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大豆咖啡的制作技术

咖啡文化

大豆咖啡的制作技术

用大豆制作咖啡，既为咖啡爱好者提供了一种营养丰富、有益于身体健康的廉价饮品，又避免了咖啡所含咖啡因使人上瘾、失眠等弊端，还提高了大豆的利用价值。具体加工技术如下： 1、原料处理。把挑选的大豆用水反复冲洗34次，洗去表面的泥沙、灰尘等，沥净水再

2014-07-12 咖啡文化我要分享

大豆咖啡的制作技术咖啡基础常识

咖啡知识

大豆咖啡的制作技术咖啡基础常识

用大豆制作咖啡，既为咖啡爱好者提供了一种营养丰富、有益于身体健康的廉价饮品，又避免了咖啡所含咖啡因使人上瘾、失眠等弊端，还提高了大豆的利用价值。具体加工技术如下： 1、原料处理。把挑选的大豆用水反复冲洗34次，洗去表面的泥沙、灰尘等，沥净水再

2015-08-19 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识大豆咖啡的制作技术

咖啡知识

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2015-05-23 咖啡知识我要分享

美国流行“中国咖啡”

咖啡资讯

美国流行“中国咖啡”

“中国咖啡”这个词也许您听起来还有点陌生，但是在美国却几乎已经达到了家喻户晓的程度。美国大豆研究领域的顶级教授更称，“中国咖啡”是改善美国人膳食结构的“秘密武器”。

2014-07-17 咖啡资讯我要分享

单一IP·大豆是什么？，40万的专业豆浆机堪称咖啡界的Probat

咖啡资讯

单一IP·大豆是什么？，40万的专业豆浆机堪称咖啡界的Probat

这牛皮纸单向阀包装，非常眼熟！有木有！咋一看，一位又是哪个新牌子的精品咖啡豆装修风格和陈列豆子的风格，也很像一家咖啡馆但，这的确是一家豆浆店像卖单品咖啡一样卖单品大豆这里的豆子专业程度绝不亚于精品咖啡豆！选用来自加拿大非转基因单

2018-10-18 咖啡资讯我要分享

2018年巴西咖啡总产量近6000万袋创历史新高

国外咖啡信息

2018年巴西咖啡总产量近6000万袋创历史新高

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）据巴西外贸秘书处2日数据显示，巴西2018年大豆(3441, 0.00, 0.00%)出口量将近8400万吨，创历史最高纪录。此外咖啡出口大幅攀升，糖与玉米(1863, -3.00, -0.16%)出口量则有所下降。

2019-01-05 国外咖啡信息我要分享

咖啡豆的鉴别：大豆与小豆的特点

咖啡知识

咖啡豆的鉴别：大豆与小豆的特点

咖啡豆并不见得豆大就一定是好豆，豆小一定是坏豆。豆粒的大小和咖啡味道的优劣与否，并没有很大的关系。不过，外观上的优势在交易时比较有利，而豆子的大小，也确实是等级上的一个标准。例如哥伦比亚、巴西、坦桑尼亚等多数国家，豆子的大小，是决定豆子等

2015-04-20 咖啡知识我要分享

咖啡豆的鉴别大豆与小豆的特点

咖啡知识

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2014-11-10 咖啡知识我要分享

科普一下咖啡和豆浆的差别

咖啡知识

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首先，咖啡和豆浆这两种截然不同的生物，从植物学上说，大豆或是黄豆属于双子叶植物纲，豆目，豆科，大豆属的植物。咖啡树属于茜草科的常绿乔木，咖啡豆严格意义上也不是豆子，只是长了个豆子样而已。两个不在一个频道的。再者，从制作工艺上来看，豆浆是

2015-08-31 咖啡知识我要分享

世界最大的中南美洲巴西咖啡主要产区图大豆

咖啡豆

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巴西在咖啡业的长足发展也许得归因于巴西定期举办各类咖啡评比赛事，通常由意大利蒸馏咖啡烘烤商联盟以及国际优胜杯咖啡评判委员会承办。这些赛事不仅将人们的眼球吸引到巴西高品质咖啡身上，也带动了巴西顶级咖啡的市场价格虽然咖啡具有多样性，但巴西咖啡

2016-10-17 咖啡豆我要分享

咖啡豆浆减肥

咖啡资讯

咖啡豆浆减肥

咖啡豆浆减肥(一) 原料选配 ①主料：白豆浆400毫升，奶粉18克，咖啡末12克，白砂糖12克。 ②配料：热开水少量。制作方法 ①分别将奶粉与咖啡用热水充分溶解为奶粉液与咖啡液待用。 ②将白豆浆下锅中煮开，兑入咖啡液与奶粉液搅匀，加入白糖煮15分钟。制作

