咖啡拉花适合用什么牛奶做材料咖啡拉花牛奶融合很差

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡拉花 > 2024-04-28 20:02:08

咖啡拉花适合用什么牛奶做材料咖啡拉花牛奶融合很差
如今世界上咖啡拉花已经发展到很高的水平了，也遇到了很大的瓶颈。直接倒入形成法种，大多数是利用基本的心形和叶子形状作变化，很难跳出这些基本图案，这种情况是因为疏于联系，控制技巧没到火候。还有就是没真正理解对倒入形成法的原理。所以大部分人就会简单的手绘图形法和模型图形法。
在欧美国家发展出的手绘图形法，以规则的几何形状为主，并使用各种颜色的丰富的原料来做变化，使得咖啡看起来色彩异常丰富。
在日本就比较喜欢以具体的手绘图案加以变化，发展处很多超可爱的动物与人物。（这跟日本的动漫文化有关吧）。在中国，主要合适以基本的直接倒入法为主。
　步骤. 1
　　开始制作：
　　首先在制作好的Espresso咖啡中添加做好的奶泡，等到倒入的奶泡和咖啡已经充分混合时，表面会呈现浓稠状
【制作】教你做咖啡拉花（图）
　　步骤. 2
　　现在正式的拉花开始了:
　　首先从一次的叶子根处开始，左右晃动拿着拉花杯(打奶缸)的手腕，重点在于稳定
【制作】教你做咖啡拉花（图）
　　步骤. 3
　　现在开始画另一侧的叶子
　　请注意，这个动作纯粹只需要手腕的力量，不要整只手臂跟着一起动。
【制作】教你做咖啡拉花（图）
　　步骤. 4
　　好了，现在画上中间的最后一笔
　　刚开始的时候可能会有三个叶子大小不一，左右不太对称的问题。
【制作】教你做咖啡拉花（图）
　　步骤. 5
　　最后大功告成拉!!

2016-12-26 15:42:04 责任编辑：未知

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