哥伦比亚咖啡产区圣塔玛丽亚皮塔利托与娜玲珑小农娜塔莉咖啡豆

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 00:08:25

哥伦比亚咖啡介绍：

哥伦比亚圣塔玛丽亚皮塔利托产区与娜玲珑小农娜塔莉产区咖啡介绍：

哥伦比亚薇拉小农弗洛伊水洗Colombia Microlot Huila Froilan Pinzon Washed

■国家：哥伦比亚

■产区：圣塔玛丽亚皮塔利托（Santamaria Pitalito），薇拉

■海拔：1600公尺

■处理方式：水洗

■等级：Excelso

■品种：卡提拉（Castillo）80%、哥伦比亚（Colombia）10%、塔比（Tabi）10%

■风味描述：柑橘、香料、蔗糖甜、草本香，细致柔顺

位于圣塔玛丽亚皮塔利托（Santamaria Pitalito）薇拉产区的El Mirador庄园，由经营农场已经25年的小农弗洛伊（FroilanPinzon）所拥有，农场面积3.5公顷，其中的3公顷属于咖啡种植的范围，弗洛伊利用咖啡果肉来施肥，加上有完善的温室设备以及遮阴树系统，提供最好的照护以及精准掌控咖啡的处理过程。

哥伦比亚娜玲珑小农娜塔莉水洗Colombia Microlot Narino Natalia Meloyela Washed

■国家：哥伦比亚

■产区：沙曼尼哥（Samaniego），娜玲珑

■海拔：2000公尺

■处理方式：水洗

■等级：Excelso

■品种：卡提拉（Castillo）

■风味描述：榛果、奶油，酸感明亮，厚实度佳

位于沙曼尼哥（Samaniego）娜玲珑产区的La Vertiente庄园，农场面积1.5公顷，由著名出产高品质咖啡豆的娜塔莉（Natalia Meloyela）与她的父母经营着，她们经营农场至今已将近7年时间，近年来计划建造温室系统以改善生豆处理环境。