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拉花经验分享，叶子拉花技巧

咖啡知识

拉花经验分享，叶子拉花技巧

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）上礼拜有看到一位朋友提出拉花相关的疑问，问说叶子要怎麽拉。由於这几天忙翻，无暇回应，万分抱歉！首先，当然是要有绵密又有流动性的奶泡。如果泡泡的比例太多，奶泡会一沱浮

2018-06-29 咖啡知识我要分享

咖啡拉花作品：叶子

咖啡技术

咖啡拉花作品：叶子

咖啡拉花作品：叶子咖啡拉花作品：叶子

2014-08-30 咖啡技术我要分享

“永远”让我郁闷的“叶子”，咖啡拉花

咖啡知识

“永远”让我郁闷的“叶子”，咖啡拉花

最近一直在练习叶子形状的拉花，总是掌握不好，要么牛奶打干了，粘稠的拉不粗叶子中间的空心，牛奶打好了，手腕晃动又不够均匀，叶子又不对称，终于奶也好了，也对称了，牛奶和咖啡的混合度又不好了无奈，烦躁，讨厌~~~~~~~~~~~~~~~~

2014-08-27 咖啡知识我要分享

拉花技术意式咖啡拉花--叶子

咖啡知识

拉花技术意式咖啡拉花--叶子

咖啡拉花--叶子，全图片讲解。

2014-10-22 咖啡知识我要分享

咖啡拉花技巧拉花基础练习—心形、叶子

咖啡拉花

咖啡拉花技巧拉花基础练习—心形、叶子

拉花基础练习心形小提示：如无法播放此课程视频，请查看帮助或联系客服。拉花步骤 1、拉心形的做法其实跟圆形差不多，只是多了个收尾的动作，掌握了圆形之后，应该不难掌握。 2、融合至七分满时将奶壶贴近咖啡表面 3、奶泡会在咖啡表面成形 4、差不多满的

2015-04-08 咖啡拉花我要分享

叶形咖啡拉花技巧拉花缸的选择叶子咖啡拉花拉花大赛拉花大师

意式咖啡

叶形咖啡拉花技巧拉花缸的选择叶子咖啡拉花拉花大赛拉花大师

叶形咖啡拉花技巧 1、选点，在载有Espresso的咖啡杯中，选择中心点注入； 2、流量，控制较小的流量，迅速注入，不要破坏油脂； 3、上移，小流量注入后，向上移动，不要接触咖啡杯内壁； 4、加大，小流量控制上移至杯口时，加大流量形成对流； 5、保持，加大

2016-07-08 意式咖啡我要分享

咖啡拉花基础教程(6) 拉花基础练习—心形、叶子

咖啡拉花

咖啡拉花基础教程(6) 拉花基础练习—心形、叶子

拉花步骤 1、拉心形的做法其实跟圆形差不多，只是多了个收尾的动作，掌握了圆形之后，应该不难掌握。 2、融合至七分满时将奶壶贴近咖啡表面 3、奶泡会在咖啡表面成形 4、差不多满的时候，将奶壶提高 5、将奶壶向前推，使尖端形成小贴士 1、藉着控制开始成形

2015-10-10 咖啡拉花我要分享

郁金香拉花的四大技巧咖啡叶子拉花郁金香拉花推不动是什么原因

拉花

郁金香拉花的四大技巧咖啡叶子拉花郁金香拉花推不动是什么原因

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花示范：郁金香郁金香拉花怎么推？郁金香图案分解其实，每一杯拉花的本质就是牛奶与意式浓缩咖啡的流体学碰撞，繁多复杂的图案，手法都大同小异，基本上可以分为以下四个

2018-01-26 拉花我要分享

咖啡叶子拉花教程

咖啡技术

咖啡叶子拉花教程

拉花咖啡，在刚刚问世的时候，就以神奇而绚丽的技法强势吸引了大众的目光。她那美丽多变的外表，丰富细腻的口感，华丽奇特的技法，无不彰显着别样的美丽。

2014-08-30 咖啡技术我要分享

咖啡拉花基础练习—心形与叶子的步骤讲解

咖啡拉花

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拉花基础练习心形小提示：如无法播放此课程视频，请查看帮助或联系客服。拉花步骤 1、拉心形的做法其实跟圆形差不多，只是多了个收尾的动作，掌握了圆形之后，应该不难掌握。 2、融合至七分满时将奶

2017-07-15 咖啡拉花我要分享

cappuccino咖啡叶子拉花(图片)

咖啡文化

cappuccino咖啡叶子拉花(图片)

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2014-07-24 咖啡文化我要分享

咖啡拉花爱心和叶子有什么技巧

拉花

咖啡拉花爱心和叶子有什么技巧

咖啡拉花咖啡初学者需要知道的咖啡拉花技巧 1、奶泡一定要细腻而绵密，同时一定要将奶泡和牛奶充分混合，不能让它们分层，否则奶泡和牛奶倒入咖啡杯中的时候会出现牛奶和咖啡混合，而上面是一堆奶泡的情况。蒸汽管形式蒸汽管的出汽方式，主要分为：外扩张

2016-10-27 拉花我要分享

意式咖啡拉花技术＂叶子＂- 拉花基础练习

咖啡拉花

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拉花步骤融合至七分满时将奶壶贴近咖啡表面看到奶泡在咖啡表面成形时即开始晃动奶壶一边晃动钢杯一边将奶壶往后拉差不多满的时候，停止晃动，并将奶壶提高将奶壶向前推，使尖端形成

2015-01-20 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花艺术：叶子

咖啡技术

咖啡拉花艺术：叶子

咖啡拉花艺术：叶子作者：nodie26

2014-07-26 咖啡技术我要分享

咖啡拉花的几种花式：叶子桃心天鹅反推玫瑰

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2014-08-14 咖啡技术我要分享

拿铁咖啡-叶子拉花

咖啡拉花

拿铁咖啡-叶子拉花

原料半自动义式咖啡机 1台，不锈钢拉花杯1个，温度计1支，义式浓缩咖啡30㏄，全脂鲜奶190㏄步骤以半自动义式咖啡机萃取出30㏄的义式浓缩咖啡，倒入容量约220㏄的咖啡杯中，备用。将全脂鲜奶倒入不锈钢拉花杯中，插入半自动义事咖啡机的蒸气管，打开蒸气

2017-05-08 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花适合用什么牛奶做材料咖啡拉花牛奶融合很差

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咖啡拉花适合用什么牛奶做材料咖啡拉花牛奶融合很差如今世界上咖啡拉花已经发展到很高的水平了，也遇到了很大的瓶颈。直接倒入形成法种，大多数是利用基本的心形和叶子形状作变化，很难跳出这些基本图案，这种情况是因为疏于联系，控制技巧没到火候。还有就

2016-12-26 咖啡拉花我要分享

＂叶子＂- 拉花基础练习

咖啡技术

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拉花步骤融合至七分满时将奶壶贴近咖啡表面看到奶泡在咖啡表面成形时即开始晃动奶壶一边晃动钢杯一边将奶壶往后拉差不多满的时候，停止晃动，并将奶壶提高将奶壶向前推，使尖端形成

2014-08-14 咖啡技术我要分享

意式咖啡拉花技巧＂叶子＂- 拉花基础练习

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2014-10-30 咖啡拉花我要分享

意式咖啡花式咖啡拉花基础练习—叶子

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2015-10-20 咖啡拉花我要分享

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