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咖啡生豆为什么不能混合烘焙？

烘焙知识

咖啡生豆为什么不能混合烘焙？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Patrick，大件事了！刚收到来自中美洲的包裹，里面原本独立包装的几包咖啡生豆全被打开、乱糟糟的混合在箱底了同事气急败坏地禀告着。为豆子讨回公道！自中美洲访问归来已个多月。时值采收季节，果

2017-08-07 烘焙知识我要分享

越南咖啡的特点越南咖啡豆之最大特色

越南咖啡豆

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咖啡豆家中新添一大件，意大利原装全自动咖啡机。所以，近来对品味咖啡颇感兴趣。从德国带来的咖啡豆(从价格看属中高档)，第一次喝咖啡豆磨的意大利浓咖啡、闻起来很香，浓纯的咖啡香味让人产生想喝的冲动。、原味的口味纯正，入口有圆润的感觉。、烘焙深度

2015-11-06 越南咖啡豆我要分享

伦敦书展：欧美展台像咖啡厅

咖啡资讯

伦敦书展：欧美展台像咖啡厅

本报特派记者王湛发自伦敦昨天是伦敦书展的最后一天，早晨一场突如其来的冰雹，让伦敦的街头有些拥堵。不过，书展的举办地伯爵宫会展中心，井然有序。不仅有交警指挥交通，还有主办方的工作人员给每个读者提供一把免费的雨

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

小家电竟是电老虎咖啡壶耗电远超冰箱

咖啡机

小家电竟是电老虎咖啡壶耗电远超冰箱

咖啡壶额定功率居然达到了600W，以每天煮咖啡的频率，一个月下来，这耗电量可不是个小数目。

2014-06-09 咖啡机我要分享

咖啡壶耗电远超冰箱

咖啡机

咖啡壶耗电远超冰箱

小家电行业一夜间成为众人关注的焦点。近日，有媒体报道称，国内有近五成小家电企业的能效不达标。尽管此观点并非出自官方，可信度值得商榷，但它或多或少给消费者再次提个醒，购买小家电产品，不能过分追求价格便宜而忽视了其耗能情况，因为不少看似不起眼

2015-07-07 咖啡机我要分享

美食资讯咖啡白名单一起来做高逼格的文艺青年

咖啡资讯

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4月10日12点00分讯一家独特逼格高的咖啡馆，味道是第一要素，环境是第二要素，什么样的咖啡厅既能满足自己味觉享受，又能让自己的心绪和时光在慢磨的咖啡中一起慢慢流淌？ 1. 奇丑的猴子咖啡光看店名就很个性，老板跟猴子到底是有什么仇什么怨才取了这么个

2017-04-11 咖啡资讯我要分享

手冲咖啡和挂耳咖啡的区别是什么挂耳咖啡包正确冲泡方法才好喝

精品咖啡豆

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手冲咖啡之挂耳咖啡介绍：近年来手冲咖啡席卷台湾，各式各样的精品手工咖啡琳琅满目，像是近来遍地开花的路易莎咖啡以及金矿咖啡都有提供手冲咖啡的贩售，意即这波浪潮已经深入至我们的生活中。而人一旦用过高级品往

2021-11-16 精品咖啡豆我要分享

教你买到适合家用的咖啡制作器具家用咖啡机

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这次打算推荐几个类别的咖啡设备：手冲套件、冷泡/冰滴、滴滤咖啡机、胶囊咖啡机、以及半自动咖啡机。在选购家用咖啡设备之前，先来理一理头绪： 1、价格预算很多刚接触咖

2018-06-28 咖啡知识我要分享

全国各地名人故居保护现状：开设经营性场所、沦为大杂院

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【导语】：日前，杭州蒋经国故居主楼变身麦当劳的消息引发关注，而其实星巴克一个多月前已经在该故居副楼开业，引发关注。杭州蒋经国故居主楼变麦当劳日前，杭州蒋经国故居主楼变身麦当劳的消息引发关注，而其实星巴克一个多月前已经在该故居副楼开业，引

2015-12-01 咖啡资讯我要分享

如何从你的咖啡豆中获得最多（或最少）的咖啡因？

咖啡小知识

如何从你的咖啡豆中获得最多（或最少）的咖啡因？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）平均一杯咖啡含有约100毫克咖啡。浓缩咖啡每次通常含有少至50毫克，一杯滴咖啡容易含有200毫克咖啡因。这是很多的变化！如果没有一个实验室测试或一些指导方针，确定咖啡因水平的咖啡及咖啡饮料可

2017-10-25 咖啡小知识我要分享

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