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罗布斯塔为何恶名昭彰？外型浑圆，乍看之下像一颗颗黄豆的罗布斯塔豆又被称为粗壮豆，它的抗病虫害能力强、产量大、价格低廉。精品咖啡界以往对罗布斯塔的印象是极差的，因为它通常没有迷人的细致风味。更大的问题是，因为设定是低价产品，栽植处理方法大都
哥伦比亚拉米尼塔模范生咖啡，你有喝过吗？想不想了解一下，这一款咖啡呢？那就一起来看一下吧！ 哥伦比亚拉米尼塔模范生咖啡，咖啡生豆处理过程全都由拉米尼塔的「哥斯大黎加欧洲标准」(Costa Rican Europrep standards)所严格监督，在烘焙端清晰的感受到品
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什么各家咖啡都在宣传100% 阿拉比卡咖啡豆 ，不管是现磨还是即饮，都说自己是 阿拉比卡咖啡豆 ，这个口味真的最符合中国人么？ 在很多售卖现磨咖啡的地方我们都能看到精选 阿拉
罗布斯塔豆 除了受欢迎的阿拉伯咖啡外，还有一种印尼咖啡豆也很受欢迎，叫做Robusta咖啡。罗布斯塔实际上排在阿拉比卡之后的第二位，但这并不意味着罗布斯塔的味道不那么好。罗布斯塔豆总是比阿拉比卡豆更苦。 但是，这种苦味多少让印尼乃至全世界的咖啡爱好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 长久以来，哥伦比亚只栽种一流品质的阿拉比卡咖啡豆，如今该趋势出现了改变！新兴市场对罗布斯塔咖啡豆的需求大幅攀升，一向瞧不起该咖啡豆的哥国，也开始加入种植行列。 咖啡农向
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 长久以来，哥伦比亚只栽种一流品质的阿拉比卡 咖啡豆 ，如今该趋势出现了改变！新兴市场对罗布斯塔咖啡豆的需求大幅攀升，一向瞧不起该咖啡豆的哥国，也开始加入种植行列。 咖啡农
在非洲刚果发现的耐叶锈病品种，教阿拉比卡种有更强的抗病力。人们都喜欢将罗布斯塔种与阿拉比卡种咖啡相提并论，事实上罗布斯塔种原是刚果种（学名Cofffea canephora）的突变品种，所以说，该拿来与阿拉比卡种相提并论的是刚果种。然而直至今日，罗布斯塔种
哥伦比亚咖啡 介绍： 哥伦比亚圣塔玛丽亚皮塔利托产区与娜玲珑小农娜塔莉产区咖啡介绍： 哥伦比亚薇拉小农弗洛伊水洗Colombia Microlot Huila Froilan Pinzon Washed ■国家：哥伦比亚 ■产区：圣塔玛丽亚皮塔利托（Santamaria Pitalito），薇拉 ■海拔：160
哥伦比亚咖啡豆 有一个理论认为罗伯斯塔能让冲制时产生更好的crema，这是真的。因为罗伯斯塔的香味成分和芳香油含量只有阿拉比卡咖啡的一半。这意味着更少的油被淬取到咖啡里，因此降低了油对泡沫稳定性的影响，由此可知，增加罗伯斯塔将会降低整体从咖啡粉
哥伦比亚阿拉比卡咖啡豆风味描述处理法口感品种特点产区介绍 长期以来，有一个理论认为罗伯斯塔能让冲制时产生更好的crema，这是真的。因为罗伯斯塔的香味成分和芳香油含量只有阿拉比卡咖啡的一半。这意味着更少的油被淬取到咖啡里，因此降低了油对泡沫稳定
哥伦比亚-圣塔玛塔地区 咖啡豆特点？风味走向？ 哥伦比亚咖啡在众多生产国中是销售广泛的，排名全球第三大的生产国(第一为巴西咖啡，第二为越南咖啡)，最主要的因素是活跃的火山活动成就了世界上最肥沃的土壤，种植出香甜浓郁非常讨喜并且是容易冲煮成功的咖
目前罗布斯塔最大的种植国是越南，非洲和印度也都有生产，哥伦比亚则只产阿拉比卡咖啡。 阿拉比卡咖啡之所以在价格方面比较便宜是因为相比较于 巴西阿拉比卡咖啡而言， 越南罗布斯塔咖啡 咖啡因较高（1.6-2.4%）、脂肪和糖分含量较低的罗布斯塔的味道较苦也
全球咖啡豆树种主要分为：阿拉比卡（Arabica）和罗伯斯塔（Canephora），其中阿拉比卡咖啡豆约占70%80%coffee有一百多个咖啡品种，比较常见的咖啡有：阿拉比卡Arabica，个性突出，风味独特，是精品咖啡主力，主要用于咖啡馆经营和高端咖啡市场供应；罗布斯塔
哥伦比亚咖啡庄园斯塔加斯园是一个种植咖啡的的庄园，这个庄园里的咖啡，一般是采用收集周围的小农种植的咖啡，进行生产与制作，具体是怎样的呢？一起来看一下吧。 Los Lirios百合家庭农场30年前开始生产咖啡，是位于南部的娜玲珑Naranjos产区，现任女主人Doa
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁的罗布斯塔血统，阿拉比卡豆还是卡蒂姆系还是卡帝姆系？ 全球咖啡豆树种主要分为：阿拉比卡（Arabica）和罗伯斯塔（Canephora），其中阿拉比卡咖啡豆约占70%80%。 种植条件
其独特的地理环境造就了咖啡的优质，哥伦比亚，山川秀美、风光旖旎、气候宜人、四季如春，空气清新，沁人肺腑。哥伦比亚气候温和，空气潮湿，多样性的气候使这里整年都是收获季节，在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。他们所种植的是品质独特的阿拉比卡咖啡
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