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庄园主Delmar 的曾祖父和曾祖母常年种植甘蔗和咖啡,养殖奶牛,咖啡一直是维持家庭生计很重要的作物。农场都是代代相传下来的,也不断地因为扩大规模买更多的土地。 最初,他们种了很多咖啡,家里人都忙着打理田地,并以此为生,孩子们上学也靠着田里的收成
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名:印度 神山高原 产区:卡那塔克邦巴巴布丹吉里山 庄园:Hancode 汉寇迪庄园 处理法: 水洗处理法 海拔:1600公尺 风味叙述:蜂蜜、坚果、浓郁甘甜 起源于1600年,印度一名回教徒巴巴布丹前往麦
澳咖啡店公告呼吁:别从胸罩拿钱给我(图/东网) 在夏天,澳洲人穿衣服少,很多人外出不带手提袋甚至钱包,所以你会看到以下这种情形,很多人把20元钞票塞在泳衣、胸罩或内衣裤里,方便购物或使用服务时之用。 有鉴于此,西澳洲一家咖啡店最近在店内贴出公告表
红樱桃的历史 修道士和羊 咖啡豆最早在非洲大陆被当地人发现并加以食用。 公元前575年~公元前850年,咖啡由埃塞俄比亚传到阿拉伯地区,而有关传播过程的猜测有许多,一说是,非洲原住民迁徙时给阿拉伯带来了咖啡豆,二说是,宗教巨头、以掠夺着称的苏菲人,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的故事可追溯至好几代以前,时间横跨1000多年,和许许多多地球上发生过的事件一样,至今仍包裹在迷雾中。咖啡的故事就是一粒褐色种子的旅程,过程中充满了神秘与奇妙。 我们每次喝咖啡,就如同
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