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二：根据豆体大小 Maragogype马拉戈日皮，特殊树种，豆体巨大，总产量较少. Supremo特级，样品中豆体小于17目以下但在14目以上的不超过5% Supremo screen18+ 18+特级，样品中豆体在18目以下但在14目以上的不超过5% Excelso Extra极品一等，样品中豆体在16目
一、根据瑕疵豆分类 瑕疵豆分为两种: - 第一种 : 被称作一级瑕疵 - 第二种: 被称作二级瑕疵 第一种 :主要瑕疵(影响咖啡味道特点表现的瑕疵) : 黑豆，霉豆或酸豆 私营生豆出口商：一级瑕疵豆不多于12个 国家咖啡委员会 : 一级瑕疵豆不多于8个 第二种 : 次要瑕
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一、根据瑕疵豆分类 瑕疵豆分为两种: - 第一种 : 被称作一级瑕疵 - 第二种: 被称作二级瑕疵 第一种 :主要瑕疵(影响咖啡味道特点表现的瑕疵) : 黑豆，霉豆或酸豆 私营生豆出口商：一级瑕疵
根据地区 传统上，哥伦比亚咖啡通常被称为: 亚美尼亚/麦德林极品 几年以前，咖啡开始被冠以地区名称出售：Popayan, Bucaramanga, Huila, Tolima, Medellin, Nario成为最主要的咖啡产区 哥伦比亚有两个明显的咖啡生产期: 主季（Main crop）and次季（Mitaca）
一：根据瑕疵率 每 500 gr 样品豆中所允许出现的瑕疵豆数量： -私营生豆出口商: 72 defects -国家咖啡委员会: 42 defects 瑕疵豆分为两种: - 第一种 : 被称作一级瑕疵 - 第二种: 被称作二级瑕疵 第一种 :主要瑕疵(影响咖啡味道特点表现的瑕疵) : 黑豆，霉豆
一：根据瑕疵率 每 500 gr 样品豆中所允许出现的瑕疵豆数量： - 私营生豆出口商: 72 defects -国家咖啡委员会: 42 defects 瑕疵豆分为两种: - 第一种 : 被称作一级瑕疵 - 第二种: 被称作二级瑕疵 第一种 :主要瑕疵(影响咖啡味道特点表现的瑕疵) : 黑豆，霉豆
哥伦比亚精品咖啡豆分级的一些方式： 一：根据法律 根据国家咖啡委员会规定只有高质量的咖啡豆才允许出口。这些都有国家咖啡委员会制定标准。 商业分级：Maragogype Supremo Excelso and UGQ 精品分级： Grade AA Grade Special Grade 每个等级在豆
咖啡虽然好喝，但在20世纪，专家们认为，咖啡无异于液体的毒药，喝多了有害无益，容易引发心脏
19世纪，萨尔瓦多的咖啡就是重要的经济作物，政府立法来征收税赋并且鼓励栽种出口;萨国的咖啡农虽然无法得到技术或财务的协助，但在每公顷单位生产量的成长上，于众多咖啡生产国中算是相当优异!咖啡的产值就像火车头一样，对萨国基础交通建设，轻工业的发展
咖啡为什么要进行闷蒸？闷蒸的意义是什么？
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗？手冲咖啡闷蒸的目的是什么？
新手要如何进行手冲咖啡？手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗？
手冲咖啡术语大全｜咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的？
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗？用90℃与93℃冲咖啡哪个更好？
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