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来阿替特兰产区的咖啡有佳作危地马拉精品咖啡

咖啡庄园

来阿替特兰产区的咖啡有佳作危地马拉精品咖啡

危地马拉（Guatemala）香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分适合烘焙程度：Light/Medial/City浅焙，city程度最能够展现危地马拉咖啡的特色，过深则降低水果清香，若是喜欢烟熏味的话倒是可以烘焙得接近二爆，但是依然是以不进入二爆为原则。由于

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

莫凡比杯全国咖啡拉花创意赛亚餐摘金最亮眼

咖啡比赛新闻

莫凡比杯全国咖啡拉花创意赛亚餐摘金最亮眼

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）台南市亚洲餐旅学校咖啡拉花社学生参加莫凡彼南开杯全国咖啡拉花创意大赛，李姿璇、方逸文及钟雨涵以高难度组合图形分获金、铜与佳作，成为最亮眼的团队。得奖学生今天向学校献奖，校长书国范说，

2017-10-27 咖啡比赛新闻我要分享

简洁的时尚可爱咖啡杯子椅

咖啡用品

简洁的时尚可爱咖啡杯子椅

这款设计简洁的椅子，靠背部分采用了特别的咖啡杯造型，十分美观。除了造型优美外，杯子的把手部分还可以用来挂提包或衣服，将功能与形式完美地结合在一起，堪称设计佳作。

2014-07-21 咖啡用品我要分享

手冲架也可以如此丰富多彩

咖啡用品

手冲架也可以如此丰富多彩

手冲爱好者总是希望有一个既不失格调，又有个性的手冲架，那么在手冲爱好者的不懈努力下，出现了许多DIY的佳作，小伙伴们，你们还不自己动手DIY一个属于自己的手冲架么？

2014-07-25 咖啡用品我要分享

咖啡馆里品咖啡（十一）冰拿铁——跳动的舞步

咖啡文化

咖啡馆里品咖啡（十一）冰拿铁——跳动的舞步

她是冰雪的佳作，却并不是简单的冰啡组合，这冰的精灵，是带着炙热的情感来到你的身边，为你跳舞，为你歌唱...听，歌声飘来了... 透明的城堡里，这里是她的舞蹈天地。她羞涩而又优雅地点地踱步，那是她在回味她的爱情，充满着牛奶的香醇，焦糖的甜蜜... 她

2014-09-01 咖啡文化我要分享

波魁特产区精品咖啡豆巴拿马风味

咖啡庄园

波魁特产区精品咖啡豆巴拿马风味

巴拿马：遗世瑰宝年产量：6000吨巴拿马特产的瑰夏（Geisha）品种让人百喝不厌。虽然它原产于埃塞俄比亚，但却在巴拿马如鱼得水。巴拿马的瑰夏在各国际大赛中屡获大奖。虽然它在历史上曾一度被低估，但一些小咖啡农的佳作将巴拿马推上了世界顶级产区的舞台

2016-05-14 咖啡庄园我要分享

危地马拉薇薇特南果产区有什么特色？有什么种植故事？

精品咖啡豆

危地马拉薇薇特南果产区有什么特色？有什么种植故事？

危地马拉薇薇特南果产区有什么特色？有什么种植故事？中南美洲為世界最大商用咖啡出产区，精品咖啡市場上亦不容小覷。相较非洲精品咖啡的狂野，放肆，突出有個性，中南美洲精品咖啡的調性较為溫和勻稱，風味平衡。上乘佳作令人津津樂道。瓜地馬拉(Guatemal

2018-06-13 精品咖啡豆我要分享

肯亚祈安布AA乌克栗栗×黑莓皇后咖啡祈安布产区咖啡醋栗风味

精品咖啡豆

肯亚祈安布AA乌克栗栗×黑莓皇后咖啡祈安布产区咖啡醋栗风味

肯尼亚咖啡祈安布 AA 乌克栗栗黑莓皇后 19/01批次｜半磅 NT$500 商品描述风味｜花香、橙皮、佛手柑、黑醋栗、蔓越莓、黑莓、葡萄柚、莱姆气泡饮烘焙度｜浅焙产区｜肯亚 (Kenya)祈安布(Kiambu) 海拔｜1,750M 品种｜SL28、 SL34 处理法｜肯亚式水洗处理法

2019-10-02 精品咖啡豆我要分享

肯亚AA级乌克栗栗/黑莓皇后咖啡经典风味肯尼亚咖啡处理法

精品咖啡豆

肯亚AA级乌克栗栗/黑莓皇后咖啡经典风味肯尼亚咖啡处理法

肯亚AA级咖啡乌克栗栗/黑莓皇后（祈安布）19/01地点国家肯亚（肯尼亚）产区祈安布（Kiambu）海拔约1,750m 品种SL28，SL34 生产者所属合作社小农处理法传统肯亚式水洗处理法非洲式高架棚架日晒干燥乌克栗栗/黑莓皇后（Uklili）与昵称乌克丽丽的四弦琴u

2019-09-29 精品咖啡豆我要分享

华东师范大学举办“华申咖啡文化节”咖啡文化与校园文化的碰撞

咖啡资讯

华东师范大学举办“华申咖啡文化节”咖啡文化与校园文化的碰撞

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡一词源自希腊语，意思是力量与热情。华东师范大学日前迎来66岁生日，一场别开生面的咖啡文化节为校园注入氤氲香气。声乐悠扬，咖啡飘香，舟行丽娃，佳作共唱，咖啡文化与校园文化契合碰撞，讲述

