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精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜,包括烘焙豆的保存,在制作之前才将咖啡豆磨成粉,这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式,
咖啡馆前原本是个停车场,后来,这个项目的设计方日本设计工作室Ninkipen!把停车场改造成了一个小花园。花园里铺着凹凸不平的石板,花坛中种下不同种类的草木。 为了让室内有更好的采光,更加贴近自然,咖啡馆的店门特地使用落地玻璃门,并设计得十分宽大。
如果要在诸多咖啡馆里选一间最适合春天去的,日本大阪的Ito Weather咖啡馆大概会榜上有名。这家店主打由有机食材制作的简餐,也因为强调这种健康、有机的概念,门店的室内设计特意营造出自然、亲和而友善的环境。 咖啡馆前原本是个停车场,后来,这个项目的设
在哥伦比亚,星巴克正在遭遇当地咖啡豆种植者的抗议。2014年7月,星巴克在哥伦比亚地区开设首家门店,并承诺在该门店的现煮咖啡产品只提供哥伦比亚出产的咖啡。 但是目前看来,星巴克还没做到这些。在哥伦比亚首都波哥大开设的旗舰店不仅供应哥伦比亚生产的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 煮一杯好喝的咖啡是一种心意﹔一种希望让客人喝到好喝的咖啡的心意!是为了客人,不是为了自己。 在你想要开店之前,请你先想清楚,你是为谁开店?为自己还是为客人?真的!你一定要仔细的想清楚!
薇薇特南果咖啡细腻中带着一丝忧郁,矛盾的融合酸与甜,却又如此浓郁。香气宛如指缝中缭绕的烟雾,却又充斥着甜美芬芳的莓果香。 产 地:瓜地马拉 Antigua 风 味:香醇浓郁、明亮的酸味与甜味完美融合 香 气:带有独特的烟燻、莓果香气,和些许可可香 其 它
印尼曼特宁咖啡豆研磨刻度品种处理法口感特点介绍 曼特宁一直都以最独特的苦表现它最独特的甜,犹如生活之甘苦。放入再多的糖也掩不了那种苦味,初尝她时,令人为之咋舌。但所散发出迷人的香气却又使我们控制不住自己对她疯狂的迷恋。她的苦就像鲜花边上的荆
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哥伦比亚娜玲珑咖啡豆的口味风味研磨刻度产地区 它反而就像两者的一部份综合,但却又加上它独特的水果乾的香气,闻起来是种年轻却又成熟的气息,我顿时感到,若要好好表现这支豆子,势必要烘焙再深一点,进入二爆甚至二爆密集爆的世界。烘至中焙(碰二爆下锅
曼特宁一直都以最独特的苦表现它最独特的甜,犹如生活之甘苦。放入再多的糖也掩不了那种苦味,初尝她时,令人为之咋舌,。但所散发出迷人的香气却又使我们控制不住自己对她疯狂的迷恋。她的苦就像鲜花边上的荆棘,令人自觉,而她的香却又令人清新,。曼特宁
曼特宁咖啡风味描述研磨刻度庄园口感产地区研磨刻度品种介绍 曼特宁含着一种阳刚,喝起来有种痛快淋漓、恣意汪洋、驰骋江湖的感觉,这种口味令男人们心驰神往,寓意着一种坚韧不拔和果敢的伟岸精神。有人说曼特宁厚重浓烈,是咖啡中的恺撒大帝,它的铁蹄踏碎
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曼特宁咖啡曼特宁一直都以最独特的苦表现它最独特的甜,犹如生活之甘苦。放入再多的糖也掩不了那种苦味,初尝她时,令人为之咋舌,。但所散发出迷人的香气却又使我们控制不住自己对她疯狂的迷恋。她的苦就像鲜花边上的荆棘,令人自觉,而她的香却又令人清新
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门马大利 Yemen Mattri 也门摩卡 拥有绝妙的层次滋味,既是狂野却又内敛多变 干燥的阿拉伯土壤,空气中又缺乏湿气,让生长于此的咖啡豆特别硬且小,也因为独特的气候型态,让 也门摩卡 拥有绝妙的层
Nespresso全新咖啡因减量版咖啡Ristretto Decaffeinato。 图/业者提供 如何随时随地享受一杯完美咖啡,却又不受时间限制?Nespresso于春季母亲节之际推出全新咖啡因减量版咖啡Ristretto Decaffeinato,透过Nespresso特殊的处理工法,保留咖啡本身醇厚、丰富
中国从不缺咖啡馆,星巴克,太平洋,咖世家以及现在一大票正在杀过来的韩国咖啡馆以及散落在城市不同角落里的私家店,据说,在广州,叫咖啡馆或咖啡厅之类的店总共有2000多家。 虽然在每一个城市里,有数不清的大店小店,可是你却又会发现,不管是哪一个城市
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 埃塞俄比亚 咖啡| 单品咖啡豆 推荐-- 日晒 红樱桃 埃塞俄比亚 耶加雪菲 天启 稀有珍珠圆豆 水洗处理法 ★柑橘与柠檬焦糖风味 ,带著蜜糖的甜感 咖啡国别:埃塞俄比亚 咖啡产区:耶
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