刚宣布完成A轮2亿美元融资,估值达到10亿美元,成为国内成长最快独角兽。这在咖

2018-08-12 瑞幸咖啡我要分享

冷萃咖啡学的3种创意正确喝法指南冰萃咖啡最佳饮用时间与口感特点描述

冷萃咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）冷萃咖啡的饮用法一般来说冷萃咖啡最好纯饮，才能喝出香醇以及咖啡豆本身特有的风味。不过添加其他配料给予不同的口感，也是另一种

2022-12-23 冷萃咖啡我要分享

如何制作意式浓缩咖啡？如何使用意式咖啡机？如何选购意式咖啡机

咖啡用品

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如何制作意式浓缩咖啡（espresso）实现一杯意式浓缩咖啡（espresso），其中最最重要因素的是要稳定的压力和稳定的温度。有时候遇到一些半瓶子水的会说这个说法已经过时了，现在最好的半自动咖啡机是变压的。的确其实从04年开始真正的变压咖啡机已经诞生，

2016-04-01 咖啡用品我要分享

意式浓缩咖啡(Espresso)和意式咖啡机illy咖啡胶囊

浓缩咖啡

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咖啡知识普及篇意式浓缩咖啡(Espresso)和意式咖啡机本文主要先来介绍一下意式浓缩咖啡（Espresso），它来源什么的都不说，关键了解一下它是干嘛的? 咖啡知识普及篇意式浓缩咖啡(Espresso)和意式咖啡机最常见它是用来做花式咖啡，比如：拿铁、卡布其诺、星

2017-11-02 浓缩咖啡我要分享

介绍几款咖啡论坛里比较走红的家用半自动咖啡机

浓缩咖啡

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推荐用来做花式咖啡，比如：拿铁、卡布其诺、星冰乐的咖啡机

浓缩咖啡

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意式浓缩咖啡(Espresso)和意式咖啡机

意式咖啡

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很喜欢网站的经验盒子栏目，一直想来分享一下咖啡方面的内容，但越是了解咖啡越是发现自己的水平还不够，不敢来随便发贴。因为发现网站里正式咖啡信息的介绍比较少，有些内容是从百度那边来的，所以还是来普及一下基本的内容。本文主要先来介绍一下意式浓

2015-11-02 意式咖啡我要分享

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