2017-10-24 咖啡资讯我要分享

幼儿园和大学的分别？品味南美秘方咖啡

咖啡资讯

幼儿园和大学的分别？品味南美秘方咖啡

台湾的咖啡热潮不断升温，街头巷弄咖啡小店如雨后春笋般冒出来，新派咖啡店以烘豆和手冲技术招徕客人，虽然也有不少佳作，但价格高昂，而且只要稍微闯出名气就会人潮汹涌。因此我认为，要宁静而无负担地享受喝咖啡乐趣，还是去有历史的咖啡店最有保障。六十

2017-05-12 咖啡资讯我要分享

遗世瑰宝——巴拿马的咖啡文化

咖啡文化

遗世瑰宝——巴拿马的咖啡文化

巴拿马特产的瑰夏（Geisha）品种让人百喝不厌。虽然它原产于埃塞俄比亚，但却在巴拿马如鱼得水。巴拿马的瑰夏在各国际大赛中屡获大奖。虽然它在历史上曾一度被低估，但一些小咖啡农的佳作将巴拿马推上了世界顶级产区的舞台。 Barista杂志编辑Sarah Allen

2017-03-08 咖啡文化我要分享

可爱又时尚的实用咖啡椅

咖啡用品

可爱又时尚的实用咖啡椅

这款设计简洁的椅子，靠背部分采用了特别的咖啡杯造型，十分美观。除了造型优美外，“杯子”的把手部分还可以用来挂提包或衣服，将功能与形式完美地结合在一起。

2014-07-21 咖啡用品我要分享

星巴克摩卡星冰乐

咖啡

星巴克摩卡星冰乐

星巴克摩卡星冰乐 Mocha 香浓的摩卡糖浆融入咖啡原液的香醇，带来香浓滑爽的口感。顶部覆盖搅打奶油。

2014-08-11 咖啡我要分享

星巴克的摩卡夏日的首选星巴克摩卡星冰乐

咖啡知识

星巴克的摩卡夏日的首选星巴克摩卡星冰乐

星巴克摩卡星冰乐 Mocha 香浓的摩卡糖浆融入咖啡原液的香醇，带来香浓滑爽的口感。顶部覆盖搅打奶油。摩卡星冰乐是星巴克在1995年推出的星冰乐综合饮料中的一款。如果夏天你首选日光浴的话，那么你就千万要记住这款美味又令人陶醉的饮品。甜美的滋味，丝滑

2015-03-11 咖啡知识我要分享

夏季花式咖啡夏日的首选星巴克摩卡星冰乐

咖啡知识

夏季花式咖啡夏日的首选星巴克摩卡星冰乐

星巴克摩卡星冰乐 Mocha 香浓的摩卡糖浆融入咖啡原液的香醇，带来香浓滑爽的口感。顶部覆盖搅打奶油。摩卡星冰乐是星巴克在1995年推出的星冰乐综合饮料中的一款。如果夏天你首选日光浴的话，那么你就千万要记住这款美味又令人陶醉的饮品。甜美的滋味，丝滑

2015-04-30 咖啡知识我要分享

星巴克摩卡星冰乐 Mocha

咖啡知识

星巴克摩卡星冰乐 Mocha

星巴克摩卡星冰乐 Mocha 香浓的摩卡糖浆融入咖啡原液的香醇，带来香浓滑爽的口感。顶部覆盖搅打奶油。摩卡星冰乐是星巴克在1995年推出的星冰乐综合饮料中的一款。如果夏天你首选日光浴的话，那么你就千万要记住这款美味又令人陶醉的饮品。甜美的滋味，丝滑

2015-06-10 咖啡知识我要分享

深焙最适合秘鲁咖啡豆秘鲁精品咖啡豆

咖啡庄园

深焙最适合秘鲁咖啡豆秘鲁精品咖啡豆

秘鲁（Peru）香气3分亮度4.5分醇厚3分风味4分回味4分适合烘焙程度：Full city/Espresso/Dark中、深焙最适合秘鲁咖啡豆，太浅的话无法表现出风味与甘甜味。秘鲁咖啡之前在国际上并不常见，一般认为其处理过程草率，所以评价不佳，这是因为之前被国家垄断

2016-05-10 咖啡庄园我要分享

诺特瑞产区的秘鲁咖啡中美洲咖啡和南美洲咖啡的醇厚精品秘鲁咖

拉丁美洲咖啡

诺特瑞产区的秘鲁咖啡中美洲咖啡和南美洲咖啡的醇厚精品秘鲁咖

秘鲁咖啡之前在国际上并不常见，一般认为其处理过程草率，所以评价不佳，这是因为之前被国家垄断的结果。其实秘鲁的咖啡生长条件优良，而且许多都是有机种植，所以咖啡豆的品质一直相当不错。秘鲁咖啡著名的产区是婵茶玛悠（Chanchamayo），而诺特瑞（Notre）

2016-07-07 拉丁美洲咖啡我要分享

秘鲁咖啡拉丁美洲风味

咖啡庄园

秘鲁咖啡拉丁美洲风味

精品咖啡有严格的分级制度。一般生豆在处理好后以羊皮纸咖啡豆即带着内果皮的形式保存，出口之前才脱去内果皮。经过严格的分级过程以保证品质的均一。而且其保存运输过程中的保护相当重要，比如对于温度湿度的控制，通风的控制，避免杂味吸附等，如果这些做

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

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