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有人说酒店或者办公室的设计装修都还算简单,这咖啡馆的设计可就是个老大难的问题了。咖啡馆通常不会有太大的面积,设计装修格调成了影响客流至关重要的因素之一。一不小心设计装修搞砸了,不仅当下浪费了资金,日后的店面经营也是很大的损失。 青岛伯瑞装饰
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁咖啡有几种?认识波旁\波本\波邦咖啡及其变种 主要种植产地 很幸运再度引进粉红波旁,种植这支粉红波旁的农民是盖伯瑞卡斯塔诺 (Gabriel Castao),他的农场是 Finca La Granad
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚精品咖啡庄园豆 La Granada 农场粉红波旁 水洗豆的风味和口感特点? 风味:甘蔗、青苹果、莱姆 稀有豆种 粉红波旁 Pink Bourbon 种植这支粉红波旁的农民是盖伯瑞卡斯塔诺 (
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲 咖啡豆推荐 手冲咖啡 用什么咖啡豆 手冲 参数建议:建议滤杯V60,研磨度小富士3.5刻度、水温9092,粉水比1:15,15克粉冲煮225克水,总冲煮时间2分钟 哥伦比亚 盖伯瑞卡斯塔诺
精品咖啡豆的生长环境也有较高要求。一般生长在海拔1500米甚至2000米以上的高度,具备合适的降水,日照,气温及土壤条件。一些世界著名的咖啡豆还具有特殊的地理环境,如蓝山地区的高山云雾,科纳的午后飞来之云所提供的免费阴凉,安提瓜的火山灰土壤,这些
精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜,包括烘焙豆的保存,在制作之前才将咖啡豆磨成粉,这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式,
利伯瑞卡咖啡树又高又壮,有18米高,树叶大而坚韧,果实和咖啡豆也很大.马来西亚和西非都种植利伯瑞卡咖啡,由于它的味道比较独特,需求量低,因此生产量也小. 目前,阿拉伯咖啡的产量大约占世界咖啡总产量的70%,但是罗百氏特咖啡所占的比重正在增加,主要是因为罗百
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街哥伦比亚咖啡品牌-哥伦比亚蕙兰阿赛维多粉波旁咖啡分享 哥伦比亚咖啡带有许多不同的气味,有的浓郁呈现巧克力味,有的宛如果酱般甜美,带着果香。各个产区之间存在极大差异。
coffee有一百多个咖啡品种,比较常见的咖啡有:阿拉比卡Arabica,个性突出,风味独特,是精品咖啡主力,主要用于咖啡馆经营和高端咖啡市场供应;罗布斯塔Robusta,风味粗糙,咖啡因含量高,不属
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