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咖啡是什么味道各式各樣的酸味

咖啡知识

咖啡是什么味道各式各樣的酸味

我們常有机会尝到各式各樣的酸味，如柠檬、苹果、葡萄酒、黑醋毫无疑问酸味是这些食物的美味所在：同样地，美妙的酸味是某些咖啡之所以受到高度評价的理由。其实所有的咖啡都有酸味，因为生豆都含有大量气酸，而在烘焙的过程中，这些气酸会转变成各种芳香的

2015-07-29 咖啡知识我要分享

常见各式单品意式精品咖啡入门推荐的二十一个种类和口味味道特点详细简介

咖啡知识

常见各式单品意式精品咖啡入门推荐的二十一个种类和口味味道特点详细简介

一、巴西(南美)山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。二、哥伦比亚(南美)曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十

2022-11-29 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙机机械原理各式各样的热源讲解

咖啡烘焙

咖啡烘焙机机械原理各式各样的热源讲解

接下来为大家说明敝社咖啡烘焙机的结构及各零组件的特性。对刚接触的人或许有些困难、希望大家能尽量去理解! 咖啡烘焙机的构造看起来非常单纯。的确电气的机器控制或瓦斯的控制、都不是很难控制的。但是、就咖啡豆的烘焙、需追求非常难及的机械平衡及构

2015-09-16 咖啡烘焙我要分享

咖啡香气在各烘焙度的表现状况咖啡烘焙是？生豆可以直接吃？

精品咖啡豆

咖啡香气在各烘焙度的表现状况咖啡烘焙是？生豆可以直接吃？

咖啡香气在各烘焙度的表现状况咖啡香气在各焙度的表现状况令人魂牵梦萦的咖啡香，是很多人享受咖啡的最初感动尤其是在精品咖啡的范畴下，各式精致的香气表现真是让人又惊又喜迷死人的艺妓花香、莓果、柑橘、巧克力、焦糖、乌梅、木质香等，复杂多变刚整

2018-05-16 精品咖啡豆我要分享

各式各样的风味的巴西南米纳斯咖啡风味描述口感特征品种种植简介

巴西南米娜斯

各式各样的风味的巴西南米纳斯咖啡风味描述口感特征品种种植简介

目前巴西有两百万公顷的土地用来种咖啡，最大宗超过70%为阿拉比卡，这些豆子最后会送往各国大型烘培商手中，也就是众人所知的山度士(以出口港santos港为名，不是产区)2000年后因为有咖啡竞赛，南方高海拔地区生产的咖啡豆品质得到赞赏，由其以米纳斯(Minas)

2017-03-01 巴西南米娜斯我要分享

咖啡制作咖啡制造有各式各样的办法

咖啡知识

咖啡制作咖啡制造有各式各样的办法

饮用用具：和咖啡总是需求容器的，因而把饮用用具算在一杯咖啡的构成是不为过的。这就可以解说为什么好的咖啡馆或许爱好者会很注重用具的拔取和卫生保护啦 1、运用正确的用具(什么样的杯子装什么样的咖啡) 2、注重温杯 3、用具的正确摆放咖啡制造有各式各

2014-10-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识各国人们喝咖啡的方式

咖啡知识

精品咖啡常识各国人们喝咖啡的方式

各国人们喝咖啡的方法形形式式，但若问到喝咖啡的方法有究竟多少种，这个问题恐怕谁也没办法说清楚。可以说世界上有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法。世界上有三分之一的人喝咖啡，但是好像还没有那两个国家用同一种方式喝咖啡。阿拉伯阿拉伯国家的人们

2014-11-18 咖啡知识我要分享

咖啡基础知识各国人们喝咖啡的方式

咖啡知识

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2014-11-05 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识各国人们喝咖啡的方式

