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探访云南宾川华侨农场：农场深处的“十八般武艺”

咖啡资讯

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探访云南宾川华侨农场：农场深处的十八般武艺【解说】云南大理宾川为中国著名侨乡，其中有太和农

2017-04-06 咖啡资讯我要分享

日本创办游戏主题咖啡店女仆陪你切磋武艺

咖啡馆经营

日本创办游戏主题咖啡店女仆陪你切磋武艺

《黑暗之魂》的开发商From Software和在东京的一个餐厅合作创办了一家《黑暗之魂》主题咖啡店，目地就是为在3月发售的游戏《黑暗之魂2》造势。

2014-06-05 咖啡馆经营我要分享

如何在家制作一杯更好喝的咖啡?

咖啡

如何在家制作一杯更好喝的咖啡?

对于很多喜欢咖啡的朋友们来说，坐在咖啡馆里，捧一杯咖啡，被浓浓的咖啡香和柔美的音乐包围的感觉是再惬意不过了。不过毕竟除了咖啡馆，我们还有很大一部分时间是在家和办公室呢，所以聪明的啡友们选择在家DIY，用咖啡的香气把家和办公室也打造成咖啡馆般的

2014-09-02 咖啡我要分享

在家咖啡DIY(三)咖啡器具选购之法压壶

咖啡知识

在家咖啡DIY(三)咖啡器具选购之法压壶

上一次我们对于咖啡磨豆机的选购做了详细的说明，相信在家DIY的朋友都能找到一款适合自己的磨豆机了，那么磨好了粉，至于制作，到底是采用什么器具何种方法，这里的选择就更加多样化了。前面我们提到过的有手冲、虹吸、法压、摩卡壶、意式咖啡机等等，当然最

2014-09-02 咖啡知识我要分享

不可不尝的埃塞俄比亚咖啡：悠米花园

昆明

不可不尝的埃塞俄比亚咖啡：悠米花园

、相信很多人看到推荐这家店的第一反应是：这~是~咖~啡~店？没错，如果按照常规标准来看，悠米花园当然不能算咖啡馆。但是，在美食江湖中，真正的高手往往都是十八般兵器样样精通的，悠米君的过桥米线固然声名远扬，可人家的咖啡实力照样令众多资深咖啡客赞

2017-02-16 昆明我要分享

上岛咖啡走下神坛加盟商纷纷自立门户

咖啡资讯

上岛咖啡走下神坛加盟商纷纷自立门户

原上岛咖啡梅市口店悄然挂上了伴岛咖啡的招牌，但仍保留着上岛咖啡梅市口店的订餐卡。一个月前，原上岛咖啡梅市口店悄然挂上了伴岛咖啡的招牌。咖啡店工作人员介绍说，更名原因是退出了上岛咖啡的加盟，改为自营。不久前，位于北三环胜古家园的一家上岛咖啡

2015-07-15 咖啡资讯我要分享

咖啡店加盟有风险！咖啡加盟店面哪些技巧需要掌握？

咖啡知识

咖啡店加盟有风险！咖啡加盟店面哪些技巧需要掌握？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡作为一种时尚的饮品，现在在生活中很受欢迎，同时一些咖啡店在市场上，生意也是非常火爆的，在咖啡店经营中，应该注意些什么方面，才能够更好的将自己的咖啡店经营好呢？近些年来，随着咖啡行业

2017-06-13 咖啡知识我要分享

探索精品咖啡 │ 台湾的黑金盛世

咖啡文化

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾在近十几年来，已养成喝咖啡的习惯。据统计，至2014年底，台湾人所饮用的咖啡年均杯，已从50几杯翻倍至超过100杯，说明了黑金的来势汹汹。台湾的黑金盛世台湾黑咖啡饮用人口上升随著电视与媒体

2017-07-31 咖啡文化我要分享

中国咖啡文化的发展前景

精品咖啡学

中国咖啡文化的发展前景

依照最新发表的第六批抢手职业名单中，咖啡师名列个中，被众多专家评为入行门坎低且蓝图颇佳的时尚职业。据CCTV-2、中华英才网、搜狐网的报道显现，咖啡师全国每一年缺口高达3万人，成都此刻约有大大小小的咖啡厅700家，每年咖啡从业职员至少需要3000人。

2015-09-10 精品咖啡学我要分享

手工咖啡馆香气缭绕的质感人生

咖啡馆经营

手工咖啡馆香气缭绕的质感人生

近丰老师冲咖啡时物资惟一咖啡的口胃，无意不只代表鉴赏档次，更是一种生活立场的钻营。咖啡馆的具有，让芸芸众生在忙碌生活中有了停歇的小站，思虑属于自己的人生。迩来城中现身的一批小馆，走的但凡life style途程，它们出卖的，不光仅是咖啡，尚有独属于

2015-09-10 咖啡馆经营我要分享

咖啡是锦上的花，你是我雪里的炭

咖啡文化

咖啡是锦上的花，你是我雪里的炭

虹吸壶的法兰绒滤布如果保存不当，不但会产生异味，还会发霉，彻底毁掉一杯好咖啡。所以一定要注意滤芯每次使用后都要浸泡在清水中保存，并记得每日换水。如果多日不用，可以把浸泡的容器放进冰箱冷冻室，使用前再冲水解冻。如果滤布已经有异味，可以试试用

2014-08-01 咖啡文化我要分享

咖啡是锦上的花，你是我雪里的炭

咖啡文化

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2014-08-01 咖啡文化我要分享

咖啡豆原来要这样吃？咖啡豆磨成粉后怎么喝到那么多味道？

精品咖啡豆

咖啡豆原来要这样吃？咖啡豆磨成粉后怎么喝到那么多味道？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）别人家的咖啡豆怎么吃：一些尝过的手冲咖啡豆，参考别人的纪录加上自己的心得。之后会持续update。刮号内表示资料有但我闻不出来的。 -- 牛若丸 Brazil （Monte Alegre-Bourbon

2018-06-05 精品咖啡豆我要分享

连锁餐饮店品牌打造法餐饮店首先要抢占资源

咖啡馆经营

连锁餐饮店品牌打造法餐饮店首先要抢占资源

在餐饮业，普通品牌的餐厅、酒楼每过一两年就要装修一次，否则就要被装修投入高的对手挤垮。但知名品牌不是这样。谁见过麦当劳三两年就换装修，顾客是冲着麦当劳三个字去的。餐饮行业的低级竞争是拼装修、拼价位，高级竞争是拼品牌、拼服务。做特许连锁，

2015-08-13 咖啡馆经营我要分享

最全访谈中国咖啡师冠军咖啡师成功的秘诀

咖啡师

最全访谈中国咖啡师冠军咖啡师成功的秘诀

Q1：请分享当年你得奖的症结? Q2：得冠军后，你的职业路途有发生甚么更改吗? Q3: 在你看来，连年中国咖啡市场有什么变化，格外在杰作咖啡进行左袒对你有何影响? Q4：如果你再一次参赛，你觉得跟过去有什么差异?对新入行的咖啡师，你有什么倡议? A1：首先，角

2015-09-09 咖啡师我要分享

咖啡馆经营分享国际连锁咖啡馆漫咖啡

漫咖啡

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咖啡店：从总体来看，咖啡店是一门不太好的生意，面临初始投资高，固定成本高，资金周转效率差，增长率低，收益很容易达到上限，竞争激烈等一系列问题。但在中关村这种人口密度大，流动人口多，白领学生聚集的地方，可以说是仅次于饭店的刚需，免不了引无数

2015-01-12 漫咖啡我要分享

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