2014-06-27 咖啡资讯我要分享

新手入门咖啡百科知识科普咖啡小知识大全咖啡师必懂的常识

咖啡知识

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今天突然有网友问咖啡和豆浆有什么区别。当时听到这样的发问我有点眩晕，怎么会拿咖啡和豆浆做比较，回过神后还是来科普一下咖啡和豆浆的差别。首先，咖啡和豆浆这两种截然不同的生物，从植物学上说，大豆或是黄豆属

2022-06-15 咖啡知识我要分享

咖啡豆浆

咖啡豆

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2014-06-30 咖啡豆我要分享

美洲精品咖啡巴西圣多斯NO2,（Brazilian Santos NO2）

咖啡庄园

美洲精品咖啡巴西圣多斯NO2,（Brazilian Santos NO2）

巴西圣多斯NO2,（Brazilian Santos NO2）香怡柔和，温和独特，口感顺滑，源于世界最大咖啡产地之一。 Moderate acidity, rich and body , mild ,unique and smooth flavor. 如果是小豆粒(17-18/ 64英寸)的壮年豆就更美了,相对于大豆粒(19/64FCS)的口感要更

2016-05-16 咖啡庄园我要分享

咖啡树种简介 MARAGOGYPE大象豆

咖啡豆

咖啡树种简介 MARAGOGYPE大象豆

MARAGOGYPE【马瑞吉卜】 MARAGOGYPE在文意上为『象形大豆』--【大象豆】。于1870年首次被发现，根据推断，可能源起于非洲南方【莫三比克或是安哥拉】。当传入巴西时，因受欢迎而广泛种植。由于它隶属于大豆及有脆的组织，提供了酸味、甜味、芳香，都达到

2015-08-19 咖啡豆我要分享

干旱导致巴西咖啡遭受50年来最大损失

咖啡资讯

干旱导致巴西咖啡遭受50年来最大损失

巴西圣保罗州农业经济研究所日前说，在遭遇80年不遇的大旱之后，今年巴西农业重要产区圣保罗州可能遭受50年来最大损失。据统计，圣保罗州一些主要农业产地10月份的平均降水仅26毫米，远低于120毫米的正常水平。高温和干旱直接影响了圣保罗州咖啡、甘蔗、玉

2014-11-25 咖啡资讯我要分享

咖啡知识咖啡树种的简介

咖啡知识

咖啡知识咖啡树种的简介

MARAGOGYPE【马瑞吉卜】 MARAGOGYPE在文意上为象形大豆--【大象豆】。于1870年首次被发现，根据推断，可能源起于非洲南方【莫三比克或是安哥拉】。当传入巴西时，因受欢迎而广泛种植。由于它隶属于大豆及有脆的组织，提供了酸味、甜味、芳香，都达到绝妙的

2014-09-11 咖啡知识我要分享

美洲咖啡庄园豆巴西产区圣多斯咖啡豆具有香怡柔和特色的特征

美洲咖啡精品庄园

美洲咖啡庄园豆巴西产区圣多斯咖啡豆具有香怡柔和特色的特征

巴西圣多斯NO2,(Brazilian Santos NO2) 香怡柔和，温和独特，口感顺滑，源于世界最大咖啡产地之一。 Moderate acidity, rich and body , mild ,unique and smooth flavor. 如果是小豆粒(17-18/ 64英寸)的壮年豆就更美了,相对于大豆粒(19/64FCS)的口感要更完

2016-01-08 美洲咖啡精品庄园我要分享

咖啡的新喝法咖啡加蛋白质

咖啡知识

咖啡的新喝法咖啡加蛋白质

咖啡加蛋白质特点：口感滑爽、无苦涩感。制作：倒入半杯热咖啡备用;用微波炉将蛋白饮品稍微加热，再将加热好的蛋白质饮品倒入热咖啡中混合，即可饮用。也可在蛋白质咖啡的混合物中加入少量吉利

2015-07-03 咖啡知识我要分享

咖啡豆浆减肥豆浆对咖啡真的减肥吗

咖啡庄园

咖啡豆浆减肥豆浆对咖啡真的减肥吗

1、豆浆性平味甘、利水下气、养颜补虚，其中含有大量异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的因子，常喝豆浆不仅可以维持正常的营养平衡，全面调节人体的内分泌系统，还能减低血脂，达到减肥修身的效果。咖啡性温味甘，主要成分是咖啡因和可可碱，还含有蛋

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

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