咖啡知识

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2014-12-24 咖啡知识我要分享

世界咖啡文化各国人们喝咖啡的方式

咖啡文化

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2014-09-27 咖啡文化我要分享

世界有三分之一的人喝咖啡各国人们喝咖啡的方式

精品咖啡学

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2015-10-12 精品咖啡学我要分享

台湾5家咖啡馆卡通图案咖啡拉花比比谁更萌？

咖啡资讯

台湾5家咖啡馆卡通图案咖啡拉花比比谁更萌？

旅遊中心/綜合報導最近以卡通人物為主題的咖啡餐廳正夯，像是阿朗基、醜比頭、Hello Kitty和Line熊大兔兔的主題咖啡店，除了提供可口的餐外，也提供各式各樣可愛的卡通圖案拉花，不僅讓好喝的咖啡不只是品味而已，更是帶給大家無限驚奇! ▲Sam咖啡提供Line

2015-04-07 咖啡资讯我要分享

巴西咖啡生产和咖啡农园咖啡豆生产

咖啡知识

巴西咖啡生产和咖啡农园咖啡豆生产

巴西的咖啡农园从在平地上实施机械化的大型农园到山岳地带以人工收采的小型农园型态各式各样。巴西的农园均无遮阳用的遮荫树。有关咖啡的生产主要考虑到、 ①生产量②病虫害③质量就农业所追求的安定而言首重为生产量。此外、巴西咖啡的80%是干燥处理咖啡

2015-02-15 咖啡知识我要分享

巴西的咖啡农园

咖啡知识

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2014-09-01 咖啡知识我要分享

巴西咖啡生产和咖啡农园

咖啡豆

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2014-06-05 咖啡豆我要分享

咖啡萃取的程度怎么萃取咖啡

咖啡知识

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泡煮咖啡水温应与烘焙度成反比各式冲泡法萃取水温并不一致，美式电动滴率壶因厂牌有别，多半控制在92℃96℃的恒温萃取区间，浓缩咖啡机可依照各店家管用的烘焙度，水温设在88℃93℃区间，基本上，越深焙的萃取水温越低，大概在88℃，越浅焙则水温越高，大概

2016-06-03 咖啡知识我要分享

越南特色咖啡种类介绍

精品咖啡学

越南特色咖啡种类介绍

来到越南，各式各样的美食绝对足够让你眼花缭乱，但是在这万千特色中，却唯有越南的咖啡散发着它独自不灭的魅力，或许我将它升华了一些，但是越南的咖啡的确有着它不同寻常的特殊之处，详细的将越南特色咖啡种类介绍一下：锅煮咖啡：这种用锅煮的方式，或许

2015-11-06 精品咖啡学我要分享

咖啡与水的关系怎样的水可命名咖啡更可口呢？

咖啡知识

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在我们的四周有各式各样的水。也有些是被称为名水的。还有世界各国的矿泉水种类也相当丰富。然而最方便的水是转个龙头即有的自来水。那么，怎样的水可命名咖啡更可口呢? 矿泉水煮沸后泡咖啡，好像也不好喝，有过这种经验的一定大有人在为什么呢? 其实那是因

2015-06-15 咖啡知识我要分享

各种类型咖啡杯的介绍各类咖啡杯的容量名字咖啡杯的特点

咖啡用品

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）各式专业咖啡杯的种类专业的咖啡杯可以提引出咖啡的风味，因种类繁多各有其细致的功用，在此仅介绍几款具代表性的咖啡杯。拿铁杯拿铁杯：呈碗状的咖啡杯。诞生于法国，是为了

2019-02-03 咖啡用品我要分享

世界咖啡种类及特点冲泡方式区别图解如何鉴赏一杯好咖啡

咖啡种类

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡知识冲泡工具各式咖啡冲泡区别一、教你如何选择咖啡冲调方式当前世界各地、各区咖啡冲泡工艺各式各样，各有千秋。根据咖啡口味各习惯大致可划分为意式咖啡、美式咖啡及日

2018-04-04 咖啡种类我要分享

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