作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 精品咖啡学 > 2026-04-11 18:56:19
来到越南，各式各样的美食绝对足够让你眼花缭乱，但是在这万千特色中，却唯有越南的咖啡散发着它独自不灭的魅力，或许我将它升华了一些，但是越南的咖啡的确有着它不同寻常的特殊之处，详细的将越南特色咖啡种类介绍一下：
锅煮咖啡：这种用锅煮的方式，或许喜爱喝咖啡的朋友都不曾留意过，通常在越南，这种锅煮咖啡都是比较平民化的，简单的程序就是用纱布将咖啡粉包裹，然后进行锅煮，配合冰块或者奶精饮用。味道很接地气，非常适合体验生活的游客。这里还有一个小常识就是，如果你品尝的是黑咖啡，那么是没有习惯提供的，只有炼乳咖啡才会给你吸管。
滴漏咖啡：这种咖啡的窍门就在于制作的手法还有漏杯上，因为漏杯材质的不同，所以会直接的导致咖啡的口味。如果用铝杯那么容易变形，不锈钢的材质有没有铝杯的口感好，所以后来出来一种新型的铝银合金的杯子，效果很好，既能保证外形，口感又有所提高，过滤出来的味道好了很多，品尝这种咖啡的时候，可以欣赏师傅的加工程序，很有意思。
混合咖啡：要知道，其实在越南喝到的最多的咖啡，还是要属于这种混合咖啡了，就是按照一定的比例，将集中咖啡进行混合的炒制，当然在这个过程中，会添加牛油或者一些其他的东西，调制出的咖啡口味自然也就不尽相同，往往这个调制的过程是最重要的，这就容易区分大众咖啡和秘制咖啡的差距了。
咖啡场所：在越南，西贡的咖啡场所是最多的了，基本上各档次的都一应俱全。随便就可以坐下来品尝的，那就属于低档次的，很多咖啡馆都提供了比较好的休闲环境，还有相应的气氛和情调，非常值得一去。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2015-11-06 16:52:04 责任编辑：未知
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